Recettes faciles et gourmandes du quotidien

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Osso Bucco de dinde

L’osso bucco est un plat que je dégustais souvent lorsque j’habitais encore chez mes parents.

A l’époque je n’étais pas tellement fan d’agrumes, pourtant j’adorais ce petit goût très subtil d’orange que l’on pouvait retrouver dans ce plat.

Mon osso bucco n’est pas réalisé dans les règles de l’art puisque j’ai utilisé de la dinde comme viande principale.

Pour le reste, aussi bien à la cuisson qu’au goût, j’ai retrouvé les saveurs d’agrumes de celui de ma maman…

A très vite…

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Tags : carottes, oignon, oranges, osso bucco de dinde, paprika, thym, tomates pelées, vin blanc

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Avis sur la recette

2 Responses

joscelyne dit :

23 décembre 2017 à 17 h 37 min

coucou lolo, je n’aime pas la dinde comme viande, je trouve ça fade et sec par rapport au poulet mais bien cuisiné avec une bonne sauce, c’est à tester! Joyeux noël et à bientôt

Répondre
1. LoLo dit :
  
  23 décembre 2017 à 19 h 08 min
  
  Merci Joscelyne:) Cuisiné ainsi la dinde est vraiment très moelleuse je vous le conseille ! A bientôt et Joyeux Noël !
  
  Répondre

3 from 1 vote (1 rating without comment)

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Osso Bucco de dinde