Je vous retrouve aujourd’hui avec un délicieux moelleux à base de pommes et de mascarpone.
Sans beurre, le mascarpone apportant la matière grasse suffisante, ce moelleux fût un délicieux moment gourmand !
Les pommes n’y sont pas étrangères non plus, mais je pense qu’avec d’autres fruits, le résultat sera le même.
Nous l’avons dégusté, arrosé d’un bon filet de caramel au beurre salé, la gourmandise étant toujours au rendez-vous…
Moelleux aux pommes & mascarpone
Un plaisir
de moelleux et de fondant que ce gâteau facile et délicieux !
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Portions : 6
personnes
Equipment
Ingredients :
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 90 g de sucre blond de canne
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 pincées de poudre de vanille (ou 1 CàC de 'extrait de vanille liquide)
- 2 belles pommes
Instructions :
-
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre.
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Incorporer le mascarpone et bien mélanger au fouet afin d’obtenir un appareil homogène.
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Ajouter les pincées de vanille en poudre
-
Incorporer la farine ainsi que la levure.
-
Mélanger intimement.
-
Peler, épépiner et détailler une pomme en dés et une autre en fines lamelles.
-
Ajouter les dés de pommes à la préparation précédente et mélanger une dernière fois délicatement.
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Verser ce mélange dans un moule à manquer en silicone.
-
Disposer joliment dessus les lamelles de pommes.
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Enfourner pour 25 à 30 minutes environ de cuisson à 180°C.
-
Laisser tiédir avant de démouler.
Notes :
A
conserver à température ambiante.
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
21 Responses
Bonjour j’ai fais hier votre gâteau, vraiment très bon et très moelleux, même ce matin. Merci pour vos belles recettes, je ne manquerais pas d’en tester d’autres. Bon dimanche
Bonjour et merci pour votre retour positif su ce gâteau ! Je suis ravie que ce dernier vous ai plu et j’espère qu’il en sera de même pour les autres recettes que vous testerez 😉 belle fin de journée !
très beau moelleux !
gâteau aux pommes une valeur sur et celui ci à l’air super moelleux
bises
Un superbe gâteau plein de saveurs !
Bonne journée
Bises
j’adore , un gâteau qui chez moi a toujours des amateurs , une recette parfaite ! bisous
un délice bien fruité ! bises et bonne soirée
un superbe gâteau et excellent fruit
une bonne soirée bises
un moelleux aux pommes pour se faire plaisir . Bonne journée
La découpe fait vraiment très envie !! Il est beau ce moelleux !
Il est bien beau, c’est vrai que le mascarpone suffit a apporté le moelleux,
bises
un joli gâteau!
bonne journée
Hummm, simple et hyper moelleux… ton gâteau a tout pour me plaire
j’adore les gâteaux au mascarpone, ça leur donne un moelleux incomparable, je ne doute pas qu’aux pommes ce doit être délicieux!
Humm ! Je t’en pique une part en passant. Bises
Ce moelleux a des airs bien gourmands amplifiés nul doute par ce filet de caramel mais peut-on envisager de les séparer, lui et la pomme !?!? Ooooh non, ce serait criminel 😉
Belle journée Lolo. Bizh. Viviane
Tentant ce moelleux !
Une valeur sûre ce gâteau ! Bien épais, bien moelleux et surtout bien gourmand, tout pour plaire ! Bravo ma Lol gros bisous
Hum il doit être bien bon bisous
Un bon moelleux plein de saveurs
Bonne journée bisous
j’en ai fait un vendredi dernier 🙂
qq variantes mais quasi la même recette très moelleux excellent je confirme