Après la version chocolatée de ces craquelins aussi appelés crinkles, voici la version citronnée !
Et le plaisir est le même à la dégustation 😉
Toujours aussi jolis visuellement, ces derniers ont fait leur petit effet auprès de ma famille !
Mes parents et ma grand-mère sont repartis avec leur petit tupperware…
Signe qui ne trompe pas !
Biscuits craquelés au citron
Un plaisir
à croquer que ces petits biscuits acidulés !
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Portions : 20
craquelés environ
Equipment
Ingredients :
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
- le jus + le zeste d'1 citron jaune
- 120 g de sucre
- 300 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 bol de sucre cristallisé
- 1 bol de sucre glace
- un peu de colorant jaune
Instructions :
-
Dans un saladier fouetter le beurre et l’œuf.
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Ajouter le jus et zeste de citron.
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Incorporer le sucre, la farine et la levure chimique, puis le colorant.
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Mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène (utilisez vos mains).
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Couvrir de film alimentaire et entreposer au réfrigérateur pendant 30 minutes au minimum.
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Préchauffer le four à 180°C.
-
Prélever des petites boules de pâte et les rouler en boule dans vos mains.
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Les rouler dans le sucre semoule puis dans le sucre glace.
-
Les disposer au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une toile silpat ou de papier cuisson, en les espaçant un peu.
-
Remettre au frais pendant 15 min.
-
Enfourner pour 9 à 12 minutes de cuisson à 180°C.
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
19 Responses
Hummmmm ils doivent être délicieux ses petits biscuits, je note !
Bisous
Des petits biscuits bien sympa toujours très appréciés !
Bonne soirée, bises.
faut vraiment que j’en fasse merci bisous
des biscuits gourmands au citron, bonne journée
je crois bien que je vais en faire pour demain!!!!
une pure merveille que cette gourmandise
bises
Que du bonheur ces petits crinkels au citron!
Tes biscuits sont très jolis et surtout à croquer
bises
au citron c’est trop bons ! mon grand fils en a réalisé la semaine dernière et c’était top ! bises
de superbes biscuits bien parfumés
excellent après-midi bises
si seulement je pouvais tendre la main et en attraper un!!!! bisous
A croquer !
j’aime beaucoup ces petits gateaux…bises et bonne journée
On dirait des amaretti ? pas étonnant qu’il aient fait leur effet car ils sont particulièrement beaux ! bravo ma lolo. gros bisous
à l’oeil oui mais y a pas d’amande
perso je préfère les amaretti 🙂
bonne journée Gut bonne journée Lolo
Je t’en piquerais volontiers un ou deux…
J’adore ces biscuits ils sont extra
Bonne journée
Bisous
De jolies douceurs! il me manque le citron, dommage! bzzz
je les ai faits aussi (qu’en version citron )
c’est rapide facile et très bon
très citronnés
bonne journée