Ayant reçue récemment un superbe gaufrier Frifri, et après avoir réalisé des gaufres à la pâte de tomates séchées & poivron, il était bien entendu que je teste cet appareil, avec une recette de gaufres sucrées.
Je me suis arrêtée sur la recette de gaufres succulentes de Caty, une recette retrouvée dans un vieux livre de recettes appartenant à sa grand-mère 😉
Le gaufrier Frifri, permet d’opter pour des gaufres croustillantes ou plus moelleuses, grâce à son bouton permettant de régler la puissance de chauffe…
Parfait pour nous, puisque Mr les aime croustillantes et moi un peu plus moelleuses…
Gaufres succulentes
Des gaufres croustillantes, idéales
pour un goûter gourmand !
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Portions : 10
gaufres environ
Ingredients :
- 300 g de farine
- 2 œufs
- 5 CàS de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- ½ litre de lait
- 100 g de beurre
Instructions :
-
Faire fondre le beurre sur feu doux.
-
Dans un saladier ou dans le bol d’un robot (kitchenaid pour moi), verser la farine, la levure, le sucre vanillé et les œufs.
-
Commencer à mélanger au fouet en versant petit à petit le lait.
-
Bien mélanger l’ensemble afin d’obtenir un mélange lisse et homogène, sans grumeaux.
-
Incorporer enfin le beurre, bien mélanger puis laisser reposer la pâte 30 minutes environ.
-
Faire cuire dans un gaufrier comme à votre habitude.
-
Servir saupoudrer de sucre glace, accompagné de Nutella ou comme ici, de sauce au caramel et fleur de sel…
Notes :
A
déguster généreusement nappées de sauce au caramel à la fleur de
sel...
Mon partenaire :
Frifri
Photo réalisée sur une nappe Stof
Photo réalisée sur une nappe Stof
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A très vite…
96 Responses
Recette testée et approuvée, gaufres moelleuses et croustillantes à la fois , recette adoptée par toute la famille.
Merci pour le partage.
Avec grand plaisir, merci à vous Martine, ravie que ces gaufres vous ait plu ! Bonne journée, Lauren
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Sympas ces gaufres, chez nous aussi on adore ça d’ailleurs on en a fait samedi soir!!
Une recette très tentante!!
bisous
Ces gaufres sont un régal, merci pour ce partage, bonne soirée….
Tu me donnes envie de faire des gaufres !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Je crois bien que les gaufres sont le dessert qui m’a fait le plus fantasmer quand j’étais petite, j’allais dans les bacs à sable et à côté il y avait une sorte de guérite où la bonne odeur des gaufres s’échappaient et les enfants faisaient la queue pour obtenir des gaufres croustillantes et dégoulinantes de chantilly… un vrai fantasme que je n’ai jamais assouvi !! lol. Gros bisous ma belle et maintenant je sais où aller chercher une bonne recette de gaufres…
J’espère que lorsque tu les testera elles seront à la hauteur de tes attentes c’est un joli souvenir que tu m’as partagé merci beaucoup ! Belle soirée ! Bises
Tes photos de gaufres sont très gourmandes et bien alléchantes.
Bisous, Doria
C’est vrai qu’elles sont bien appétissantes tes gaufres, j’aime les gaufres mais dommage qu’elles ramollissent quand elles refroidissent, je sais je n’ai qu’à en faire moins mais ça je ne sais pas faire lollll. Bonne journée bisous
Je te souhaite une bonne journée. Bises
Belles gaufres il n’y a plus qu’à combler les trous avec de la confiture pour moi, elles ont toujours du succès même 4 ans après ! 🙂
bizz
Au moment des crêpes et des beignets, tu nous présente des gaufres, non là tu abuses quand même, mais j’adore (pas mon tour de taille et moi je n’ai pas ta taille de guêpe). Bisous lolo et merci pour tes visites.
C’est gentil pour la taille de guêpe mais l’âge aidant je m’en éloigne 😉
Délicieuses gaufres 🙂
J’ai aussi un gaufrier mais j’en fais tellement peu souvent!!! Mes filles m’en réclament pourtant…. Je ne sais pas pourquoi mais je préfère faire des crêpes!!!
Bises, Dine avec Sandrine
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
J’ai adopté ta recette après l’avoir essayée… la texture des gaufres est exemplaire!
Merci beaucoup ! Je suis vraiment ravie que la recette vous ai plu 😉 merci pour votre petit mot ici et à bientôt !
Allez hop, il n’y a plus qu’à sortir mon gaufrier! Bisous
Tes gaufres sont belles et dorées ! J’ai depuis peu un gaufrier alors je commence mes essais 🙂 C’est si bon !
Des super gaufres comme je les aimes! bises ma belle!
elles ont l’air succulentes
bonne soirée
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Vu le temps éxécrable dehors, tes gaufres font très envie ! Bon week-end, bises !
J’adore les gaufres, les tiennes me font bien envie
Bises et bonne fin de journée
Bien croustillantes, tes gaufres ont l’air délicieuses..miam miam.
merci, bisous
Ma fille nous en a fait le week-end dernier et on s’est régalé !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
elles font drôlement envie ces gauffres
Chic de belles gaufres pour le gouter
En effet elles ont l’air succulentes !
bisous
Miammmmmmmmm! Il va falloir que je ressorte le gaufrier. Bisous
Tes gaufres sont superbes !
Gaufres succulentes…j’adore ces goûters bien gourmands! Bisous. Sylvie.
Miam, j’adore les gaufres !
Merci pour la recette.
Bon après midi, bises.
On ne dit pas non à une délicieuse gaufre.
ohlala les belles gaufres!!!
