Sur le même principe que la Quiche au chèvre & miel que je vous ai déjà proposée, en voici une autre avec cette fois du chorizo dedans.
Ce dernier apporte un vrai plus à cette quiche, c’est pour cette raison que je me permet de vous la proposer 😉
Le mariage chorizo & chèvre a déjà été testé plusieurs fois sur Lolo et sa Tambouille, et voici une nouvelle fois la preuve qu’il fonctionne parfaitement !
Ingredients :
- 1 pâte brisée maison (ou pas)
- 1 bûche de chèvre de 300g (ou 200g suivant le goût)
- 3 œufs
- 50 g de chorizo coupé en dès
- 20 cl de crème liquide allégée à 12%
- 1 poignée d’emmental râpé
- Muscade
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dans un cul de poule, battre les œufs à la fourchette avec la crème liquide.
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Ajouter la muscade râpée suivant le goût et réserver.
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Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et en piquer le fond à la fourchette.
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Couper la bûche de chèvre en rondelles puis les disposer dans le fond de tarte.
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Peler puis détailler le chorizo en dés, les disposer également sur le fond de tarte.
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Verser l’appareil précédent.
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Enfourner pour 25 minutes environ de cuisson à 180°C.
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
37 Responses
J’adorerai en prendre un bout ^^
Du fondant, du piquant, du fort, du doux. Toutes les saveurs que j’aime dans un seul plat
Chèvre et chorizo, je ne peux que me régaler!
Bises
fantastique, extra, j’adore bisous
ta quiche doit être bien parfumée avec le chèvre et le chorizo c’est très tentant
bisous
Elle est appétissante ta quiche, bon jeudi
belle association de saveurs pour cette quiche, bonne soirée
une bien belle quiche ! bises
Une quiche gourmande aux saveurs que j’adore… elle a tout pour me plaire!
hum très appétissante,
Je suis en train de la préparer pour ce soir.
Mais il es noté d’ajouter le lait au mélange œufs et crème.
sauf que je ne retrouves pas le lait dans la recette…
merci de me le préciser.
Bonne soirée
Bonjour Nathalie, effectivement une erreur de ma part, il n’y a pas de lait dans la recette je vais de suite le retirer… J' »arrive trop tard, toutes mes excuses. J’espère néanmoins que cette quiche vous aura régalée. Bonne journée
Une très belle quiche, une belle idée de repas du soir, bisou ma Lolo
Elle est très appétissante cette quiche ! Jolie et savoureuse.
Ce mariage n’a plus rien à prouver, il est parfait et en plus je l’adore, Cette quiche aurait été parfaite chez moi
bisous
A tester !
Sans moi, because of chèvre, hi, hi!!!
Dine avec Sandrine
avec une salade c’est top
bisous
Accompagnée d’une petite salade verte et hop le tour gourmand est joué !!!! Bisous
hum, une belle association de saveur pour cette quiche rustique !
le chorizo ça apporte un plus aux préparations, en tout cas moi j’adore LOL Cette version est très tentante encore! Il faut que tu rajoutes la dose de lait dans tes ingrédients car elle manque hihihi
Oui effectivement, je ne sais pas ce qui m’est passé par la tête en écrivant la recette parce qu’il n’y en a pas besoin ! Je vais rectifier de ce pas ! Bonne journée Joscelyne
chèvre, chorizo quel parfum ! bonne idée!
bises
Elle est belle et gourmande ta quiche. J’aime beaucoup l’association chèvre et chorizo, belle idée. Bonne journée. Bisous
Ultra appétissante ta quiche ! Que de belles saveurs comme on aime. Bisous
Comme elle est gourmande, je veux bien venir déguster, j’apporte le vin. Bisous
Je me demande pourquoi j’ai très faim, tout à coup!! Bisous Lolo
J’aime aussi beaucoup ce duo ! Une quiche qui doit-être top 😀
Le chorizo apporte son caractère pour un beau mariage de saveurs avec la douceur du chèvre, ta quiche doit être délicieusement parfumée et savoureuse.
Agréable journée. Bizh
Le chorizo doit apporter du peps bises
C’est ce qui est bien avec la quiche, on y met ce que l’on veut ;). Petite quiche/salade du soir, on aime ! Bises
Ah oui, c’est vrai que ce mélange me plaît bien aussi 🙂 Très sympa cette quiche ! Bisous
Du chèvre pour le bonheur de ma fille lol… Elle adore ça ! Bon mercredi… Bises Brunella
Une jolie tarte à déguster. Bonne journée
Oh comme cela doit être bon, j’adore cette alliance, une belle idée
Merci
Bises et bon mercredi
Je ne résiste pas à cette belle quiche
Bonne journée bisous
C’est sûr le chorizo c’est délicieux et relève toujours le goût, merci Lolo, gros bisous à toi
oui !
merci et bon mercredi (pardon impossible écrire + auj encore )