J’adore l’alliance des spéculoos et des pommes.
En fait je crois que j’adore les spéculoos tout court, et dès que je vois une recette les utilisant, je ne résiste jamais très longtemps 😉
Ce clafoutis aux spéculoos & aux pommes est un pur délice à ne pas manquer…
Clafoutis aux spéculoos et aux pommes
Pommes et spéculoos une alliance à ne
pas manquer !
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Portions : 4
personnes
Ingredients :
- 2 grosses pommes Golden
- 6 spéculoos
- 1 CàS de rhum brun
- 2 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 40 g de farine
- 35 cl de lait demi-écrémé
- 30 g de beurre fondu
Instructions :
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Éplucher et détailler les pommes en cubes.
-
Disposer les spéculoos dans un sac congélation et les réduire en poudre en les écrasant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
-
Mélanger les dés de pommes avec la poudre de spéculoos et le rhum dans un saladier puis réserver.
-
Dans un autre saladier, battre les œufs entiers avec le sucre.
-
Ajouter la farine, mélanger puis verser le lait ainsi que 20 g de beurre fondu petit à petit tout en fouettant.
-
Avec le reste du beurre, beurrer 4 ramequins individuels ou un grand plat allant au four.
-
Répartir les dés de pommes enrobés de poudre de spéculoos dans le fond.
-
Verser dessus la préparation précédente.
-
Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
-
Déguster tiède ou froid.
Notes :
Source : 1001 idées pour
cuisiner avec les marques de toujours
Servir avec une sauce au caramel & fleur de
sel, pour encore plus de gourmandise...
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
72 Responses
et moi, dès qu’il y a des pommes, je suis joie !!
beau clafoutis!!!!
Un régal ton clafoutis avec cette texture fondante!!
très sympa ce clafoutie et de saveurs originales !
qu’il est beau ton clafoutis!!!juste envie de tremper ma cuillère dedans!!!!bisesss
un délicieux dessert !!!!!
que de gourmandise dans ton clafoutis ! je suis fan ! bisous
Y’en a des pommes dans ta cuisine en ce moment! ça tombe bien, j’adore ça! Et cette alliance avec le spéculoos… Hmmm!
Et oui quand je fais une session compote pour mon petit lou je les achète par 5kg chez mon producteur 🙂
Un clafoutis bien gourmand! C’est vrai que l’alliance pomme/spéculos c’est un vrai délice !
Bises
Oh que oui ! 🙂
suis pas trop clafoutis mais j’avoue que le tien est bien appétissant !
bisous
Ca c’est un clafoutis original ! Cette association étant délicieuse, je me goûte que le gâteau est tout aussi bon 🙂
bien gourmand avec les spéculoos
bonne soirée bisous
Miam, je peux goûter ou il n’en reste déjà plus ? 🙂
J’aime beaucoup les pommes et aussi le spéculoos alors, évidemment, je mets ta recette de côté
Merci et gros bisoussss
Nik
Tu penses bien qu’il n’y en a déjà plu ! Impossible d’aller sur ton blog… enfin depuis le pc eu je n’ai plus de connexion internet à la maison 🙁 j’espère que tu vas mieux ? Bisous !
J’en prendrais bien un peu pour mon dessert ! bisous et belle soirée
Hum, plein de saveurs ton dessert!
Huuum que j’aime ces saveurs ! Ce clafoutis m’attire beaucoup !
Bonne soirée, bises.
Il a bien caramélisé ton clafoutis 🙂 Et tes photos sont vraiment très appétissantes !! Voilà que maintenant j’ai une envie de dessert…. mais je n’ai rien d’aussi sympa à me mettre sous la dent lol
Bonne soirée
A très bientôt
Bisous
une très bonne idée, miam
un dessert bien gourmand!!!!!
vraiment très gourmand ce clafoutis! speculoos, pomme, une association gagnante!
bonne soirée bisous
waouh une irrésistible association !
miam miam trop bon ce mélange
bonne soirée
bises
je viens de faire une tarte pommes spéculoos et franchement quel beau mariage. Ton clafoutis doit être divin!!! Biosusssssssssssssss
Hum en tarte voilà que tu me donne envie !
voila un clafoutis plein de promesses!!!merci
Ce dessert a l’air juste divin ! J’y plonge ma cuillère avec grand plaisir ! Bises Lolo
Une belle version qui donne envie! Chez nous, on adore tout ce qui est clafoutis et je n’ai jamais essayé avec du spéculoos! Ce sera l’occasion! Bonne soirée.
J’espère que tu te régaleras 😉 bises
Ton clafoutis est tout simplement craquant et je salive déjà devant ces saveurs gourmandes. Bises. Sylvie.
un excellent dessert
une bonne fin d’après-midi bises.
Merci Guy ! A bientôt !
Ça donne grave envie , bravo !!!.
Ça donne grave envie , bravo !!!.
Merci !!!