Elles ont l’air succulentes !! Bisous
Si je m’écoutais, j’irais en cuisine en faire mais c’est pas possible 🙁
Trop merveilleuses ces gaufres !
Bisous
On n’en a jamais faits, quelle honte, les tiennes ont l’air super et délicieuses !
elles sont magnifiques tes gaufres ! bisous
Tout ce que j’aime dans ta recette; elle me tente beaucoup!
de délicieuses gaufres avec du nutella ou une bonne chantilly un régal
une très bonne nuit bises
pas bien ça tu me donnes envie de manger de gaufres
bonne soirée bisous
Elles ont l’air bien appétissantes, je te pique une au passage, gros bisous !!!
Hummm!.. des belles gaufres bien appétissantes… C’est décidé, je vais ressortir mon gaufrier…
http://petitesmarmites.com/
elles sont terribles , bravo !!!!!
hmm ça fait des semaines que je reve de gaufres!!!! Il va falloir que je m’y mette 🙂
bonne soirée, bisouus
Elles sont superbes tes gaufres!! Un partenariat gourmand!! Bonne soirée
Des gaufres effectivement succulentes, elles sont belles et gourmandes, je salive devant res photos, bonne soirée
Humm elles donnent envie tes gauffres! !
Délicieuses gaufres! Il n’y a pas d’heure pour en manger. Bises. Sylvie.
Miam miam, parfait pour le dessert et moi je verrais bien un boule de glace vanille avec !!!! Bisous
Tu me fais envie ma douce! Bises!
j’aime les gauffres salées ou sucrées et les tiennes me tentent fortement !
Bonne soirée
bisous
alors…..je reviens sur mon commentaire car….. ayant mis les crêpes au frigo, je viens d’en manger une et je la trouve très bonne, finalement je n’ai pas trop apprécié chaud mais froid c’est très bon! voilà c’est dit et rectifié!
ravie que finalement vous ayez apprécié ces crêpes 😉 j’avoue les avoir préférées froides également 🙂 Merci vos avis que je prends toujours plaisir à lire, à bientôt et bonne soirée !
tu vas encore me faire regretter de ne pas avoir ENCORE acheté un gaufrier bouhouhou!!!!
hier soir, étant seule, j’ai essayé les crêpes au lait ribot (je n’avais jamais utilisé du lait fermenté) ; bon ben je suis mitigée….je les ai bien fait dorer comme je les aime, quand j’ai goûté la première elle n’avait aucun goût, je me suis empressée d’ajouter des zestes d’oranges et du rhum ambré dans la pâte, les suivantes avaient davantage de goût, elles sont moelleuses mais je trouve les crêpes trop épaisses même si la texture est légère….
si tus avais comme j’ai envie de croquer dedans!!!! gros bisous
Je ne m’en lasse jamais !!! bises
Étant une grande fan de gaufres, je ne peux qu’adorer ta recette! Belle journée.
Un délice ces gaufres!
quand je vois le brillant, là, juste dessus… Mmmmm! je veux en dévorer une ou deux, comme ça!!!!!
Elles sont belles tes gaufres !!! Mmmm !! Bien dorées comme il faut 🙂
C’est une gourmandise que je ne pense pas à faire….. et pourtant c’est tellement bon !!!
A bientôt
Bonne journée
Bisous
Hum les bonnes grosses gaufres ^^^Bises.
elles sont l’air ultra gourmandes
Elles me font bien envies tes gaufres et préparées ainsi, je craque !
Bisous
tu me donnes envie d’en faire hummmmmm
bon jeudi
bises
Rooo là là, je craque devant tes gaufres !! Bises.
très belles gaufres bisous
Délicieuses les gaufres sucrées, ça fait longtemps que je n’en ai plus mangé, il faudrait que je ressorte notre gaufrier 🙂
J’ai comme l’impression que tu t’es régalée!!! D’autant plus qu’elles me semblent bien grandes ces gaufres… 😀 En tous cas, pour moi, la quête de LA gaufre est comme celle du cookies, compliquée mais excitante! J’ai trouvée la mienne, je suis ravie que tu aies trouvée la tienne…Bonne journée, bizoo, Flo
Effectivement, elles ont l’air succulentes… Miam!.
Toujours un régal !
elles ont l’air délicieuses !
Ton gaufrier a l’air d’etre une merveille!
délicieuse recette!
oh oui une vraie merveille je te le confirme 😉
Elle sont parfait tes gaufres, avec la sauce caramel elles sont à tomber !
Bises
c’est pas juste de me tenter comme ça dès le matin !!
Comme elles me font envie tes gaufres !
hum, c’est vrai qu’elles ont l’air succulentes ces belles gaufres !
Mmmmm c’est bon ça les gaufres , ça me donne envie d’en refaire prochainement
Wahouuu elles ont l’air terriblement croustillante! Ce gaufrier a l’air au top
je vais me laisser tenter!
tu aura bien raison 😉
Une belle gourmandise en version sucrée ! tu a fait un excellent choix avec les gaufres de Cathy !! elles sont bien jolies tes gaufres !! Bisous
Une belle tentation de bon matin, elles sont a croquer tes gaufres miam:)Bon jeudi
Tes gaufres sont super appétissantes…. Dommage que je termine juste de petit déjeuner!
belle journée, Dine avec Sandrine
Miam, j’adore ^^
Elles ont l’air terribles tes gaufres 🙂 bises et bon jeudi !
Appétissantes ces gaufres! Bisou
Elles sont bien gourmandes ces gaufres de grand-mère!
Bizou
elles portent bien leur nom !
Mhuuumm j’en prendrais bien une pour accompagner mon café, croustillante pour moi s’il te plaît 🙂 Bisous lolo