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Quiche sans pâte au chèvre & poireaux

Dans la série des quiches sans pâte, je voudrais… la quiche sans pâte au chèvre & poireaux !

Et oui encore une nouvelle version de quiche sans pâte, qui nous a une fois de plus régalé.

En même temps, cette association des poireaux et du chèvre est toujours un délice 😉

Et puis comme repas simples et rapides à préparer c’est vraiment génial !

Accompagné d’une belle salade, le régal est assuré…

Quiche sans pâte aux poireaux & chèvre (3)

Quiche sans pâte aux poireaux & chèvre (9)

Quiche sans pâte aux poireaux & chèvre (7)

Quiche sans pâte chèvre poireaux

Quiche sans pâte au chèvre & poireaux

Une version encore toute simple mais qui dépanne bien pour les soirs de semaine !

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Mots clés: chèvre, crème semi-épaisse, curry, emmental, poireaux

Temps de préparation : 30

Temps de cuisson : 30

Temps total : 1

Portions : personnes

Ingredients :

Instructions :

Retirer le vert et les pieds des poireaux.
En retirer la première peau et les laver à grande eau.
Les faire suer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive sur feu doux, jusqu'à ce que ces derniers soient bien fondants.
Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec la farine.
Ajouter la crème liquide et le curry en poudre et bien mélanger.
Verser enfin petit à petit le lait tout en fouettant.
Ajouter l'emmental râpé ainsi que les poireaux revenus.
Mélanger le tout.
Verser cette préparation dans un moule en silicone, ici le moule rond Guy Demarle.
Déposer dessus des rondelles de bûche de chèvre.
Enfourner pour environ 30 minutes de cuisson à 180°C.

Notes :

Si ce moule rond vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681.

Sinon contactez moi !

Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉

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Tags : chèvre, crème semi-épaisse, curry, poireaux

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

6 Responses

guy59600 dit :

5 avril 2021 à 19 h 22 min

jolie quiche et excellente garniture
une bonne soirée bises

Répondre
Chris dit :

5 avril 2021 à 13 h 22 min

Extra ce duo

Répondre
Dan dit :

5 avril 2021 à 11 h 27 min

Un régal! je préfère avec une pâte mais je garde cette bonne recette! bizz

Répondre
corinnette dit :

5 avril 2021 à 10 h 06 min

Super pour le repas du soir
bises

Répondre
MAGALI RAMSEYER dit :

5 avril 2021 à 9 h 09 min

Bonjour, et la buche de chèvre ???? Belle journée

Répondre
Cécile dit :

5 avril 2021 à 8 h 20 min

Les quiches sans pâte c’est toujours un succès. J’aime beaucoup l’association chorizo et vert de blettes, c’est d’ailleurs prévu dans mon menu de la semaine prochaine. Bon lundi. Bises

Répondre

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Auteur/autrice de l’image

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

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