Rho, quelle terrible gourmandise!
coucou lolo !
pomme speculoos une belle association comme j’aime un delicieux clafoutis yummyyyy
grosse bise ma belle
oh yessssssss!!!!! Des spéculoos
Le duo gagnant!
encore une belle idée de recettes!
Un mariage réussi et très gourmand. Des bises
Bonjour
Je visite les recettes à base de pommes pour signaler que le thème du KKVKVK # 55( le plus ancien jeu de la blogosphère culinaire) est « Cuisinez la pomme sous toutes ses formes »
Les modalités du jeu sont ici
http://www.cuisinetcigares.com/2014/03/le-nouveau-theme-du-kkvkvk-vous-allez-tomber-dans-les-pommes.html
Il faudra juste installer le joli logo que Sandy a créé et faire un lien vers son article
Puis donner le lien de votre recette sous le message de Sandy
Ce clafoutis aux belles saveurs fait envie : c’est simple et délicieux.
Bonjour
Je visite les recettes à base de pommes pour signaler que le thème du KKVKVK # 55( le plus ancien jeu de la blogosphère culinaire) est « Cuisinez la pomme sous toutes ses formes »
Les modalités du jeu sont ici
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Il faudra juste installer le joli logo que Sandy a créé et faire un lien vers son article
Puis donner le lien de votre recette sous le message de Sandy
Ce clafoutis aux belles saveurs fait envie , c’est simple et délicieux.
Je ne résiste pas non plus à l’appel des spéculoos !! Bisous ma Lolo ^^
un petit coucou de l’anjou ou il fait beau je vous oublie pas mais débordé entre mon projet et la porte ouverte ce week end, tiens hier j’ai fais un genre comme toi sans speculoos pourtant j’adore pas songé bizzz
Ne t’inquiète pas je comprends tout à fait ! Merci d’avoir pros le temps de passer et de me laisser un petit mot ! Bon courage !
fan aussi de ces saveurs, je te rejoins avec ma cuillère!!! <3
bizz, isa
je viens de faire un gâteau poire speculoos, moi aussi j’adore les speculoos
clafoutis aux pommes c’est délicieux, ajouter des spéculos encore mieux, et alors le rhum en plus c’est parfait.. merci et bises
A la vue et à la lecture de ta recette ( que j’adore!) je vais vite verser un peu de rhum dans des pommes qui ont caramélisées et qui vont servir pour un petit dessert ce soir ( je prends toujours de l’avance quand j’en ai l’occasion )
J’aime beaucoup ton clafoutis d’autant plus qu’il est réalisé avec mes biscuits préférés; j’en ai toujours dans l’armoire; ils sont trop bons;)
Bonne journée
Sympathique cette délicieuse version;) xxx
J’adore les desserts aux pommes et ton clafoutis doit être des plus délicieux.
Je note et en attendant je te pique une grosse cuillerée.
A bientôt
quel régale, bisous
Je suis comme toi avec les spéculoos !! et les clafoutis je n’ai jamais pu leur résister même du temps où je n’aimais pas les gâteaux je faisais toujours une exception pour les clafoutis !! ta version est tout simplement le top pour moi! Merci de ce délicieux partage !! Gros bisous
Humm! quel délicieux clafoutis!!!!!!
Bravo et merci pour le partage
bizz
Quel joli dessert !
Ta dernière photo me ferait presque tomber de ma chaise, dis-donc ! Un régal pour les yeux.
Bisous Lolo et bon mercredi
Chrys
c’est une association que j’aime beaucoup aussi
terrible!!!
coucou
désolée de ne pas être passée ces temps ci ,
quelques soucis a régler et je reprendrai le rythme .
miam ! tout simple mais ce doit être bien bon …
bon mercredi a toi . bisous
Ho ça, ça doit être une tuerie pure et dure. Simple et terriblement efficace
Hummm ça donne l’eau a la bouche cette association méga gourmande miam:)Bisous et excellent mercredi et gros bisous a Louis
Merci Assia les gros bisous seront passés ce soir 🙂
hum, jolie gourmandise !
rooh mon dieu! quand je vois ta petite cassolettes j’ai des envies de traverser l’écran moi! j’avais déjà fais un gratin pommes / pâte de spéculoos qui m’avait bien plu! ton idée de clafoutis m’enchante
Bonjour,
Un clafoutis qui devrait plaire à mon fils, il adore les spéculoos!!!
Bonne journée
Belle alliance pommes et speculoos, cela donne des desserts gourmands comme ton clafoutis, bonne journée
très original !
pommes, rhum, speculoos : tout ce que j’aime ♥
Ce n’est pas la première fois que je vois une telle recette et j’avoue que moi aussi je suis friande de genre de petit dessert!! le spéculoos je n’aimais pas avant mais maintenant j’adore! bonne journée
il est divin ce clafoutis avec cet accent d’épice;merci pour cette belle recette.
bizou