Toujours à la recherche de nouveautés quand il s’agit d’apéritifs, et n’ayant pas réalisé de tartelettes depuis un moment, j’ai imaginé cette version simple mais néanmoins bien savoureuse.
J’essaie souvent de trouver des dérivés à la crème fraîche et j’ai testé cette fois un appareil à base de yaourt à la Grecque qui s’est avéré être une réussite !
Les quichettes sont moelleuses à souhait, une très bonne alternative que je réutiliserais 😉
J’ai utilisé mes tomates séchées maison ainsi qu’une pâte brisée rapide pour les réaliser…
Tartelettes aux tomates séchées & yaourt à la Grecque
De savoureuses tartelettes pour un
apéro réussi !
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Portions : 24
mini tartelettes
Ingredients :
- 1 pâte brisée rapide avec ajout de thym
- environ 10 pétales de tomates séchées à l’huile
- 1 yaourt à la Grecque
- 2 œufs
- 50 g de parmesan
- 1 poignée de pignons de pin
Instructions :
-
Réaliser une pâte brisée rapide.
-
Découper des ronds à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre dans la pâte brisée préalablement étalée.
-
Foncer les moules à bouchées avec la pâte brisée et réserver.
-
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le yaourt puis incorporer le parmesan.
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Égoutter soigneusement les tomates séchées sur du papier absorbant et les détailler en dés.
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Disposer dans le fond de chaque mini tartelette, un morceau de tomate séchée puis répartir dessus 1CàS environ de l’appareil précédent.
-
Déposer quelques pignons de pin sur chaque tartelette.
-
Enfourner pour environ 20 minutes de cuisson à 180°C.
-
Déguster chaudes ou tièdes.
Notes :
Pour
les amateurs, vous pourrez également y ajouter quelques dés
d'olives noires c'est tout aussi délicieux !
Matériel recommandé
:
Moule à bouchées en
silicone
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
37 Responses
Un vrai régal ces petites bouchées! Je note la recette pour en faire en Vacances! Gros Bisous Ma Lolo!
~Nessa
J’espère qu’elles vous régaleront 🙂 Bonnes vacances alors ! Des bises, Lauren
On en mangerait comme dirait mon papa ; )
Elles sont tentantes tes minis tartes
miammmmmm très sympa cette recette !!!!!! bizzzz
elles sont bien sympa tes petites tartelettes! j’imagine parfaitement cela à l’apéro
C’est très appétissant. Je veux bien venir prendre l’apéro 😉
Ça sent les beaux jours et les bons apéros chez toi!
Belle journée
Bisous
Trop mignonnes tes tartelettes ! Une belle association ensoleillée pour attendre l’été !
Comme elles sont belles ces tartelettes j’adore un régal pour les papilles
bisous et bonne semaine Lolo
hum, je me régale virtuellement
bises
Super mignon et bien gourmand ce petit apéro ! J’aime beaucoup ! Bisous
Très envie d’essayer, quelle marque pour le yaourt grec svp ? Merci pour toutes vos bonnes recettes
Cela dépend mais j’utilise beaucoup la marque pâturage qui est très bien
trop mini, je n’en ferai qu’une seule bouchée, bises et bonne soirée
Tu as toujours de très bonnes idées pour nous régaler ! Bises et bonne semaine
Les apéritifs sur la terrasse ont commencé et c’est vrai qu’il faut renouveler nos recettes, c’est une bonne idée ces tartelettes,
bon dimanche,
bises
très jolies !
Bien délicieuse ces tartelettes, bonne fin de soirée, bisous.
Elles sont super appétissantes tes tartelettes ma Lolo. Bises
Très bonne idée pour se régaler! Bisous
elles sont croquer et tellement bien présentées! quand je fais des clafoutis salés j’utilise une boîte de lait concentré (non sucré bien sûr), il y a bien longtemps que je ne mets plus de crème dès que je peux substituer! le yaourt à la grec est une bonne alternative!
De très belles et appétissantes tartelettes j’adore bises.
Merci pour ce délicieux partage ! j’ai pris note car ta recette me plait bien !
bises
sicacoco
Avec plaisir ! des bises
de jolies amuse-bouches de quoi se régaler
excellente journée bises
tout mimi tout bon!!
bonne journée
Le yaourt à la grecque est une bonne alternative pour remplacer la crème ! par forcément pour que ce soit plus léger car il y a de la crème légère, mais pour avoir un bon crémeux. Ils sont top ces yaourts et je ne suis pas étonnée que tes tartelettes soient top aussi ! gros bisous
Ces petites tartelettes toutes mignonnes contiennent des choses que j’aime bien. Avec une salade ou à grignoter en apéritif, j’en connais qui aimeraient ! Bises
Une recette originale et appétissante pour l’apéro !
Très bonne journée !
Comme c’est beau, j’adore ta présentation c’est magnifique..Bravo et merci pour cette délicieuse recette
Bises et belle journée
Merci Delphine, c’est très gentil 😉 Bonne journée !
C’est toujours un plaisir de venir sur ton blog, on y trouve toujours des choses très sympas. Bonne journée.
Merci Mauricette, tu vas finir par me faire rougir lol ! Bon weekend des bises
Superbes tartelettes. Bises
sympa comme tout
bonne journée
De très belle petite tartelettes
Bonne journée bisous
Tes petites tartelettes sont bien sympas !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous