Des moelleux au chèvre frais & chorizo improvisés pour écouler un pot de chèvre frais.
Je me suis largement inspirée des moelleux au pesto rosso & kiri pour les réaliser.
La texture en est un peu plus dense mais nous avons pris plaisir à les déguster accompagnés d’un peu de salade.
Vous pourrez bien évidemment les réaliser en version mini, à proposer en guise d’apéritif.
Le temps de cuisson sera simplement à réduire…
Moelleux au chèvre frais & chorizo
Une super idée vraiment très bonne
pour un repas rapide !
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Portions : 6
moelleux
Ingredients :
- 3 œufs
- 150 g de chavroux
- 100 g de farine
- 20 cl de crème liquide allégée à 4%
- 10 rondelles fines de chorizo
Instructions :
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Dans un saladier, fouetter vivement les œufs entiers avec le chavroux.
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Ajouter la farine, bien mélanger puis verser petit à petit la crème liquide tout en fouettant.
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Détailler les rondelles de chorizo en petits dés.
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Les incorporer dans la préparation précédente.
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Répartir le mélange dans des moules à muffins en silicone ou préalablement beurrés.
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Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
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Déguster chaud, tiède ou froid accompagné de salade.
Notes :
Matériel recommandé :
Moules à muffins en
silicone
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
9 Responses
Bonjour peut on les congeler ?
Bonjour Marie, oui sans problème 😉 A bientôt !
Très bon ! On retrouve l’esprit de la quiche mais sans pâte. L’association chèvre chorizo marche très bien.
Une bonne idée pour une entrée ou pour un plat un soir avec une salade.
Merci beaucoup Egla, ravie que cette recette vous ai plu à bientôt !
Superbe recette rapide à réaliser et savoureuse, merci ! J’ai divisé la préparation en 2 car ma femme n’aime pas le chorizo. Alors j’en ai fait pour moitié au chorizo et pour l’autre moitié au bacon….Du coup, tout le monde a adoré, y compris les enfants ! c’est vraiment le top du moelleux ! Bravo !
Oh merci Joël ! Je suis vraiment contente que cela vous ai plu à vous et votre famille 😉 C’est vrai qu’ils sont bien pratiques ses moelleux et déclinables selon ses goûts et ses envies 😉 Encore merci d’être venu me donner votre avis ici et à bientôt !
Excellent
Merci beaucoup Nath ! Bonne fin de dimanche et à bientôt !
quel regal ce moelleux au chevre frais j’adore
bisous