Voici une quiche au bacon & kiri, toute simple, mais vous le savez j’aime la simplicité 😉
Cette quiche s’est révélée très goûteuse et bien fondante grâce aux kiri présents dans cette dernière.
Un peu sur le même style que la Tarte aux knackis & vache qui rit, elle nous a régalée tous les trois, une recette efficace et parfaite pour un soir de semaine.
J’ai réalisée cette dernière avec une pâte à tarte aux petits suisses 😉
Plus légère que les pâtes brisées classiques et se préparant très rapidement puisque ne demandant pas de temps de repos.
Quiche au bacon et kiri
Une quiche toute simple et tellement
savoureuse !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
Pour la pâte aux petits suisses :
- 2 petits suisses
- 200 g de farine
- 40 g de beurre
Pour la garniture :
- 1 tranche épaisse de bacon (ou 5 tranches fines)
- 4 à 5 kiri
- 20 cl de crème fraîche liquide allégée à 12%
- 3 œufs
Instructions :
Préparer la pâte aux petits suisses :
-
Dans un saladier, mélanger avec les doigts le beurre mou avec les petits suisses et la farine jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
-
L'étaler au rouleau sur un plan de travail légèrement fariné et en foncer un moule à tarte.
-
Réserver.
Préparer la garniture :
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Battre les œufs en omelette avec la crème liquide.
-
Disposer sur le fond de tarte le bacon préalablement détaillé en dés ainsi que les kiri coupés en quatre.
-
Verser l’appareil à base d’œufs et de crème dessus puis enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson environ à 180°C.
-
Servir chaud, tiède ou froid.
Notes :
Le
bacon pourra être remplacé par des lardons.
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
74 Responses
Coucou, j’aime la simplicité moi aussi, et en plus ça plait aux enfants! bisous!
Moi, je suis fou de clafoutis, j’aime trop et tu as raison voici les cerises et je vais tester ta recette. Pardon pour mon absence, mais je ne t’avais pas oublié. Gros bisous
Et pour demain Bonne fête
Merci Pascal et ne t’inquiète pas nous avons tous et toutes nos occupations et plus ou moins le temps;) en ce moment je cours toujours après… bonne soirée à bientôt!
une jolie quiche et bons ingrédients
excellente soirée bises
les recettes les plus simples sont les meilleurs ! bises
Une quiche qui doit plaire autant aux petits qu’aux grands !! Bises
une recette qui me donne envie de passer à table!!!
Je sens que je vais faire des heureux ! Douce fin de journée.. Bises Brunella
Une très belle quiche
Bonne journée
bises
him trop bon je la note bonne journée bisous
un régal cette quiche!!! bisous
Cette quiche est une super idée, avec une salade elle sera parfaite pour le soir, merci et bonne journée.
C’est une quiche que je faisais aux enfants lorsqu’ils étaient jeunes, mais avec de a vache qui rit, ils adoraient !! Bonne journée, bisous
Les quiches et les tartes régalent toujours tout le monde! J’adore!
Hier, chez nous, c’était quiche aux légumes… Elle a fait l’unanimité!
Dine avec Sandrine
Une superbe quiche, l’ajout du kiri doit la rendre bien moelleuse
Merci du partage
Bonne journée
Bises
Une belle proposition de quiche, parfaite pour régaler un dîner avec une petite salade, d’autant que je préfère moi aussi le bacon aux lardons !
Bonne journée. Bizh
Un beau rappel gourmand. Bisous
Très sympa cette quiche ! Il faudra que j’essaie cette pâte aux petits suisses 🙂 Bisous
J’ai l’impression qu’on est plusieurs à s’être donner le mot :). J’en ai fait une « classique » également hier soir. Toujours un délice pour un dîner avec une salade ! Bises
Moi aussi j’aime la simplicité, elle me plait ta quiche
Bises et belle journée
Le kiri n’est pas un ingrédient que j’ai déjà cuisiné, cette quiche doit avoir un petit goût bien sympa ! Bisous
top crêmeuse topissime
(ps manque le mot « bacon » ds la liste des ingrédients pour info (mais on comprend)
bon jeudi et j’espère à bientôt + vraiment …
une très bonne idée de rajouter du kiri j’adore <3
bisous Lolo
Coucou Lolo!
La quiche est faite!!!
