Je vous retrouve aujourd’hui avec une idée de recette apéritive toute simple mais qui en jette !
Des mini saint honoré, une base moelleuse parfumée à la ciboulette, un peu de pesto et des dés de truite fumé.
C’est tout simple mais diablement efficace non ?
Ils seront parfaits pour un apéritif festif, et oui les fêtes approchent !
Mini saint honoré au pesto & truite fumée
Des bouchées apéritives aussi jolies
à regarder que délicieuses à déguster !
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Portions : 15
mini saint honoré
Ingredients :
- 40 g de farine
- 10 g de parmesan
- 20 g de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 g de huile d'olive
- 2 œufs
- 5 brins de ciboulette
- pesto
- 2 tranches de truite fumée
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dans un saladier, mélanger les œufs avec l'huile et le lait.
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Incorporer la farine, la levure et le parmesan râpé.
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Ciseler finement la ciboulette et l'ajouter au mélange précédent.
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Remplir les empreintes à mini saint honoré au x 3/4 avec la préparation (il faut juste que le centre soit recouvert de pâte).
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Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 180°C.
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Pendant ce temps détailler la truite fumée en petits dés.
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Démouler les saint honoré et les laisser refroidir.
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Les garnir en disposant dans le creux un peu de pesto puis quelques dés de truite fumée.
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Servir.
Notes :
Vous
pouvez réaliser la base en avance et garnir les mini saint honoré
peu de temps avant de servir, c'est très rapide à faire.
Si vous êtes intéressés par ce moule
n'hésitez pas à me contacter par e.mail 😉
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
9 Responses
très sympa !
Je ne ferai qu’une bouchée de tes minis st honoré, comme je suis plutôt salée que sucrée, je ne peux que les apprécier
bonne journée bises
C’est au top !Belle journée
tout mignon et en plus il y a tout ce que j’aime dedans
bonne soirée
Oh ! Voilà des bouchées super gourmandes. Bisous.
Très sympa :
des jolies bouchées pour l’apéritif, merci du partage. bonne journée
Ces petites bouchées sont fort sympathiques…
Ils sont parfaits pour un petit apéro gourmand ! ils doivent partir bien vite ! merci beaucoup Lolo gros bisous