Je n’achète que très rarement du beurre de cacahuètes, ce dernier étant quelque peu addictif !
Mais je n’ai pas résisté aux dernières courses et en est donc racheté un pot 😉
Une vraie gourmandise que ces muffins au beurre de cacahuètes dans lesquels j’ai rajouté (par plaisir !) quelques pépites de chocolat.
Un petit déjeuner gourmand qui fût très apprécié….
Muffins au beurre de cacahuètes & pépites de chocolat
Des muffins délicieusement gourmands
au bon goût de beurre de cacahuètes, mes hommes en redemandent
!
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Portions : 9
muffins environ
Ingredients :
- 250 g de farine
- 80 g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 60 g de compote (ou de beurre fondu)
- 150 g de beurre de cacahuètes
- 100 g de pépites de chocolat ou chocolat en morceaux
Instructions :
-
Préchauffer le four à 180°C (sans chaleur tournante).
-
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, la cassonade et les pépites de chocolat.
-
Dans un pichet verseur, fouetter l'oeuf avec la compote (ou le beurre préalablement fondu), le beurre de cacahuètes et le lait.
-
Verser le mélange de liquides dans le mélange de poudres, en mélangeant avec une cuillère en bois.
-
Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone ici le moule à 6 muffins Guy Demarle ou des caissettes en papier.
-
Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C (sans chaleur tournante).
Notes :
Si
ce moule à muffins vous intéresse,
vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle :
Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681.
Sinon contactez moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je
peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
8 Responses
Une EXCELLENTE recette !!!
Les muffins sont gourmands, pas trop sucrés et hyper moelleux !!
Recette qui a fait l’unanimité ici !
Je recommande et surtout je referai !!!!
Merci Lauren pour cette gourmandise !!!
Bonjour Laëtitia et un tout grand merci pour votre retour sur cette recette ! Vraiment heureuse que ces muffins vous aient autant plu, cela me fait très plaisir 🙂 Très beau mercredi à vous ! A bientôt, Lauren
Les proportions sont parfaites et les ingrédients simples à trouver pour un résultat gourmand et moelleux, je garde la recette ! Merci beaucoup 🙂
Bonjour Elise, je vous remercie pour votre commentaire et je suis ravie que ces muffins vous aient régalé ! Belle journée, Lauren
wouha je comprends je craque aussi pour ces muffins
bises
MMM! une bonne association de saveurs! bizz
des muffins au beurre de cacahuètes pour tous les gourmands de la maison, bonne journée
de jolis muffins biens gourmands
excellent après-midi bises