Il y a encore quelques poires chez mon maraîcher, j’en ai donc profité une dernière fois.
J’étais à l’origine partie pour les décliner dans une recette salée…
Et puis finalement c’est dans ces moelleux à base de fromage blanc que je les ai écoulées !
Aucun regret ceci dit, ces moelleux étant vraiment délicieux 🙂
Forcément j’y ai ajouté quelques grosses pépites de chocolat…
Parce que l’alliance de la poire et du chocolat je ne m’en lasse 😉
Moelleux aux poires & fromage blanc
De jolis
moelleux légers et gourmand, garnis de cette alliance de saveurs
que j'aime tant ! On en fait qu'une bouchée 😉
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Portions : 12
moelleux
Ingredients :
- 2 pots de fromage blanc (garder 1 pot pour les mesures)
- 1 pot de sucre blond de canne
- 3 oeufs
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile neutre
- 1 CàS de levure chimique
- 2 poires
- 100 g de pépites de chocolat (réalisés avec des bâtons de boulanger)
Instructions :
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Dans un saladier, fouetter le fromage blanc avec le sucre.
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Ajouter les oeufs et bien mélanger.
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Incorporer la farine.
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Ajouter l'huile et mélanger à nouveau.
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Peler et détailler en petits dés les poires.
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Les verser dans le saladier avec les pépites de chocolat et la levure.
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Mélanger le tout une dernière fois.
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Répartir la préparation dans des empreintes en silicone, ici les empreintes 12 kouglofs Guy Demarle.
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Déposer une toile silpat dessus, afin d'éviter que la préparation ne gonfle trop, le démoulage s'effectuant sur l'envers.
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Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
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Laisser reposer 5 minutes avant de les démouler et laisser refroidir avant de les déguster.
Notes :
Si ces
empreintes 12 Kouglofs vous
intéressent, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy
Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681.
Sinon contactez-moi !
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peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
6 Responses
ils sont très mignons !
Sympa ces petits moelleux.
des bouchées à croquer, ces moelleux sont gourmands avec le petit plus : les pépites de chocolat. bonne journée
de jolis moelleux et excellent fruit
bonne fin de journée bises
idéal avec un petit café!!
bonne journée
ça ressemble à) mes gâteaux au yaourt au poires qui sont en effet très fondants et gouteux d’ailleurs les poires en cuisine c’est un plus incontestable
bon mardi