Recettes faciles et gourmandes du quotidien

A Gla Gla, l'hivers est là !, Des jaunes d'oeufs, L'Automne est arrivé, Les Légumes, Soupes & Veloutés, Que faire avec?, Recettes allégées, Végé etc., Recettes par saison, Recettes par Thémes, Recettes salées jaunes d'oeufs

Poireaux à la carbonara

Une idée originale et vraiment goûteuse que ces poireaux à la carbonara.

Les poireaux sont émincés finement en longueur de façon à reproduire les tagliatelles et pour le reste crème et lardons finissent de les garnir.

Un plat très fondant et équilibré, que mon Loulou à vraiment adoré, tout comme ses parents d’ailleurs 😉

Simples et réconfortants, ils se retrouveront à nouveau au menu c’est certain !

Poireaux à la carbonara (5)

Poireaux à la carbonara (2)

Poireaux à la carbonara (3)

Poireaux à la carbonara

Poireaux à la carbonara

Les poireaux remplacent les tagliatelles dans cette carbonara allégée, de quoi se faire sainement plaisir !

No ratings yet

Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Mots clés: crème liquide, curcuma, jaunes d'oeufs, lardons, parmesan, poireaux

Temps de préparation : 30

Temps de cuisson : 30

Temps total : 1

Portions : personnes

Ingredients :

Instructions :

Couper les racines et le vert des poireaux.
En retirer la première peau et les laver à grande eau.
Les détailler finement dans la longueur afin d’obtenir des tagliatelles. Si vos poireaux sont longs, recouper les tagliatelles en deux pour faciliter la cuisson.
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse, et y faire revenir les tagliatelles de poireaux pendant environ 15 à 20 minutes sur feu moyen, en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, détailler le lard fumé en lardons fins.
Les faire revenir à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Réserver.
Dans un bol, mélanger la crème liquide avec le jaune d’œuf et le curcuma.
Une fois les poireaux bien fondants, y ajouter les lardons revenus ainsi que le mélange de crème/jaune d’œuf et curcuma.
Laisser revenir pendant quelques minutes en mélangeant et ajouter un peu de parmesan.
Servir aussitôt.

Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Tags : crème liquide, curcuma, lardons, parmesan, poireaux

Partager

Vous aimerez aussi

Oeufs cocottes aux poireaux

Oeufs cocottes aux poireaux & bacon

Riz aux crevettes au four,recette riz aux crevettes au four,recette riz crevette au four,riz aux crevettes four,riz aux crevettes,riz aux crevettes facile,riz aux crevettes recette,recette riz aux crevettes,recette riz crevettes,recette riz aux crevettes facile,recette de riz aux crevettes facile,recette riz crevette simple,recette riz aux crevettes cuisson au four,riz aux crevettes cuisson au four

Riz aux crevettes au four

Entremets aux fruits rouges,entremets fruits rouges chocolat blanc,entremets fruits rouges,entremet fruits rouges blog,entremet fruits rouges chocolat,entremets aux fruits rouges chocolat blanc,recette entremets aux fruits rouges chocolat blanc,recette entremet fruit rouge chocolat blanc,recette entremets fruits rouges,recette entremet fruits rouges facile,recette entremet pistache fruits rouges,entremets fruits rouges lolotambouile

Entremets fruits rouges & chocolat blanc

Les moules en silicone

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

7 Responses

Gourmandisesdelo dit :

24 octobre 2020 à 21 h 43 min

C’est une excellente idée de faire manger des légumes aux enfants et de les régaler en même temps .. pour les grands aussi 😀
bisous

Répondre
mamy gigi dit :

23 octobre 2020 à 16 h 25 min

bonjour une belle recette, j’adore les poireaux, merci

Répondre
Michelle dit :

22 octobre 2020 à 19 h 10 min

un plat de poireaux qui change du classique poireaux vinaigrette, j’aime beaucoup. bonne fin de journée

Répondre
corinnette dit :

19 octobre 2020 à 19 h 36 min

c’est une super idée et c’est drôle car je vient de faire une fondue de poireaux
bises

Répondre
guy59600 dit :

19 octobre 2020 à 19 h 10 min

superbe assiette belle façon de faire
une bonne soirée bises

Répondre
Barbara dit :

19 octobre 2020 à 6 h 51 min

bonne semaineà tous les 3

Répondre
1. Lauren FERRIE dit :
  
  19 octobre 2020 à 12 h 55 min
  
  Merci belle semaine à toi aussi !
  
  Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Auteur/autrice de l’image

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

20K

abonnés

129K

abonnés

13K

abonnés

6K

abonnés

Les idées menus

Mon premier livre

A découvrir dès le 22 Février 2023 aux éditions Larousse Cuisine

5€ de réduction sur votre 1ère commande Guy Demarle code LOLO5

Conseillère Lauren FERRIE

Dernières recettes

Financiers caramel chocolat,financier chocolat caramel,Financiers au caramel coque chocolat,recette financiers au caramel coque chocolat,recette financiers caramel chocolat,recette financiers caramel

Financiers caramel & chocolat

Clafoutis au butternut,clafoutis butternut feta,clafoutis butternut salé,recette clafoutis au butternut,recette clafoutis butternut,clafoutis butternut,clafoutis courge butternut,clafoutis butternut chorizo feta,recette clafoutis butternut chorizo feta,recette clafoutis au butternut chorizo feta,recette clafoutis au butternut chorizo,recette clafoutis butternut chorizo,clafoutis butternut chorizo

Clafoutis au butternut, chorizo & feta

Lasagnes aux champignons poireaux et bacon,Lasagnes aux champignons poireaux,lasagnes aux champignons et poireaux,recette lasagnes aux champignons poireaux,recette lasagne poireaux champignons,recette lasagnes aux champignons poireaux et bacon,lasagnes champignons poireaux,recette lasagnes champignons poireaux,recette de lasagnes avec champignons et poireaux,lasagnes champignons poireaux bacon,lasagnes aux champignons de paris,lasagnes aux champignons

