Un cake aux poireaux, noix & lardons complet fondant et croquant à la fois.
Cela fait longtemps que je souhaitais réalisé un cake aux poireaux et c’est aujourd’hui chose faite, et ce, pour le plus grand plaisir de nos papilles 🙂
Le mariage des poireaux, de la noix et des lardons est vraiment excellent…
Cake aux poireaux, noix & lardons
Un cake bien complet, un repas des
plus sympathique !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
Pour la base du cake :
- 180 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 10 cl d’huile d’olive Terre é Crète
- 1 sachet de levure
Pour la garniture :
- 4 beaux poireaux (le blanc uniquement)
- 100 g de lardons
- 50 g de noix concassées grossièrement
- 100 g d’emmental râpé
- 20 g de beurre
Instructions :
-
Dans une sauteuse, faire saisir les lardons à sec pendant quelques minutes, puis les réserver.
-
Retirer la première peau des poireaux et bien les laver.
-
Les émincer finement puis les faire suer à la manière d’une fondue de poireaux.
-
Une fois les poireaux bien fondants ajouter les lardons et mélanger. Réserver le tout.
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Préparer la base du cake en fouettant les œufs avec le lait et l’huile d’olive dans un saladier.
-
Incorporer la farine, le sachet de levure et bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
-
Ajouter l’emmental râpé, les noix concassées grossièrement ainsi que le mélange de poireaux et de lardons.
-
Bien mélanger puis verser le tout dans un moule à cake antiadhésif ou en silicone.
-
Enfourner pour 50 minutes de cuisson à 180°C.
-
Couvrir le cake de papier aluminium en cours de cuisson si ce dernier dore trop vite.
-
Laisser le cake refroidir 5 minutes avant de le démouler et déguster chaud ou tiède.
Notes :
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
67 Responses
Déja fait et gouté aux poireaux et lardons mais avec les noix ça ne doit pas être mauvais du tout…
C’est vrai que c’est une très belle association!
Une bien belle recette de cake. Bon dimanche Lolo
huuumm un bon cake salé comme je les aime !!
bizzzz
tes photos sont superbes ! et ton cake doit être délicieux ! bisous
J’adore ces cakes rustiques, moelleux et briochés 🙂
Bon vendredi
Ce que j’aime avec les cakes salés c’est qu’ils font des plats complets avec une belle.
Ton cake est gourmand à souhait.
Chantal
Merci Chantal 😉
Avec du poireau, j’aime beaucoup.
Un cake aux saveurs originales, ça me plait! Bises.
un très beau cake et très jolie photo !!!
Merci Aneth !
Que de superbes saveurs dans ce cake ! Poireaux et noix, ça doit être terriblement bon et gourmand ça !
A tester 😉 Tes photos son magnifiques, Lauren !
Plein de bisous et passe une belle soirée !
Merci Lyne c’est gentil 😉
Humm, poireaux, noix, lardons, franchement ça me parle beaucoup. Il est hyper appétissant ton cake Lolo. J’adore et je note illico
Bisous
Chrys
Un cake bien gourmand et de superbes photos!
Merci Prici 🙂
quelles belles associations …j adore ..je n ai plus qu’à le tester 🙂
En tant que fan de cakes salés, je ne peux que saliver devant ta recette !! C’est une très bonne idée pour consommer du poireaux, et j’aime beaucoup le croquant apporté par les noix 🙂
A très bientôt,
Bonne soirée
Bisous
Oui les noix apportent un petit plus vraiment sympa 🙂
avec une bonne salade verte, c’est parfait pour un repas du soir!
bises et belle soirée
Non non je ne t’ai pas oubliée mais j’étais absente de chez moi toute la journée !! ton cake est super !! les poireaux je n’y pense pas dans les cakes et pourtant j’adore ce légume !! merci beaucoup pour cette belle idée ! bisous
Un délicieux cake, merci pour le partage 🙂 bises et bonne soirée !
