Une omelette au chèvre & pomme de terre, une version très classique que je me suis concoctée lors d’une absence de Mr Lolo.
Ce n’est pas parce que l’homme n’est pas là qu’il ne faut pas se régaler non mais alors !
J’aime la manger « baveuse » comme on le dit, et pour le coup j’étais vraiment ravie de la cuisson qui était juste parfaite…
Omelette au chèvre & pomme de terre
Une version d'omelette généreusement
garnie !
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Portions : 1
personne
Ingredients :
- 3 œufs
- 1 CàS de crème fraîche épaisse
- 1 petite pomme de terre cuite à l’eau
- 30 g d’allumettes de lardons
- 4 rondelles de chèvre
Instructions :
-
Dans un saladier, battre les œufs entiers avec la crème fraîche. Réserver.
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Faire revenir à sec dans une poêle, les allumettes de lardons, jeter l’excédent de gras et les réserver.
-
Dans la même poêle, faire dorer la pomme de terre préalablement cuite à l’eau et coupée en rondelles.
-
Rajouter les lardons, puis verser le mélange d’œufs et de crème fraîche.
-
Laisser cuire quelques minutes sur feu moyen puis ajouter les rondelles de chèvre.
-
Laisser cuire l’omelette toujours sur feu moyen selon si vous l’aimez baveuse ou bien cuite.
-
Servir et déguster bien chaud.
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
50 Responses
Bien appetissante cette omelette.
Elle me tente bien cette omelette!
Comment sublimer une omelette ? Y a juste à suivre les conseils de Lolo. 😉 Superbe comme d’habitude. ^^
Hyper gourmande ton omelette, je vais faire un heureux avec cette recette. Merci du partage, bisous.
Une omelette bien gourmande qu’on aime manger à la maison 😀
hummmmmmmmmmmmmm oui alors ! même si j’ai eu un coup de fain en voyant tes pâtes aux fromages plus bas, ici je suis conquise, simple et trop ! en de suite j’ai eu le flash idée de remplacer le chèvre par la vache qui rit pour les filles 🙂 je prends !!
gros bisous
loloche
rho oui avec la vache qui rit je fait aussi et c’est trop bon 😉
j’aime beaucoup ton omelette, un plat que j’aime bien dégusté. bonne journée Lolo
Miiam miiam avec la chevre j’aime beaucoup ^^
Merveilleuse omelette, à la maison les oeufs c’est obligatoirement un fois par semaine, ma fille les adorent sous toutes leurs formes. Ici une omelette avec du chèvres, des lardons et des pommes de terre, un omelette bien généreuse. Pour nous s’il te plait ce sera bien baveuse, merci Lolo pour ce partage. gros bisous et bonne semaine Pascal
Hmmm gourmand! Bises
Et dire que je ne pense jamais à faire d’omelette mais quand je vois la tienne, j’ai tors..hihi
Très gourmande cette omelette
et tu as raison de te faire plaisir ^^
belle soirée
bises
Tu as bien raison de te faire plaisir, elle est très gourmande ton omelette!
je suis d’accord avec toi , il faut prendre soin de
soi en l’absence de nos chers timaris .
voila une bonne omelette bien gourmande !
bonne soirée !
Comme elle a l’air délicieuse cette omelette ! Je ne pense jamais a en faire et pourtant c’est tellement bon 🙂 Bisous
Elle a l’air excellente ton omelette, légèrement baveuse comme j’aime ! C’est une bonne idée le fromage de chèvre 🙂
Bonne soirée !!
Bisous
A bientôt
Quelle jolie omelette! Bon dimanche ^^
Délicieuse version d’omelette! Bon dimanche, bises 🙂
Une omelette qui fait un délicieux repas complet, parfait pour moi !! Bises et bonne journée.
C’est avec les choses simples qu’on se régale le plus. La preuve en est encore. Bises
Quand mon chéri n’est pas là je suis comme toi j’adore me préparé des petits plats 🙂 une version parfaitement à mes gouts! bisous
simple mais délicieuse avec du chèvre
Pour un repas du soir avec une salade c vrai que c’est un régal
Merci lolo
Je fais souvent l’omelette de pommes de terre et je n’ai jamais pensé à y mettre du chèvre ! C’est une super idée, merci 🙂
je viens de voir ton omelette sur facebook !!! ça me donne faim …très très appetissante 🙂
Moelleuse à souhait, ton omelette est superbe. Bises. Sylvie.
Un peu plus cuite mais la recette est parfaite ! bisous
Une bonne omelette avec une garniture savoureuse à la cuisson parfaite pour moi ^^
Bon week end 🙂
Je t’aurais bien accompagnée! bisous
une superbe omelette qui me conviendrait bien
un excellent week-end
guy
pas fan de chèvre … j’passe mon tour !
bon week end
hum, une belle omelette baveuse et savoureuse comme j’aime !
sympas ta recette, bon weekend lolo
elle à l’air délicieuse !
humm j’adore, bisous
Sympa cette omelette, je ne pense jamais à en faire…
Je change juste le fromage et c’est parfait pour moi 🙂 bises et bon week-end !
Un classique exquis! T’a bien raison de te faire plaisir:)
Parfait !
Bon week-end !
Bises !
Simple mais si bon
Bon samedi
Bravo Mister Lolo ! 😉
Bizoux
rho miam!!!
Une omelette fromagère et bien garnie comme j’aime… J’adore !
Bon week-end, bises.
Bonjour,
Une assiette simple et gourmande!! Quel délice!!
Bon week-end.
tu as raison, on est jamais mieux servie que par soit même !
Quelle jolie omelette ! Je te souhaite un bon week-end. Bizzzz
Tout pour me plaire!! Bisous Lolo
des omelettes comme ca j’aime !!!! merci