Lasagnes aux champignons, poireaux & bacon

Autres idées recettes

Quiche sans pâte aux poireaux feta,quiche sans pâte aux poireaux,quiche sans pâte aux poireaux ww,quiche sans pâte aux poireaux et feta,quiche sans pâte poireaux feta,recette quiche sans pâte aux poireaux feta,recette quiche sans pâte aux poireaux,recette quiche sans pâte poireaux light,recette quiche sans pâte aux poireaux et feta,recette quiche sans pâte poireaux et feta,recette quiche sans pâte poireaux feta,recette quiche sans pâte poireaux

Quiche sans pâte aux poireaux & feta

Cookies aux Maltesers,cookies Maltesers,maltesers cookies recipe,cookies med maltesers,recette cookies Maltesers,recette cookies aux Maltesers,recette avec des Maltesers

Cookies aux Maltesers

Quiche au potimarron comté,quiche au potimarron comté et noix,tarte au potimarron comté,quiche au potimarron et comté,quiche potimarron et comté,tarte potimarron comté noix,quiche potimarron comté,quiche potimarron comté noix,tarte potimarron echalote comte noix,recette quiche potimarron comté noix,recette quiche au potimarron comté noix,recette quiche au potimarron comté,recette quiche potimarron comté,recette quiche au potimarron,quiche au potimarron

Quiche au potimarron, comté & noix

tagliatelles aux cèpes,tagliatelles aux cèpes séchés,tagliatelles cèpes parmesan,recette tagliatelles aux cèpes,recette pâtes aux cèpes séchés,recette tagliatelles aux champignons,recette tagliatelles cèpes,recette tagliatelles cepes,recette pâtes cèpes,recette tagliatelles champignons,tagliatelles cèpes,tagliatelles aux cèpes et poireaux,tagliatelles cèpes et poireaux,tagliatelles champignons poireaux,tagliatelles cèpes poireaux,recette tagliatelles cèpes poireaux,recette pates champignons poireaux,recette tagliatelles aux cèpes et poireaux,recette avec des cèpes séchés,recette avec des champignons séchés,recette avec des cepes secs

Tagliatelles aux cèpes & poireaux

Gaufres à la banane,gaufre à la banane healthy,gaufres banane chocolat,gaufres à la banane au four,gaufre a la banane au four,gaufre banane chocolat healthy,gaufre chocolat banane recette,gaufre banane pepite chocolat,recette gaufres banane chocolat,recette gaufre banane chocolat,recette gaufres banane,recette gaufre maison banane,recette gaufres banane au four,recette gaufres banane chocolat au four,recette gaufres bananes chocolat au four,recette gaufres bananes,recette gaufre banane healthy,gaufres bananes

Gaufres bananes & pépites de chocolat

bruschettas butternut,bruschettas butternut chorizo,bruschettas au butternut chorizo,bruschetta butternut,bruschettas au butternut,bruschettas au butternut chorizo et comté,recette bruschettas au butternut chorizo et comté,recette bruschettas butternut chorizo et comté,recette bruschettas butternut chorizo,recette bruschettas butternut,recette bruschetta butternut,recettes bruschettas faciles,recette de bruschetta simple,recette bruschettas

Bruschettas butternut, chorizo & comté

Gratins de poireaux à la cancoillotte,gratin de poireaux à la cancoillotte,gratin de poireaux et jambon à la cancoillotte,recette gratins de poireaux à la cancoillotte,recette gratin de poireaux à la cancoillotte,recette gratin poireaux à la cancoillotte,gratin poireaux à la cancoillotte,recette gratin poireaux cancoillotte,gratin poireaux cancoillotte,gratin poireaux cancoillotte saucisse de Montbéliard,recette gratin poireaux cancoillotte saucisse de Montbéliard,recette gratin poireaux cancoillotte saucisse Montbéliard,recette gratin poireaux cancoillotte Montbéliard,gratin poireaux cancoillotte Montbéliard,recette avec de la cancoillotte,recette de cuisine avec de la cancoillotte,recette avec de la cancoillotte à l'ail

Gratins de poireaux à la cancoillotte & Montbéliard

bredeles au citron,recette bredeles au citron,bredele au citron,recette bredele au citron,recette sablés au citron,recette sablés citron noel,recette sablés citron,recette bredeles citron,recette bredele citron,bredele citron,sablés de noël au citron,sablés de noel au citron,recette sablés de noel au citron,sablés de noel glaçage citron,sablés de noel zeste citron

Bredeles au citron

gratin de petit épeautre aux champignons,gratin de petit épeautre,gratin petit épeautre,recette gratin petit épeautre,recette gratin de petit épeautre,recette gratin de petit épeautre aux champignons,gratin de petit épeautre champignons,recette gratin de petit épeautre champignons,recette gratin petit épeautre champignons,gratin petit épeautre champignons,recette gratin petit épeautre champignons comté,gratin petit épeautre champignons comté

Gratin de petit épeautre aux champignons & comté

Pâtes à la crème de potimarron rôti,Pâtes crème de potimarron rôti,Pâtes crème de potimarron,pates creme de potimarron,recette pates creme de potimarron,pates creme de courge,recette Pâtes crème de potimarron,recette pâtes crème potimarron,recette pate creme potimarron,pâtes crème potimarron,pâtes crème potimarron rôti,crème potimarron rôti

Pâtes à la crème de potimarron rôti

✦

(+30k abonnés)

Instagram

Suivez @lolotambouille

Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies (sauf annotation de sa part), et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa diffusion.

Copyright © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO