Je ne résiste jamais bien longtemps lorsqu’il s’agit d’une recette à base d’amande.
Les financiers font parties de nos douceurs favorites, au même titre que les amarettis et les namandiers natures ou aux fruits.
Bref, j’ai craqué sur ce fondant aux amandes appelé aussi « gâteau Maury ».
Une vraie merveille pour les amateurs d’amandes…
Fondant aux amandes {ou gâteau Maury}
Un gâteau vraiment délicieux pour les
amateurs d'amandes !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 125 g d’amandes en poudre
- 75 g de beurre
- 75 g de sucre (si vous êtes becs sucrés montez à 125 g)
- 3 œufs
- 1 filet d’extrait d’amande amère
Instructions :
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Faire fondre le beurre sur feu doux.
-
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre.
-
Ajouter la poudre d’amande et mélanger.
-
Incorporer enfin le beurre et l’extrait d’amande amère.
-
Verser le tout dans un moule en silicone puis enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
-
Laisser refroidir avant de démouler.
-
Conserver le gâteau à température ambiante.
Notes :
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
64 Responses
Super bon j ai diminué le beurre et le sucre recette succulente
Ah génial ! Ravie que cette recette vous ai plu 😉 A bientôt et bonne fin de journée !
A tomber ce coeur !
Hummmmmm, ici c’est pareil, je ne résiste pas aux recettes avec de la poudre d’amande! Celle-ci doit juste être à tomber! Bisous
hum j’adore !
Je l’ai fait ce soir en y ajoutant une poire coupée en dés c’était un régal !!!
Tout fondant et aux amandes, tout pour me plaire 🙂 bisous !
Je suis comme toi, je raffole des amandes !! Il est super appétissant ce gâteau 🙂 Miam !!
Bon week-end
Bisous
Ça a l’air très bon et les amandes, miam!
Conjuguer mini et blog, ce n’est jamais simple , on a bizarrement souvent tendance à reporter…^^
Bonne fin de soirée!
Très très gourmand ce gâteau!
Particulièrement délicieux ce fondant
waouh il a l’air bien délicieux ton gâteau ^^
moi aussi j’adore l’amande, bisous
Il est très tentant ce gateau, il a l’air tellement bon !!! Bisous
Bon week-end lolo
Il va falloir que je teste ce gateau qui me tente depuis que je l’ai vu sur FB ! 😉
Bizoux
Je me serais régalée!! Bisous Lolo
il est sympa ce gateau ^^
belle soirée
bises
hummm très tentant et j aime bien sa forme en plus !!
et j’en sais quelque choses, bloguer avec boulot et enfants dur dur ma lolo ! mais on craque toujours hein ? en tout cas ta recette est bien plaisante et moi aussi j’aime beaucoup l’amandes 🙂
gros bisous
loloche
C’est étrange parfois je n’arrive pas à avoir accès à ton blog.
En tout cas cette recette simple doit être savoureuse. Je l’imagine bien avec une glace pour alléger l’amande.
Ah mince… Je ne comprends pas pourquoi 🙁
Une recette bien sympa, même chose pour moi la liste des recettes à tester s’allonge, s’allonge … mais vous faites tellement de recettes tentantes qu’on ne peut choisir, on veut toutes les essayer. Bisous
hummm il m’a l’air bien bon ce gateau!!! gros bisous
Je n’aime pas les gâteaux à base d’amandes .. mais bravo car il m’a l’air bien fondant 🙂
Certainement fondant en bouche. Encore un dans mes favoris. Bises et belle fin de semaine
Tout simple, tout beau, tout fondant, coup de COEUR! 😉
un délicieux fondant aux amandes, cela ressemble au pithiviers (le gâteau ancien de Pithiviers). Bonne soirée Lolo, bisous
Comme toi, j’ai bien du mal à résister à l’appel;des amandes. Ce moelleux me fait de l’oeil.
Bisous Lolo
Chrys
Alors ça, ça doit être génial ! Il a l’air encore plus simple que celui que j’ai ici http://maite51.over-blog.com/article-gateau-d-amandes-de-bergamote-42332859.html
Bon week-end Dès que je teste, je repasse te dire
Bisous
P’tit Loulou doit bien pousser avec les bons gâteaux de maman ^^
pas de soucis 😉
Un nuage de douceur en bouche, miam!
miam ! le bon fondant que voila me tente beaucoup …
bonne journée
rho comme je sus flattée ma Lauren !! je suis ravie qu’il vous ait plu ! comme toi ma liste s’allonge lol bisous
il doit être sublime ce gateau! j’adore
Un fondant aux amandes…De quoi nous faire craquer. Bises. Sylvie.
Roooo ben là maintenant avec mon p’tit café je t’en piquerai bien un bout !!! Bisous ma Lolo ^^
humm miam miam !!!
Merci lolo, moi aussi je suis fan de gâteau aux amandes.
Bizou
superbe ce fondant !
ah oui c’est un délice ce gâteau !!
bizzz
Un joli fondant qui voudrait bien aller dans mon ventre 🙂
un très joli fondant belle réalisation félicitations a toutes les deux
une bonne journée bizz
hum, je salive devant mon écran ! j’adore tout ce qui est à base d’amande !
J’adore aussi l’amande, alors ton dessert me plait beaucoup! La texture a l’air toute fondante!
Il a l’air délicieux ! Avec des amandes, je ne peux pas résister… J’en prendrais bien une tranche pour accompagner mon thé !
Bises, bon vendredi.
Une découverte pour moi 🙂
Un fondant qui a tout pour me plaire !
Miam ^^
Oh oui! Ce devait être délicieux! Moi aussi j’aime beaucoup les amandes; dommage qu’elles soient si onéreuses!
Merci pour ton gentil coucou.
Passe une belle journée.
Bises
Je fais le même gâteau avec des pépites de chocolat, je confirme c’est une vrai délice !
Bises
Comme toi je suis très fan de l’amande et ce gâteau me semble très exquis, hum…tu raffolerais des amaretti c’est sûr!! Bisous
Hummmm, hyper fondant 😉
Je suis comme toi les gâteaux à base d’amande j’adore !! et ma liste de recettes à faire est très très longue ! trop de choses savoureuses, comme ton beau gâteau qui devait être excellent !! Une recette de Virginie c’est toujours top !! bravo à toi et merci pour ton courage car bloguer avec enfants dur !!! bisous Lolo
Merci beaucoup Gut 😉 pas facile c’est vrai mais quand c’est une passion on trouve toujours le moyen 🙂 bonne journée !
J’adore l’amande, donc cette rester est à tester bien vite !
j’aime bien l’amande mais en petite quantité …
Tentatrice!! J’adooooore! Et hop de côté:)! Moi aussi ma liste s’allonge, s’allonge…..:) Bises et bonne journée!
Il a l air délicieux
J’ai bien envie de le tester dis donc!! Je me le note! Bises lolo
C’est un vrai délice quand on raffole du bon gout des amandes comme moi! sa me rappelle un gateau que j’avais mangé!
Tout comme toi j’ai une belle liste de recette à tester… :)) bonne journée
là, tu titille ma gourmandise
Miam, moi aussi j’adore les gâteaux à base d’amande comme le namandier ! Merci pour cette belle recette ! À bientôt Lolo
Il a l’air hyper fondant!!
il est très joli en forme de coeur !