des ingrédients bien mariés pour ce cake délice idéal pour un soir ou en apéro avec les copains…Merci pour cette belle recette. Bisoussssssssssss
c vrai que le mariage du poireaux et des noix est excellent un delicieux cake a ne pas en douter
grosse bise ma belle
un très joli cake j’en veux bien une tite part
une excellente soirée bises
Ce cake salé a vraiment tout pour me plaire! je t’en chipe volontiers une tranche au passage! 😉
belle soirée. Bisous
moi qui adore les poireaux et les cakes, il faut que je l’essaie!
Je te le conseil il est vraiment excellent 😉
Ton cake est tout simplement fabuleux. Bises. Sylvie.
Je ne suis pas fan des cakes salés en général mais je publie ce com pour te dire que tes photos sont vraiment très belles. J’aimerais prendre également du temps pour m’améliorer mais en ce moment c’est compliqué. Encore félicitations
Merci beaucoup Angelle 😉 je suis ravie que tu apprécie mes efforts et merci pour ton petit com 🙂
Un mélange que j’aime beaucoup aussi ! Bisous
une version du cake apéritif très intéressante et super gourmande… j’ai hâte de le gouter avec un bon petit apéro.
Bonne fin de journée bises
hummm, merci de ce partage, j’ajoute celui_ci aussi en favori, 😉
bizz, isa
miammmm aux poireaux
j’aime beaucoup le mélange de saveurs de ce cake
tes photos sont sublime
bon jeudi
bises
Merci Christèle 🙂
Coucou Lolo,
Un peu à la bourd, plus de 300 mails à lire ainsi que les recettes .. oups !
Un cake délicieux que tu nous donne là ! J’adore ces saveurs
Bonne journée bis
Il a l’air délicieux ce cake ! Vraiment très réussi et ta photo est trop belle.
Bises Lolo
Un joli cake avec de bonnes saveurs, miam! Avec une petite salade, c’est parfait! Très bonne journée à toi.
j’ai tres envie d’y gouter ………tu viens avec le cake je t’offre l’appero !!! ca marche?
Oh ben avec grand plaisir 😉 comment refuser !
les photos sont très appétissantes, ce cake à tout pour me plaire avec une salade verte hummm je me régale, bises
Ah oui, oui, oui, il me plait beaucoup ton cake ^^
magnifique ce cake !
hummmmmmmmmmmmmmmmmmm. Merci pour cet agréable partage. Bises et bonne journée
Une valeur sûre ce cake! J’aime.bises et bonne journée
Ce cake a vraiment l’air délicieux
Il est très beau; un peu » rustique » ; j’adore;)
Il semble bien moelleux et les noix confèrent à ton cake une note croquante comme j’aime.
Bravo;)
hum, un nouveau cake bien appétissant !
c’est un vrai cake de pique nique ça! j’adore!
Ohhhh moi qui adore les cakes et les lardons c’est pour moi 😉
Ah oui il devrait te plaire alors 😉
c’est un cake bien complet
Un cake qui fait envie avec ce trio gourmand!! Bisous et bon jeudi
Les beaux jours arrivent et ton cake est vraiment idéal pour les pique-nique :)Bisous et bon journée
lolo, ton cake a l’air succulent avec cette belle association de produit.
bizou
il doit ^etre excellent!!!!!!!! bisous lamiss!!
Il a l’air hyper moelleux et plein de saveurs: çà doit être un régal 😉
Ce cake n’est pas pour me déplaire…
Tres original. Je suis fan des poireaux. Je ne peux que aimer
très beau cake, des saveurs originales et qui changent !
bravo !!
bonne journée
manue :))
Merci Manue et merci de ta visite !
ça doit être bon !!
Miam, ça a l’air délicieux!!!! Il est un peu tôt, mais je veux bien une tranchounette pour ce midi 😉
Tout pour me plaire! Bisous Lolo