Après le One Pot Pasta à la bolognaise, en voici une nouvelle variante avec ce One Pan Pasta au chou-fleur.
C’est drôlement pratique et surtout qu’est-ce que c’est bon !
Plutôt sceptique au début, je dois bien avouer que j’ai été complètement conquise par ce one pan pasta, qui nous a vraiment régalé, aussi bien mes deux hommes que moi.
C’est en plus d’une simplicité assez déconcertante, aucune raison donc de ne pas y succomber 😉
Une version vraiment savoureuse qui fera aimer le chou-fleur aux plus récalcitrants vous pouvez me croire !
Ingredients :
- 100 g de talon de jambon
- 50 g de chorizo
- 1 petit chou-fleur
- 1 oignon
- Brins de persil
- 130 g d’emmental râpé ou de cheddar
- 80 cl de bouillon de volaille (ou de légumes)
- 200 g de petites pâtes (coquillettes ou nouilles)
- 2 CàS d’huile d’olive
Instructions :
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Hacher l’oignon et ciseler finement le persil préalablement lavé.
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Retirer les feuilles du chou-fleur puis en prélever les fleurettes et les passer à l’eau claire.
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Couper les pieds des fleurettes, puis les détailler en dés.
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Préparer le bouillon en faisant chauffer 80cl d’eau avec un cube de bouillon de volaille.
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Couper le chorizo en fines lamelles et le jambon en petits cubes.
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Faire chauffer les 2CàS d’huile dans une sauteuse ou une grande poêle et y faire revenir l’oignon haché pendant 3 minutes.
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Ajouter les fleurettes, le persil ciselé et laisser cuire pendant 5 minutes en remuant.
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Ajouter les lamelles de chorizo, les dés de jambon, la moitié de l’emmental râpé puis le bouillon et les pâtes.
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Faire cuire à couvert pendant 5 minutes.
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Ajouter l’emmental râpé restant et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à découvert (si le plat est encore trop liquide, laisser cuire 5 minutes de plus).
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Servir bien chaud.
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
46 Responses
Très bon. Le goût du chou- fleur n’est pas trop imposant pour ceux qui n’aiment pas trop. Perso j’adore…. Tout le mélange est délicieux.
je vous remercie pour ce retour sur cette recette et je suis ravie que vous l’ayez apprécié ! Merci pour votre commentaire par ici 🙂 Belle journée, Lauren
Super bon !
Merci ! Ravie que cette recette vous ai plu ! A bientôt
J’adore!!!! Rapide simple et tellement bon!!!
Toutes tes recettes ont vraiment l’air trop bonnes je sais pas par où commencer ! haha
Oh c’est gentil tout plein, je suis contente que vous trouviez de quoi vous régaler 😉 J’espère que vous ne serez pas déçue 🙂 A tout bientôt !
Un plat qui ferait un malheur a la maison car on adore tous le chou fleur
très original !
Une version très sympa du célèbre one pot pasta
Bises
J’ai comme toi vite été conquise par cette façon de cuire les pâtes.
Tellement pratique
Bises à toi
Sonia
ça a l’air simple et délicieux, la photo est superbe et donne envie de tester illico!
Merci Joscelyne ! Bonne fin de journée 😉
j’aime beaucoup les saveurs que tu as mise dans ton one pan pasta, le chorizo doit tout rehausser le plat c’est une bonne idée
bises
chouette idée avec le chou-fleur ! en plus les one pan pasta c’est simple et pratique à préparer
Miam!! Très appétissant. Je mets ta recette direct dans ma liste!! Bise
j’aime beaucoup, bisous
ta recette me plaît beaucoup ! à tester ! bises
C’est une bonne idée le chou-fleur dans ce one pan pasta !! Bises et bonne soirée
Un plat très convivial et bien réconfortant.
Bisous, Doria
J’adore aussi mélanger les pâtes avec les légumes par contre jamais fait encore ce genre de cuisson bonne soirée bises
Une super façon de faire manger du chou-fleur à tout le monde, il a l’air bon ce one pan pasta! bisous!
tes photos sont très appétissantes!
bonne semaine
Merci beaucoup ! Bonne semaine à toi aussi 🙂
hum, un bon plat complet et bien équilibré comme j’aime !
Je suis fan des one pot pasta, alors pourquoi pas?
Dine avec Sadnrine
je te pique l’idée, j’ai un chou fleur au frigo et une grosse flemme de faire à manger!!!! bisous
Il me fait craquer ce one pan pasta, bises
Demain j achète un chou fleur …
Merci pour cette recette alléchante
Avec grand plaisir, en espérant que vous vous régalerez autant que nous ! A bientôt
très joli plat et délicieux le chou fleur c’est bien tendre
excellente journée bises
Tout à fait étonnante ce plat ! Je n’ai pas pour habitude de mélanger le chou fleur avec les pâtes mais sans doute que je serai agréablement surprise comme toi. Bises
Une version de one pot pasta vraiment originale !
Je n’ai jamais cuisiné ce mode de préparation… il faudrait que je tente pendant les périodes de vacances pour régaler en toute tranquilité !
Bon début de semaine. Bizh
Très attirant ce one pan pasta ! pâte et chou fleur je ne dirais pas non même si je n’ai jamais essayé ce mariage ! Il est bien appétissant ce plat ! merci lolo ! gros bisous
Une belle recette pour cuisiner le chou-fleur.
Faut absolument que j’essaye une fois ce mode de cuisson, à force de voir de belles recettes avec je finirais bien par craquer !
Bonne journée
Bises.
C’est vraiment top ! je ne peux que t’inciter à essayer 😉 Bonne soirée
Moi j’adore tout court au chou fleur c’est pour moi, merci pour l’idée du chou fleur, bises ma Lolo
Avec plaisir ma Zika !
On adore nous aussi les One Pot Pasta et ta version donne bien envie ! Bises
Un petit plat fort sympathique ! Bisous
Ta version me plait beaucoup. Bises
J’aime déjà beaucoup le chou-fleur, alors forcément cela va me plaire
Bisous et bon lundi
Je veux bien te croire ça doit être effectivement très bon bises
Humm il.a l air extra
Bonne journée bisous
J’ai fait comme toi… Très sceptique au début, mais je dois reconnaître que le one pan pasta est vraiment sympa.Une bonne idée de le faire au chou-fleur! bisous