Des restants de fromages à écouler et pour changer un peu de la pizza, j’ai eu envie de les utiliser dans un bon plat de pâtes…
Mon homme en grand mordu de fromage était bien sûr ravi !
Des pâtes fondantes et crémeuses à tester si vous êtes amateurs ou amatrices de fromages…
Pour les autres cette recette n’est pas pour vous !
Orechiettes aux quatre fromages
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Portions : 0
Pour 2 personnes :
Ingredients :
- 200 g d’orecchiettes Italiamore
- 40 g de camembert (pesé sans la croûte)
- 100 g de gorgonzola
- 110 g de mascarpone
- 50 g environ de parmesan
Instructions :
-
Retirer la croûte du camembert et du gorgonzola puis les détailler en dés dans un saladier.
-
Ajouter le mascarpone et écraser le tout à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir un mélange assez ferme et pâteux (si il reste quelques morceaux ce n’est pas grave ils vont fondre par la suite).
-
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet.
-
Les égoutter et les reverser dans la casserole de cuisson.
-
Verser le mélange de fromages puis reposer la casserole sur la plaque chaude (mais pas allumée).
-
Bien mélanger le tout à l’aide d’une cuillère en bois afin que toutes les pâtes soient bien enrobées.
-
Incorporer le parmesan tout en mélangeant et une fois ce dernier bien fondu, répartir les pâtes dans les assiettes et déguster immédiatement.
Notes :
Mon
partenaire pour cette recette : Italiamore
C'est en ce moment les soldes d'hiver
chez Italiamore, alors n'hésitez pas à allez y jeter un
coup d’œil...
C'est en ce moment les soldes d'hiver
chez Italiamore, alors n'hésitez pas à allez y jeter un
coup d’œil...
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
57 Responses
Cette recette est à se taper les fesses par terre . .désolée de l’expression !
Une recette à base de 4 ou 5 fromages c’est un pure plaisir
hum une recette qui va faire l’unanimité !
slendide, j’adore, bisous
j’adore ^^
bon en même temps on aime toutes les pâtes lol….
belle soirée
bisous
humm, tout est dans le titre ! un vrai délice
Mon pêché mignon c’est vraiment le fromage… Encore plus que le chocolat… Alors forcément, là tu me prends par les sentiments !
huuuumm je me serai bien invitée à ta table !!
bisous
Quel régal ces pâtes avec tout ce fromage, hummm!!! Bonne soirée, bises.
Ohlalal .. Qu’est ce que tu es gourmande !!! J’adore ton assiette, mes hanches un peu moins mais tant pis … bises
Je ne pense jamais à mélanger les fromages moi. Et pourtant ça me parait délicieux avec ces pâtes
Chrys
Des pâtes, du fromage je crois qu’il n’y pas mieux pour me faire plaisir, un plat simple mais tellement délicieux, on ne s’en lasse jamais !! Bisous Lolo et bonne soirée.
Superbe assiette, je fond. Bisous
Hmmm ! je n’y pense jamais ! pourtant c’est facile et délicieux!
merci pour l’idée! belle soirée, bisous!
Mamamia je suis une dingue de frometon et de pasta! Alors ta recette j y résiste pas!
sans gorgonzola et ce sera parfait pour moi
Je suis amatrice de fromage et je salive devant cet appétissant plat de pâtes napées de cette savoureuse sauce !! ça donne trop faim :-))
Bonne soirée
Bisous
A bientôt
Comment résister a un tel plat de pâtes, avec le fondant du fromage 🙂
Un petit plat si gourmand…. Mpmmmmmmmm!
Oh la vache j adoooore.
j aime à la puissance 4 😉
Voilà une assiette de pâte savoureuses comme je les aime. Bises. Sylvie.
Hmm 4 fromages!! Je veux bien une assiette moi!!!
Un plat de pâte ultra réconfortant !!!!
Je salive derrière l’écran! J’adore les pâtes aux 4 fromages malheureusement mon mari n’apprécie pas!
Bravo Lolo; tu m’as donné envie;)
J’adorerais, sauf le gorgonzola, j’y arrive vraiment pas avec ce fromage!
Bisous
Hum! j’adore ces petites pâtes italiennes. Bises et belle soirée
Pour avoir fait a la maison un coquilletto aux fromages mon chéri avait adoré! donc ta petite version aura autant de succès! moi j’adore le gorgonzola! bonne journée
Huuuum je ne résiste pas à ce beau plat de pâtes au fromage !
Bises, bon après-midi.
Une assiette de pâte qui est parfaite pour moi, qui justement les préfère aux fromages 🙂 bises et bon jeudi !
miam miam !
trop gourmand ce plat de pâtes !
Je ne peux y résister !!! Bizoux
Et bien c’est un plat pour moi!!:)
bises
sicacoco
un superbe plat mais je ne connais pas ce type de pâtes je me suis inscrit a la newsletter
une très bonne journée
guy
Merci Guy pour votre abonnement 😉 j’espère que vous prendrez plaisir à me suivre quotidiennement… à bientôt !
C’est pour moi un menu parfait! Bisous
Bonjour,
Un mets qui plaît à coup sûr à la maison!! Un plat qui réchauffe!!
Bonne journée
Comme elle est appétissante cette assiette !
je ne résiste jamais à une délicieuse recette fromagée !
Chez nous, c’est pareil, on adore le fromage et quand je vois cette belle sauce toute crémeuse, je pense que je pourrais tout manger! Bisous et belle journée.
Une magnifique assiette savoureuse ! bises
La gourmandise à l’état pur !! J’adooooooore mais sans le gorgonzola ^^
mmmmm, des pâtes très crémeuses !
Ton assiette ravirait mon mari et ma fille aînée…. Ma cadette et moi ne sommes pas fans des mélanges de fromages… Trop fort pour nous?!
Bon jeudi pluvieux, Dine avec Sandrine
Une assiette qui donne faim, même à cette heure !! 😉
J’adoooooooooooore !!! Bisous
Bien réconfortant ce plat !
yes!!!!!!!!!!!!!!!
Mhumm!! Des pâtes au fromage….j’adore!! Bises
Le genre de plats où je ne saurai dire non. J aime trop les pâtes et le fromage
Nous aussi nous sommes mordus de pâtes aux fromages, oui je mis fromages au pluriel. Les tiennes sont tellement généreuse que je veux bien venir gouter, allez Lolo soi sympa. Bisous et bonne journée Pascal
Tu sais bien que je suis gentille^^ alors c’est quand tu veux Pascal 😉
un bon plat de pâtes qui doit être bien savoureux
bises
Miam tout ce fromage j’adore.
Bizou
J’adore!
ça plairait à mon fils !
Simple et bon !