Pourquoi noisettine me direz vous ?
Tout simplement parce que j’ai remplacé la poudre d’amande de la tarte amandine, par de la poudre de noisettes 😉
On obtient donc une tarte noisettine !
Une savoureuse version de saison, avec quelques pommes dedans, parce pommes et noisettes est une excellente alliance.
Cette dernière n’a rien à envier à sa cousine l’amandine…
Une belle tarte gourmande comme je les aime !
Tarte noisettine aux pommes
Une tarte
bien de saison et gourmande comme nous les aimons à la maison
!
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 1 pâte brisée magique
- 2 pommes
- 2 œufs
- 100 g de sucre blond de canne
- 100 g de poudre de noisettes
- 20 cl de crème liquide
- 1 CàC de rhum
- 1 filet d'extrait de vanille liquide
- confiture d'abricot
- amandes effilées
Instructions :
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Préparer la pâte brisée magique.
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En foncer un moule à tarte ou un cercle à pâtisserie et réserver.
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Peler, et détailler les pommes en fines lamelles. Réserver.
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Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Ajouter la poudre de noisettes et mélanger à nouveau.
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Verser tout en fouettant la crème liquide.
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Terminer en ajoutant le rhum et la vanille liquide.
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Répartir les lamelles de pommes sur le fond de tarte en en réservant quelques unes pour le dessus.
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Verser l'appareil dessus.
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Disposer joliment le restant des lamelles de pommes.
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Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
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Une fois la tarte refroidie, dorer la tarte avec un peu de confiture d'abricots à l'aide d'un pinceau alimentaire.
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Faire griller à sec dans une poêle, quelques amandes effilées et les répartir sur le dessus de la tarte.
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Déguster.
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
10 Responses
une belle tarte aux pommes, on a envie de la déguster, bonne soirée
Waouh, ta tarte est magnifique et tellement gourmande !
Bonne journée, bises.
jolie tarte et excellente garniture
très bon après-midi bises
elle est merveilleuse !
j’aime beaucoup la présentation de cette tarte, bravo !
Aussi jolie que sympathique cette tarte…
ohhhhhhhhhhhh quelle merveille et
dire que je suis au régime sans résidus pendant plusieurs semaines
bonne journée
Quelle belle présentation dans ce moule carré! Pommes et noisettes, un régal! bizz
elle est vraiment très sympa
et j’aime beaucoup sa forme carrée aussi
bonne semaine à tous les 3
j’espère que tous va pour le mieux et que ton horizon s’éclaircit côté boulot
pardon pour mon manque de commentaires mais toujours …… couchée (douleurs) à bientôt prends soin de toi!
Vraiment très gourmande! Bisous