Un gâteau aux pommes qui a la particularité comme l’annonce le titre d’être sans œuf.
Une première pour moi ayant toujours mis des œufs dans toutes les recettes de gâteaux que j’ai pu vous proposer 😉
Quelque peu sceptique au premier abord, je dois dire que j’ai étais convaincue !
Tout moelleux, les pommes fondantes et avec ce petit goût de cannelle…
Quel plaisir !
Gâteau aux pommes {sans œufs}
Un gâteau idéal lorsque l'on est en
rupture d’œufs ! A agrémenter selon ses envies !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 3 pommes golden de belle taille
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre roux (ou cassonade)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre mou
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 1/2 CàC de cannelle en poudre
Instructions :
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec les sucres.
-
Ajouter le lait, bien mélanger puis incorporer la farine et la levure chimique.
-
Bien fouetter le mélange afin d’obtenir une préparation lisse et homogène.
-
Peler, épépiner et détailler les pommes en dés.
-
Les disposer dans le fond d’un moule à manquer en silicone ou préalablement beurré.
-
Verser l’appareil dessus puis enfourner pour 30 minutes environ de cuisson à 180°C.
-
Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.
Notes :
J’ai
préparé le gâteau la veille et l’ai réservé au frais. Je l’ai sorti
2 heures avant de le déguster et la texture était parfaite.
Matériel recommandé
:
Moule à manquer en
silicone
Fouet
Source avec modifications
: Petits plats pour un Geek
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
55 Responses
Tiens j’ai fait un peu le même genre , recette trouvée sur cuisine de a a z..
je vais mettre le tien de coté .. pour essayer un peu plus tard.. bises
Un délice ton gâteau bien moelleux!
Nous aimons beaucoup les gâteaux aux pommes à la maison; c’est une bonne idée de tester celui-ci car mon gourmand mange trop d’oeufs de façon générale!
Confirmation….très très bon;) J’ai fait une version pommes-coco…
Super cette recette sans oeufs!
Il a l’air bien moelleux ton gâteau, même sans oeufs. Merci Lolo. Bisous
pour les allergiques c’est parfait !
Mes ados adorent les gâteaux aux pommes, je retiens il a l’air très moelleux ! Bonne journée, bisous
Oh mais quelle vieille recette tu es allé chercher hahaha. Je n’ai pas tout de suite reconnue ma recette figure toi. Il faut dire que je n’ai jamais transféré cette recette sur mon nouveau blog. Ca me fait très plaisir que tu l’ais utilisé malgré tout 🙂 ! Et surtout heureuse que tu te sois régalée. Bises. Delphine.
et oui tu as vu j’ai été cherché dans le fin fond de mes favoris lol 🙂 En tout cas on a beaucoup aimé ! Bonne journée bises
Une très bonne idée ce gâteau sans oeufs, bisous!
J’ai fait un gâteau sans œuf ce week-end tiens, et comme toi j’étais sceptique mais finalement j’ai aimé la texture! j’en referai c’est sûr, pourquoi pas celui ci par exemple ^^
Voilà un gâteau surprenant qu’il me tarde de tester! bonne soirée
A faire très vite ! Il a l’air délicieux !
Bisous
C’est pratique, moi qui parfois suis en panne d’oeufs, je mets ta petite recette de côté, à essayer !! Bisous
une bien belle recette
contente de te revoir 🙂
Merci Sophie 🙂 A bientôt j’espère 😉
jamais fait de gâteau sans oeufs il est donc à tester vu que j’adore les gâteaux aux pommes!
jamais fait de gâteau sans oeufs il est donc à tester vu que j’adore les gâteaux aux pommes!
J’espère qu’il vous plaira Joscelyne 😉 Bonne journée !
Ce n’est pas banal un gâteau sans oeuf, mais c’est bien utile pour les intolérants. Ma petite dernière a justement un copain dans ce cas. Je lui avais préparé des cookies sans oeuf, mais du coup, je retiens ta recette. Bises
Je t’en piquerais bien une part pour mon goûter…
j’adore ce gateau aux pommes mon amie dont le fils est allergique aux oeufs je lui prepare souvent et il en raffole
bisous
Félicitation pour ton premier gâteau sans oeufs, il m’a l’air excellent! Tu me tentes là 😉
Belle soirée
Lova
Rien de tel qu’un délicieux gâteau pour bien démarrer la semaine ! Bises !
il est très appétissant ton superbe gâteau,, il ne peu que me plaire!!
bonne soirée bises
Quel bien beau gâteau au pommes ! Bien moelleux 😉
Un beau gâteau aux pommes bien appétissant ! Jamais testé sans oeuf non plus mais vu tes photos alléchantes, on ne peut que craquer 🙂
Il me tente beaucoup ce gâteau, il a l’ait tellement moelleux sur le dessus et un peu flan en dessous. Bonne soirée
Toujours un régal
excellent le gâteau aux pommes sans oeuf, il est bien gourmand. BOn lundi
Bonne idée, c’est à tester, en plus j’aime beaucoup les desserts à base de pommes
Bises et belle soirée
Il devrait te plaire alors 😉 bonne soirée !
Ce gâteau me plait bien, je crois que moi j’aurais fait caraméliser mes pommes avant de les incorporer dans la pâte pour donner un petit peu plus de goût, je garde la recette, merci lolo
C’est une bonne idée je n’y ai pas pensé sur le moment 😉 J’espère qu’il te plaira si tu viens à le tester! Bonne soirée !
Magnifique avec les pommes , un régal, çà fait de belles tranches délicieuses j’en suis sûre, bisous Lolo
hummm j’adore les gâteaux aux pommes merci bisous
Une très bonne recette pour ceux qui n’aiment pas les oeufs!
biz
oui qui n’en on plus dans le frigo 😉 bonne soirée !
Finalement sans oeufs tout se tient parfaitement et c’est vraiment gourmand. À retenir , merci pour le partage. Bisous et belle fin de journée
oui j’en ai étais très surprise ! Bonne soirée également Jackie bises
un vrais bonheur ce gâteau!!!! bisous
J’adore tous les gâteaux aux pommes alors forcément je prends une part de celui-ci ! Bisous et bon début de semaine
Voilà une recette que je vais garder précieusement.
C’est toujours le dimanche après midi, lorsque les magasins sont fermés que je veux faire un gâteau et qu’il me manque les œufs. Merci !
Bon après midi, bises.
Avec plaisir 😉 et c’est toujours bien pratique car même des cuisinières averties comme nous peuvent être rade lol 😉 Bonne soirée bises
Voilà un gâteau bien tentant! C’est vrai qu’on n’a pas trop l’habitude de faire des gâteaux sans oeufs mais pourquoi pas! Bisous et belle semaine!
très joli gâteau et excellent fruit
très bon après-midi bises
Il est très beau ce gâteau et c’est toujours une bonne idée de présenter sur un blog des recettes pour les personnes allergiques (ici aux oeufs) afin qu’elles puissent elle aussi se régaler. J’essaie souvent de faire de telles recettes. Belle journée à toi 🙂 Bises
Je suis d’accord avec toi même si n’ayant pas d’allergique dans la maison je n’y pense pas forcement 😉 Bises
Voilà qui m’aurait régalée!! Bisous
Succulent gâteau !
Parfait quand on a oublié d’acheter des oeufs bonne journée
Parfait quand on a oublié d’acheter des oeufs bonne journée
J’adore les gâteaux aux pommes ! Il devait être très bon ! Bisous
en effet il a l’air délicieux et très moelleux merci !
Un superbe gâteau.
Merci pour cette belle recette
Bonne journée
Bises