Avec le retour des courges, sonne aussi l’heure du retour des choux en tout genre !
Et adorant çà je ne me fais pas prier pour en cuisiner !
Après le succès de la quiche aux brocolis & lardons de l’année dernière, me voici avec une nouvelle version 😉
Brocolis et chèvre, une association vraiment épatante !
Ce fromage s’accorde vraiment avec beaucoup de légumes et de courges et les relève avec gourmandise.
Cette tarte fût un coup de cœur, qui je l’espère vous plaira également !
Tarte aux brocolis & chèvre
Une tarte
vraiment délicieuse ! Une alliance qui se retrouvera c'est sûr dans
une prochaine recette !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 1 pâte brisée
- 1 tête de brocolis
- 90 g de chèvre frais type Petit Billy
- 100 g de fromage blanc
- 3 oeufs
- 1 CàC de curry
- 8 rondelles de chèvre
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Laver puis détailler le brocolis en fleurettes.
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Le faire cuire à la vapeur pendant environ 15 à 20 minutes.
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Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le fromage de chèvre frais (si il reste des petits morceaux ce n'est pas grave).
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Ajouter le fromage blanc ainsi que le curry et bien fouetter.
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Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
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Y disposer dans le fond, les fleurettes de brocolis.
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Verser l'appareil dessus.
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Disposer les rondelles de bûche de chèvre.
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Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
9 Responses
Une belle tarte bien de saison. Belle journée. Bises
une belle tarte comme je les aime
bonne soirée
une belle tarte de saison !
jolie tarte excellente garniture et bonne chance dans ton nouveau travail
une bonne soirée bises
Une jolie tarte rustique bien appétissante ! L’association brocoli et chèvre me plait beaucoup…
Bonne soirée, bises.
Belle tarte bien équilibrée j’aime beaucoup le chèvre avec des légumes.
Bonne soirée.
une excellente tarte salée de saison, on apprécie ce plat en cette saison automnale. BOnne journée
C’est amusant car je voulais justement faire une tarte chèvre et brocolis ! elle donne bien envie la tienne ! gros bisous Lolo
Avec quelques noisettes , un régal assuré!! bizz