Voilà une éternité que je n’avais pas refait ma pâte à chaussons !
Et pourtant qu’elle est bonne cette pâte et avec çà vraiment in-ra-ta-ble.
J’en ai donc refait une fournée ce weekend et je les ai cette fois garnis de thon contrairement à la précédente fournée à base de poivron et de chèvre.
Une farce vraiment toute simple uniquement composée de thon et de kiri !
Ah si j’y ai quand même glissé quelques dés de mozzarella 😉
Chaussons au thon
Des
chaussons au thon qui régaleront le plus grand monde ! Mon Loulou
en raffole !
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Portions : 20
chaussons environ
Equipment
Ingredients :
- 1 pâte à chaussons
- 2 boite de thon mariné au basilic (ou au naturel mais ajoutez un peu plus d'herbes)
- 4 fromages fondus type kiri
- 1 boule de mozzarella
- 8 brins de ciboulette
Instructions :
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Dans un saladier, verser les 2 boîtes de thon (les égoutter si vous utilisez du thon au naturel).
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Ajouter les fromages fondus et la ciboulette et écraser le tout avec une fourchette.
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La préparation est dense c'est normal.
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Détailler la boule de mozzarella en petits dés.
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Détailler des ronds dans la pâte à chaussons.
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Humidifier à l’eau tiède le contour du rond de pâte.
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Déposer au centre un peu de préparation à base de thon puis 2 à 3 dés de mozzarella.
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Refermer le chausson à l’aide de l’emporte-pièce ou à l’aide d’une fourchette.
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Procéder ainsi avec tous les autres ronds de pâte.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dorer les chausson avec un mélange de jaune d’œuf coupé avec un filet d’eau.
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Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 180°C.
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Surveiller en cours de cuisson afin que les chaussons ne dorent pas trop.
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Servir chaud.
Notes :
Vous
pouvez également utiliser un fromage type ricotta ou fromage frais.
Par contre attention à ne pas trop en mettre au risque de rendre la
farce trop humide.
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
25 Responses
Bonne recette!
Jamais testé !!! Hummmmmm ça me plaît bien, j’aime bien ta recette 😉
Bisous
Très gourmands ces petits chaussons ! Parfaits pour un apéritif ou un pique-nique.
Bises
Coucou Lolo,
Hummmmmmmm ça a l’air excellent. J’y goûterais bien.
Bises et bonne soirée
C’est chausson sont juste trop gourmand
J’adore ces petits chaussons salés, accompagnés d’une petite salade et ça sera parfait pour moi
bises
Ils sont adorables et bien gourmands ces petits chaussons ! Bises
de jolis chaussons et bonne garniture
une bonne soirée bises
trop trop bons ! bises
des chaussons au thon qu’on a envie de croquer, ils sont bien réussis. bonne fin de journée
j’en piquerai bien un 😉 bisous
Ils sont « tout mignon » avec leur belle forme rebondie !
Bon week-end !
Merci Lou ! Un vrai plaisir à croquer ! Bon weekend bises
excellent bisous
Ils sont tout beaux tes petits chaussons et avec cette farce au thon forcément bien bons. Gros bisous
Très bien. recette originale qui devrait plaire aux enfants
Oh voilà de beaux petits chaussons
Bonne journée
Bisous
ils sont beaux, bien appétissants
bises
tes petits chaussons plairaient bine à la maison!!
bonne journée
oh j’adooore ! je vais en faire très vite ! tu m’as donné envie d’en faire.
(ça fait bien longtemps que je n’ai plus fait de chaussons !!!)
bizzzooo
bravo
bonne journée j’espère pas de perspective sombre / restructurations et autres pour ton boulot
Bises et à bientôt
Ah ben si je suis au chômage ma pauvre ! mais bon on essaie de remonter la pente en se disant que c’est peut être un mal pour un bien ! Des bisous Barbara!
oh m…e
j’espère que tu vas vite trouver quelque chose qui te conviendra bon courage
🙁
je t’embrasse fort fort
Merci tout plein, oui on l’espère aussi et on croise les doigts, des bises prends soin de toi 😉
je te le souhaite tiens nous au courant
j’ai des d’ami(e)s chez Air France également concernés ….