Je me suis à nouveau laissé tenter par quelques fèves fraîches chez mon primeur.
C’est un peu long à préparer mais quel plaisir ensuite, nous adorons çà !
J’en ai utilisé une partie pour en faire une tarte (recette à venir), et j’ai utilisé le reste dans ces tartines.
Des tartines fraîcheur que nous avons adoré !
Sur une base de pain de mie maison, on ajoute un peu de fromage frais, des fèves, quelques lamelles d’oignons rouges…
Visuellement elles sont bien jolies et gustativement un vrai plaisir !
Tartines aux fèves & feta
Des
tartines printanière que nous avons adoré !
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Portions : 2
personnes
Ingredients :
- 4 tranches de pain de mie
- 120 g de fèves fraîches
- 1 petit oignon rouge
- fromage frais
- 100 g environ de feta
- noisettes concassées
Instructions :
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Faire griller les tranches de pain de mie sous le grill du four pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Les laisser complètement refroidir.
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Faire revenir les fèves dans un filet d'huile d'olive jusqu'à légère coloration.
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Réserver.
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Tartiner les tranches de pain de mie avec du fromage frais.
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Répartir dessus les fèves.
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Émincer finement l'oignon rouge et disposer quelques lamelles sur chaque tartines.
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Émietter dessus à la fourchette un peu de feta.
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Disposer quelques noisettes concassées et servir aussitôt.
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Nous les avons dégustées arrosées d'un filet de velours de vinaigre balsamique.
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A très vite…
15 Responses
Une très belle idée toute simple pour profiter de la saison des fèves !
Bonne journée, bises.
Elles sont jolies et appétissantes tes petites tartines ! Bises
très belles tartines !
elles sont belles et très originales
bises
des très belle tartines avec des fèves, cela doit être délicieux, bon jeudi
oh les belles tartines ! bises
de jolies tartinades et belle garniture
excellent après-midi bises
coucou elles sont terriblement gourmandes tes tartines, ça doit être délicieux, bisous
j’aime beaucoup les petites fêves fraîches c’est un régal! sur des tartines c’est l’idéal pour se régaler, elles sont bien jolies visuellement tes tartines!
tes tartines sont bien appétissantes, je ne connais que les fèves surgelées et je trouve ça très bon!
bonne journée
Humm gourmande ces tartines
Bonne journée
Bisous
Tu es bien courageuse de faire des fèves fraîches car retirer leur peau une par une c’est épouvantablement trop long à faire ! Moi je les achète surgelées et déjà pelées ! tes petites tartines font envie ! gros bisous
Les fèves fraîches sont tellement bonnes que tous ceux qui n’y ont pas encore goûté devraient le faire dès aujourd’hui! bizz
Je suis tellement d’accord avec toi ! Belle journée bises
très frais ça merci vive les tartines 🙂
bon courage pour tout à tous les 3
bien sincèrement