Ou brioche perdue à ma façon…
Mon mari est revenu de chez mes parents avec de la brioche qui commençait à être trop rassise pour être mangée telle quelle et qu’il aurai été dommage de jeter.
Parce que tout se recycle en cuisine et qu’il suffit de pas grand chose pour obtenir quelque chose de bon et de gourmand !
J’ai donc pris grand plaisir à improvisé ce pudding de brioche à la poire & chocolat à la cannelle, bien moelleux et qui nous a franchement bien régalé.
Une recette anti-gaspi simple et rapide comme je les aime…
Pudding de brioche à la poire et chocolat à la cannelle
Un pudding idéal pour écouler un
restant de brioche !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 150 g environ de brioche rassise coupée en gros cubes
- 25 cl de lait entier
- 1 oeuf
- 3 CàS de cassonade
- 70 g de chocolat à la cannelle Zaabär
- 1 poire
Instructions :
-
Préchauffer le four à 180°.
-
Couper la brioche en gros cubes.
-
Placer la moitié des morceaux de brioche dans un moule à cake.
-
Recouvrir du restant de brioche.
-
Couper la poire en dés et la répartir dans le moule sur la brioche avec le chocolat cassé en carré.
-
Faire chauffer le lait avec 2CàS de cassonade jusqu’à frémissement.
-
Verser ce mélange sur l’œuf battu tout en fouettant puis verser dans le moule à cake.
-
Saupoudrer de la cassonade restante et enfourner pendant 20 minutes à 180°C.
-
Laisser refroidir avant de démouler.
Notes :
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
53 Responses
Ce n’est pas le genre de recette que je pense faire, mais ça y, est elle est dans mes favoris!! Bisous
Et voilà ! J’ai envie de pudding désormais 🙂
Avec de la brioche ça devait être bien bon…
très belle recette…Cela donne envie. belle soirée
C’est une très bonne idée le pudding de brioche 🙂 ça m’a l’air bien moelleux !! Et l’alliance poire/chocolat est tellement savoureuse Mmmmm !! ça donne envie de picorer un morceaux !
Bonne journée,
A bientôt
Bisous
Trop bon!et vraiment une belle présentation gourmande! a noter!
bises
sicacoco
Elle est vraiment super cette recette!! Merci pour le partage!
un superbe pudding et très bon accord choco/poires
une bonne nuit
ton impro est superbe ! bises
je ne suis pas pudding mais tes photos sont bien appétissantes !
bizzz
Je viendrai bien prendre le thé chez toi avec un bout de pudding! C’est tres appétissant! Biz
une réussite totale ton recyclage c’est un pur régal, bises
Un bon recyclage qui en fait une bonne gourmandise !
Bisous, Doria
Un excellent dessert 🙂 bises et bonne soirée !
hi hi ,j’ai fait quelque chose de très ressemblant hier…. bisous!!!
houlala tes photos sont terribles
Humm! un pur délice!!!
bizz
C’est super gourmand ! j’aime beaucoup ! tout pleins de gros bisous
ohlala tu me tortures, j’aime trop les pudding mais alors avec brioche chocolat et tout waouuuh
Hummm, un bon pudding poire-chocolat, voilà qui me plait.
bises
Chrys
une jolie recette en effet !
très bonne soirée à toi
Bisous
comme quoi le recyclage donne des merveilles parfois!!!!!!
il est drôlement bien réussi ton pudding!
Une belle improvisation gourmande. Bises et belle soirée
on se laisserais bien tenter par une belle part!!!! 😉
bizz, isa
Non c’est chez Kapriss, je m’emmêle les pinceaux lol!!
Après celui à la banane chez Aurore, le tien poire/choco! Vous voulez me faire craquer hein!!? Il a l’air super mega bon 😉 Bises!
Hummmmm… j’en ferais bien mon 4 heures…
Quel délice ce pudding! Bises. Sylvie.
hummm ça m’a tout l’air d’etre une tuerie ce pudding!!! gros bisous
je remplacerai juste les poires par des pommes 😉 Bizoux
de délicieuse saveur dans ce pudding
Un pudding superbement gourmand!!! Bisous
un vrai délice ce pudding!
J’y gouterais volontiers !!Bisous
rho je m’invite !!! rien de tel que les r7 de recyclage ! bisous ma lolo
hum, sympa ce pudding parfait pour recycler la brioche !
Hummmmm, quel régal!!!l
Belle improvisation qui donne envie d’y goûter! Bisous ensoleillés!
dommage d’y avoir mis des poires hi hi hi
Ah oui c’est vrai que tu n’aime pas ça… change par une pomme 😉
Bonjour,
Voici une belle improvisation gourmande…
Un recyclage très réussi, qui me mets l’eau à la bouche! bises et belle semaine
Une très bonne idée pour ne pas gaspiller , et bien gourmande en plus !
Bonne journée !
Huuummmm, très chouette ce pudding, j’adore ^^
C’est une manière intelligente de recycler les restes de brioche.
En plus avec des ingrédients qu’on a tous tendance à avoir déjà à la maison, il suffit juste d’aller acheter des poires 😀 Elle doit être bien parfumée avec la cannelle!
Bisous!
Pas sûre d’avoir goûté le chocolat à la cannelle ça doit être top !!! Bisous
Une belle impro de pudding, il devait être très bon avec ces saveurs ! Poire et chocolat… Je n’y résiste pas !!
Bises et bon début de semaine !
Oh tu me tentes là !!! tout ce que j’aime dans ce pudding….
Bien d’accord avec toi! Quand on veut éviter le gaspillage, on peut faire des miracles! Cette recette en témoigne!
Nous sommes dans le pudding toutes les 2 aujourd’hui :p
Très bon avec la poire ! Bonne journée, Bises
chocolat ,poire, ça a l’air trop bon.
bizou
je ne pense pas recycler de la brioche de cette façon, j’adore !