Des poires à écouler, une envie soudaine de gâteau moelleux et me voilà en cuisine pour réaliser ce gâteau aux poires & chocolat.
L’alliance chocolat et poires fait toujours des merveilles, je ne prenais donc pas de grands risques.
Que dire de plus sur ce moelleux au côté un peu rustique que j’aime tant ?
Je pense que pour une fois, les photos parlent d’elles mêmes non ?
Gâteau aux poires & chocolat
Un gâteau tout moelleux qui ravira
les amateurs de cette alliance tant appréciée !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 50 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 20 g de poudre d’amandes
- 50 g de sucre Muscovado (ou 100g de sucre blond de canne)
- 120 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 4 poires
- 35 g de pépites de chocolat
Instructions :
-
Faire fondre le beurre sur feu doux et le laisser refroidir.
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Préchauffer le four à 180°C.
-
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
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Incorporer la farine, les flocons d'avoine, la poudre d’amandes ainsi que la levure.
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Ajouter enfin le beurre et bien mélanger l’ensemble.
-
Peler, épépiner et détailler les poires en dés.
-
Les disposer dans le fond d’un moule en silicone ou préalablement beurré puis répartir des carrés de chocolat.
-
Verser l’appareil sur le dessus, lisser afin de bien répartir la préparation sur les poires puis enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C.
-
Vérifier la cuisson et couvrir le dessus du gâteau d’une feuille de papier aluminium si ce dernier dore trop vite.
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
37 Responses
j’en veux une part!!!!!
Coucou, j’adore le mariage poires chocolat, qui ne l’aime pas? tu as du te régaler! bisous!
Terriblement tentant j’adore cette alliance chocolat poire je te piquerai bien un morceau. Bises.
Excellent gâteau avec une belle association de saveurs !
Bisous, Doria
hummm, il à l’air trop bon ce p’tit gâteau !!!
rien à dire il est parfait pour les petits creux gourmands !
Poires chocolat une valeur sûre. Bon dimanche. Bises
toujours un délice les gâteaux aux poires, bisou !
Un très beau gâteau
Bonne journée bisous
bon weekend à tous les 3
Merci à toi aussi
pour l’instant c’est 🙁 et (encore ,oui)couchée mais bon ça peut évoluer …
merci et re bisous
bon lundi férié et bonne semaine ensuite
!
un délice à la fois bien chocolaté et bien fruité ! bises et bonne soirée
Un duo à tomber
hum un gâteau gourmand avec des poires et du chocolat, merci du partage. bonne soirée
J’adore cette association, c’est toujours très gourmand !! Bises
Chocolat poire on aime beaucoup à la maison Bises
poudre d’amande…flocons d’avoine… poire …quelle belle association ♥
Un excellent goûter!! bizz
Une petite part ne serait pas de refus. Bon we
un joli gateau et bon accord choco/poires et en cherchant sur mon blog je me suis aperçu qu’en 2014 j’avais pioché une recette chez toi c’était la brioche au lait ribot
excellent après-midi bises
à déguster bisous
Bien gourmand en effet ce gâteau ! Bon wek-end
La poire et le chocolat vont hyper bien ensemble ! quelque soit le gâteau ou même le dessert choisi c’est toujours un petit régal comme ton petit gâteau ! merci ma Lolo ! gros bisous
Bonjour,
J’ai l’impression qu’il manque les flocons d’avoine dans la recette….
Bonne journée
Effectivement, je les ai ajoutés 😉 bonne soirée
Une délicieuse alliance de saveurs réunies !
Bonne journée
Bises
Rien que de regarder les photos, j’en salive. J’aime beaucoup les poires cuites et le chocolat. Bonne journée, bisous
Très gourmand ce gâteau !
Poires et chocolat, un duo gagnant ! Bonne journée
Un régal à n’en pas douter!
pour une fois je passe mon tour, bisous
très bonne idée gourmande!!
bon vendredi!
bises
Super appétissant ce gâteau ! Il me plaît beaucoup ! Bonne journée, bises
super appétissant bonne journée et merci
ce doit être délicieux
cette association marche à tous les coups
bises