Comme tous les mois maintenant je participe au jeu test de recettes entre blogueurs, organisé par Sonia, dont le thème ce mois-ci est « les Cookies ».
La gourmande et friande de cookies que je suis n’a bien sûr pas résisté et après beaucoup d’hésitation, j’ai choisi de réaliser les cookies de Cyril Lignac, trouvés chez Stéphanie, du joli blog Nos p’tits plaisirs 😉
Je les aie confectionnés pour mes nouveaux collègues et visiblement ils ont eu l’air d’être très appréciés !
En ayant goûté un quand même, je confirme que c’est une bien jolie version très gourmande, un peu riche certes, mais de temps en temps il faut savoir se faire plaisir…
Ingredients :
- 120 g de cassonade
- 120 g de sucre blanc
- 300 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 175 g de beurre doux mou
- 1 gros œuf
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de chocolat au lait
- 80 g de chocolat blanc
Instructions :
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Hacher grossièrement tous les chocolats et réserver.
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Dans la cuve d’un robot, muni de la feuille, mélanger les sucres, la farine et la levure.
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Incorporer tout en faisant tourner le robot, le beurre bien mou préalablement coupé en dés ainsi que l’œuf.
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Ajouter enfin les chocolats hachés et laisser tourner le robot jusqu’à ce que la pâte commence à être bien homogène.
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Verser la pâte obtenue sur une toile silpat et en former un boudin d’environ 5cm de diamètre.
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Le filmer puis le réserver au réfrigérateur 30 minutes.
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Préchauffer le four à 170°C.
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Au bout de ce temps, détailler le boudin en tranches d’environ 2,5cm d’épaisseur en les disposant au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson et en pensant à bien les espacer.
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Enfourner pour 10 minutes de cuisson à 170°C.
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Laisser les cookies refroidir une dizaine de minutes avant de les décoller et de les laisser complètement refroidir sur une grille.
Notes :
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
39 Responses
Excellent !!
j’en veux !!! merci ma belle bisous
Comment veux tu résister à des cookies pareils ! Bises
hummm miammm, bisous bisous
Tu as fais le bon choix avec ces cookies. Ils ont l’air bien bon
mes cookies préférés, je les adore !!!
Merci encore d’avoir choisi une de mes recettes !!!
Avec plaisir ! merci à toi 😉 des bises et bonne journée
Des cookies triplement gourmands !!
Bon week-end, bises.
S il y a bien une chose a laquelle on ne peut dire non c est bien l appel d un cookie (enfin plusieurs)
des cookies aux 3 chocolat pour plus de gourmandise je suis preneuse loll et quand c’est du Cyril Lignac ça n’est pas de refus
bisous Lolo
Très très gourmands ces cookies, tant pis s’ils sont un peu riches !! Bises
Tes cookies me donnent envie de les croquer…..ils sont top !!!!
bisous…..
A croquer sans modération !
Bonne journée
Bises.
Ils ont l’air bons ces cookies !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
tes collègues ont du bien se régaler ! bises
de superbes cookies et délicieux chocolats
une bonne soirée bises
Salut Lauren, me voici de retour ! J’aurais bien dévoré tes cookies avec un bon thé ou café, surtout s’ils sont signés Lignac 🙂
Waouh, ils sont superbes et tes photos sont très jolies. Bisous
Quelle tuerie
Des cookies que nous avons aussi beaucoup appréciés à la maison. Bises
Avec ce trio de chocolats pour les parfumer, tu m’étonnes qu’ils aient connu un tel succès,.. !!! Perso, je n’aurais pas refuser d’y goûter !
Bon mercredi .Bizh
s’il en reste encore je prendrais bien avec mon café de 16 h
bizouilles ♥
J’aime beaucoup les cookies! Quand ils sont faits maison c’est encore mieux bravo et merci pour cette belle recette. Bises.
hum de délicieux cookies belle recette bonne journée bisous
Ces cookies sont très jolis et appétissants. Ils me tentent beaucoup.
Bonne journée. Bisous
ils sont diablement tentants, miamm
Ils sont justes superbes!! Bises et bonne journée
Superbes cookies ! Bonne journée
Ils me font trop envie, allez zou je t’en pique un
Bon mercredi
Et comme tu dirais un de plus à ta belle collection de biscuits bisous
Très beaux comme toujours ! et comme toujours moi j’en bave ! merci Lolo ! gros bisous
Miam ! Tes collègues ont été bien gâtés ! Bisous
On ne se lasse pas des cookies et les tiens sont a croquer. Bisous
ah les cookies ont aime tous
bises
Ils sont superbe tes cookies on a envie de croquer dedans
Bonne journée bisous
bon mercredi
Louis a du les apprécier aussi non ?
Oh oui bien sûr tu t’en doutes !
🙂
Une belle recette à retenir, ils sont très beaux et très alléchants, gros bisous Lolo, très bonne journée