Photo ce soir
Bonne journée!!
Oh super ! Hâte de voir votre réalisation et bonne dégustation 😉
Coucou Lolo!
La quiche est faite!!!
Photo ce soir
Bonne journée!!.
du kiri dans une quiche, c’est très original et j’ai très envie d’essayer.
avec du Bacon et du Kiri ça ne pouvait être que bon!
j’aime beaucoup ma lolo ta tarte !!!!! hummmmmm bacon et kiri même les filles vont être fan !
gros bisous
loloche
jamais fait avec du kiri, mais pourquoi pa ça m’a l’air bien bon, bises
un quiche bien gourmande
Je t’en commande une pour le diner de ce soir
avec une bonne salade, c’est parfait cette quiche ultra fondante ….
bises et belle soirée
Mmmmm !! Avec ces petits morceaux de fromage coulant c’est irrésistible :-))
Bon dimanche
Bisous
Tout ce que j’aime
perso j’adore, mais bizarrement mes enfants n’apprécient pas vraiment, je n’ai jamais compris pourquoi
bisous !!
Une jolie quiche ! bisous
Miam, j’adore ^^
mmmmm j’aime bien l idée !! a faire !
Une quiche pleine de gourmandises, ces deux ingrédients ont le don de me faire craquer !
une superbe quiche pour un souper c’est parfait
une bonne soirée
bises
recette au kiri, de quoi plaire aux petits mais je crois que les grands ne seraient pas en reste. bon week end Lolo
Maintenant c’est moi qui retourne en enfance avec cette quiche 🙂
Je mangeais du kiri tous les soirs quand j’étais petite 😀
Une jolie quiche qu’on se ferait un plaisir de déguster, ici ! Merci Lolo
Chrys
Quelle belle quiche!!!!!!!!
merci pour le partage
Une version savoureuse et simple comme je les aime 🙂 bises et bon week-end !
Quelle délicieuse version! Je vais l’adorer ta quiche au bacon et au kiri. Bises. Sylvie.
Le kiri doit apporter une crémeux incomparable et le bacon parfumé cette jlis et délicieuse quiche, j’aime beaucoup.
Trop top ta recette encore une fois ! J’adore l’idée. Je suis totalement addict au kiri lol Bon week-end !!!
elle a m’air excellente et au moins çà change de la quiche lorraine classique!!!!!!!!!! bne aprm et grs bisous
il n’y pas plus de crêpes, c »est fini !!!
oui jusqu’à l’année prochaine bien que les crêpes chez nous c’est toute l’année alors…^^ ! lol
hummm la bonne quiche
humm, j’adore je prend, bisous
ça ça serait parfait pour demain soir!!!
Une jolie quiche régressive miiam
avec du Kiri…. toujours au goût de mes loulous
j’adore les quiches de toutes sortes
bises
Une belle quiche agrémentée d’un duo toujours gagnant chez moi 😉
Bises, bon WE !
Oh ! elle a l’air bien crémeuse ta quiche! miam !
bises
sicacoco
Encore une recette qui donne envie, et facile! comme toutes celles qui sont publiées sur ce site : un régal pour les yeux!
Je la teste ce week-end!
Encore merci!
sasha
Avec grand plaisir Sasha et merci beaucoup pour votre petit mot qui me fait bien plaisir 😉 Venez me donner votre avis lorsque vous l’aurez testée 😉 Bon weekend et à bientôt !
hum, belle tarte salée !
elle est merveilleuse ta tarte! tu as du te régaler! c’est une très bonne idée!
bonne journée, bisous!
Plutôt sympathique cette quiche.
Une bien belle quiche, fondante et simple. Parfaite pour les loulous en plus !.
très sympa cette quiche !
Hum, il n’ y a pas de petites tetes blondes chez moi, mais je peux t’assurer qu’elle plairait beaucoup !!!
J’aime beaucoup avec du kiri! Un régal ta quiche!!
Version alléchante, bien gourmande et fondante! la quiche qui rit aura du succès! bisous
elle me plait bien cette petite tarte !!!! merci
Ultra fondante ! au top ! Bizoux
idéal pour les mamans comme moi qui courent toute la journée mais qui veulent régaler les grands et les petits.
merci lolo.
quelle jolie quiche ! j’aime. Je te souhaite un bon week-end ! Bisous