Nous sommes de grands amateurs de pâtes et les cuisine donc à toutes les sauces.
Je suis partie cette fois dans l’idée de faire une crème à la butternut, une idée souvent croisée sur les réseaux sociaux et qui me tentait drôlement.
Me voilà donc lancée dans la confection de ces pâtes à la crème de butternut que j’ai fait au feeling.
A l’arrivée, une sauce très simple à réaliser et très goûteuse, que je referais bien volontiers !
Pennes à la crème de butternut
Un plat de
pâtes des plus délicieux, cette crème au butternut se révélant
savoureuse à souhait !
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Portions : 2
personnes
Ingredients :
- 200 g de pennes aux légumes
- 1 petite butternut (poids total 400 g environ)
- 4 CàS de crème liquide
- 2 à 3 CàS de jus de cuisson
- thym
- pignons de pin
Instructions :
-
Laver la butternut et en couper les extrémités.
-
La couper en deux, l’évider et la tailler en tronçons.
-
Couper ces tronçons en cubes et en retirer la peau.
-
Faire cuire ces cubes à la vapeur ou à l’eau bouillante pendant environ 20 minutes.
-
Égoutter en conservant un peu de jus de cuisson.
-
Disposer les cubes de butternut dans le bol d’un petit mixeur.
-
Verser la crème liquide et le thym et commencer à mixer.
-
Ajouter un peu d’eau de cuisson et mixer à nouveau afin d’obtenir une sauce bien lisse.
-
Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
-
Verser un peu de crème sur les pâtes et servir aussitôt.
-
Au besoin faire réchauffer la crème de butternut dans une casserole sur feu doux.
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
37 Responses
Une belle recette qui est à tester!
Ton association est très originale, je pense que je me régalerais tout comme vous !! Bisous
un vrai délice ton assiette, j’adore, bisous
Très tentant à tester Bisous
Hummm une belle sauce pour un bon plat de pâte bisous
Hum on va se régaler… je vais sûrement ajouter quelques dés de chorizo. Bonne journée.
Oh oui quelle bonne idée ! Belle journée à vous 🙂
Un plat riche en couleurs et saveurs !
Merci du partage
Bonne journée
Bises
Elle est super cette idée de crème de butternut en plus c’est ma courge préférée. bisous
C’est celle que l’on préfère aussi et ces pâtes nous on vraiment régalés ! Belle journée bises
J’aime beaucoup le butternut et cette version crémeuse sur un plat de pâtes me fait de l’oeil !
Ravie que cela te plaise bises !
un plat de pâtes bien appétissant, avec cette crème de butternut. bon lundi
Oh voilà un très beau plat de pâte
Bonne soirée bisous
merci pour cette délicieuse recette. bisous
Avec grand plaisir ! Belle soirée et à bientôt
Quelle bonne idée d’associer la butternut aux pâtes !! Bisous
un plaisir pour les papilles et pour les yeux j’adore le butternut
bisous Lolo
c’est une bonne idée cette crème de butternut, ça change des sauce tomates et puis c’est délicieux!!! bisous
LOLO NONNNNNNNNN…on ne fait pas cuire la butternut à l’eau bouillante, elle est composée de 92% d’eau déjà, c’est un crime LOL Tu devrais faire cuire ta butternut au four, comme pour ta pizza, ce sera plus goûteux et ça se mixe facilement… Je fais des crèmes aux poivrons aussi, c’est un délice!
J’y penserai la prochaine fois mais à la vapeur c’est très bon également tout comme les courgettes qui sont elles aussi composées de 90% d’eau 😉 Belle journée Joscelyne des bises
Un plat tout simple mais bien appétissant!!
Bizz
Une belle façon de cuisiner le butternut, cette crème doit rendre ces pâtes bien savoureuses effectivement.
Bon début de semaine. Bizh. Viviane
Merci Viviane 🙂 On s’est régalé et cela change ! Des bises
Délicieuse cette crème de saison;)
Bisous
oh j’adore l’idée!! Merci
Contente que cela te plaise Mauricette ! bises
Une très bonne idée de crème. Bonne journée
un joli plat de pâtes colorées
bises
Merci Corinette ! bises
Une sauce originale pour accompagner des pâtes! bizzz
Nous avons eu la même inspiration cette semaine! Bisous
Ah oui? je files voir çà !
Coucou, j’adore la butternut,tes pâtes ont l’air délicieuses!! bisous!
Si tu aimes la butternut cela devrait te plaire alors 😉 bon lundi !
ça me plairait (jamais entendu parlé mais je ne suis pas sur les réseaux sociaux)
mais je n’ose imaginé la tête de mon mari si j’accommodais les pâtes ainsi 🙂
bon ben tant pis bon lundi à tous les 3 et vacances à Louis
Une sauce pour les pâtes originale et bien gourmande ! À tester…
Bonne journée, bises.