Parce que l’on a pas tous les jours 8 ans !
Et oui mon petit Loulou fête aujourd’hui ses 8 ans 😉
Comme chaque année, je regarde derrière moi et je me demande ou sont passées toutes ces années ?
Des années de bonheur, remplies d’amour à ses côtés, un bébé qui devient aujourd’hui encore un peu plus un vrai petit garçon…
Je n’arrête pas de lui dire d’arrêter de grandir, et ce dernier trop mignon me dit « Mais maman je n’y arrive pas ! ».
J’aimerai tellement que tu reste comme çà, mais je sais bien que cela n’est pas possible…
Alors maman te regarde grandir en se disant que tu es la chose la plus merveilleuse qu’il lui soit arrivée.
Et puis je fais des mini savarins au chocolat, avec des smarties dessus, parce que les smarties tu les adore…
Et je te regarde t’en empiffré joyeusement en me disant que j’ai de la chance de t’avoir, toi mon petit bonhomme, si doux, si câlin et si mignon.
Je t’aime mon amour…
Savarins au chocolat & smarties
Equipment
Ingredients :
Pour la base :
- 140 g de yaourt à la Grecque
- 40 g de sucre blond de canne
- 2 oeufs
- 50 g de farine de coco (ou classique)
- 30 g de lait
- 3 pincées de vanille en poudre
Pour la ganache :
- 100 g de chocolat noir ou lait
- environ 3 CàS de crème liquide allégée
Pour la décoration :
- des smarties
Instructions :
Préparer la base :
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Dans un saladier, fouetter le yaourt avec le sucre.
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Ajouter les œufs un à un et bien m"langer.
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Incorporer la farine, la vanille en poudre ainsi que la levure.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Déposer le moule à mini savarin sur une plaque de cuisson.
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Remplir les empreintes.
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Déposer une toile silpat dessus, puis une plaque à pâtisserie.
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Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C.
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Démouler délicatement les savarins.
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Retailler les contours à l'aide d'un emporte-pièce de forme ronde afin que ces derniers soient bien nets.
Préparer la ganache :
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Faire fondre le chocolat au four à micron onde ou sur feu doux.
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Ajouter la crème liquide et bien mélanger à l'aide d'une maryse.
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Le mélange doit être bien lisse.
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Remplir les mini savarins avec un peu de cette ganache.
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Déposer un smarties au milieu et laisser le chocolat figer à température ambiante pendant 1 à 2 heures.
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Régalez vous !
A très vite…
21 Responses
il a été gâté !
Quel beau message à ton petit Louis. Joyeux anniversaire à lui avec une journée de retard. Très belle recette. Bises
Merci beaucoup Cécile ! C’est tout gentil pour lui ! Belle fin de journée
de délicieux savarin pour une belle occasion ! c’est vrai que ça passe vite : ma dernière a eu 13 ans et le plus grand a 27 ans !profite de ton loulou ! bises
Oh oui compte sur moi pour en profiter à fond 😉 bises !
oui le temps file à toute vitesse et je me souviens de sa naissance à travers ce blog
les miens ont 29 et 24 ans
très jolis savarins
bises à tous les deux et au papa aussi
Merci tout plein Corinette ! Les bises sont passées 😉 A tout bientôt et bonne journée !
Bon anniv à Loulou !
Merci beaucoup Chris ! Des bises
une belle déclaration pour l’anniversaire de son fils, et des jolies gourmandises à déguster. Bonne journée
de jolis savarins joyeux anniversaire a ton petit bonhomme et oui les années passent moi ma fille a 44 ans et le plus vieux des petits enfants 19 tout ça ne nous rajeunis pas alors profite s’en bien
excellent après-midi bises
ils sont plus que tentants tes petits savarins!!!! bisous
Une belle déclaration à son petit bout de choux , ils grandissent toujours trop vite et c’est vrai qu’on aimerait les avoir toujours auprès de soi…..
Tes gâteaux sont à croquer, un très joli anniversaire à ton loulou
Bisous
je te rassure…. quand mon premier a eu 10 ans j’ai dit « houlala je n’ai pas vu toutes ces années passer », quand il a eu 20ans j’ai dit « il y a dix ans je disais que je n’avais pas vu les années passer mais pour ces dix années supplémentaires c’est idem »… quand il a eu 30 ans c’est lui qui disait « que ça passe vite »!!!! Mon fils a aujourd’hui 42ans et sa soeur 38 et je n’en reviens toujours pas… le temps filoche à toute vlingue pour tout le monde et des fois ça fait peur alors profitions de tous les bons moments LOL
Ils sont adorables tes petits savarins, il ne devait pas en rester beaucoup LOL
😉
Quelle belle déclaration d’amour d’une maman à son petit garçon 😉
Nous sommes toutes passées par ces moments où nous voyons s’enfuir tout doucement l’enfance de nos enfants.. Mais cela laisse la place à d’autres moments tout aussi intense! Profitez de votre petit merveilleux petit bonhomme.
Et merci pour la recette 🙂
Merci Sandrine ! Oui je profite plus que jamais de ces moments avec mon petit bonhomme qui n’en ai plus vraiment un… C’est le lot de toutes les mamans de toutes façon et de le voir épanoui ainsi est ma plus belle satisfaction 😉 belle fin de journée et à bientôt !
Que devrais je dire avec un fils de 51 et une fille de 46 ans ! oui les années passent bien trop vite et ça va même de plus en plus vite dès qu’on avance en âge ! Profite bien des calins de ton petit gars il y en a moins après forcément…
Ces petits gâteaux on du plaire à ton petit Louis et je comprends qu’il en a mangé plusieurs ! bon anniversaire à lui ! gros bisous
magnifique !
8 ans je me souviens de sa naissance!!! bon anniversaire à Louis grand petit garçon désormais
bises à partager
il a une super maman attentionnée 🙂
Merci tout plein Barbara ! Pour moi c’est comme si c’était hier ! J’essaie de faire au mieux en tout les cas 😉 Belle fin de journée bises
♥♥bises aussi
ce sera toujours « ton petit »