Voilà un petit moment que je ne vous avez pas proposé une fournée de financiers 😉
Et bien voilà, me voici aujourd’hui avec une toute nouvelle version, et bien gourmande qui plus est !
Des financiers coco & pralinoise, rien que çà, et autant vous dire qu’ils sont un vraie plaisir pour les papilles.
C’est un peu ma madeleine de Proust (il n’y a qu’à voir le nombre de recette sur le site pour s’en rendre compte !).
Avec de la bonne pralinoise Poulain, c’est fondant, gourmand et quelque peu addictif, je vous aurez prévenu !
Financiers coco & pralinoise
Une version
gourmande à souhait, un vrai plaisir à croquer !
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Portions : 12
financiers
Ingredients :
- 60 g de farine
- 70 g de noix de coco râpée
- 60 g de poudre de noisettes (ou amandes)
- 120 g de sucre glace
- 4 blancs d'œufs
- 120 g de beurre
- 12 rectangles de pralinoise (Poulain)
Instructions :
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Préchauffer le four à 200 °C.
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Faire fondre le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette. Réserver.
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Dans un saladier, tamiser les poudres, à savoir farine, noix de coco, poudre de noisettes et sucre glace.
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Mélanger.
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Battre légèrement les blancs d'œufs au fouet jusqu'à ce qu'ils moussent un peu.
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Les verser dans le saladier contenant les poudres et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
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Verser enfin le beurre, et mélanger toujours avec une spatule jusqu'à ce que ce dernier soit bien incorporé.
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Répartir cette préparation dans des empreintes en silicone (ici le moule 12 mini cakes Guy Demarle).
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Déposer dans chaque empreinte, un rectangle de pralinoise en appuyant légèrement.
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Enfourner pour 12 minutes de cuisson à 200°C.
Notes :
Si
ce moule 12 mini cakes vous
intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy
Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681. Sinon
contactez moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je
peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
12 Responses
Ils sont beaux et bien gourmands ces financiers! C’est une belle réussite. Bisous.
Trop gourmands tes financiers. J’adore. Belle journée. Bises
coucou super l’idée de la barre de pralinoise, là on es obligé de craquer, bisous
Que de gourmandises
Je les avais vu passé sur Instagram et je les avais trouvé bien tentants !! Avec la noix de coco, j’adore !
Bonne journée, bises.
ça doit être délicieux!
des bouchées irrésistibles !
Ils ont tout pour me plaire !
Gourmands ces petits financiers !
rhoooooooooooo
ils sont trop gourmands
bises
alors la je dit oui oui et re oui, belle journee , bizouuuuuuuuuuuu
quelle gourmandise miam et beau visuel en plus bien plus sain que des gâteaux achetés bravo !