En panne d’inspiration, je me suis basée sur ma recette de Cake moelleux du weekend pour réaliser ce cake aux noisettes & cranberries.
N’ayant pas envie d’y ajouter des pépites de chocolat j’ai tenté d’y ajouter des cranberries, un fruit séché que j’aime beaucoup utiliser dans mes granolas de petits déjeuner ou dans certaines préparations sucrées.
Le mariage de ces baies séchées et de la noisette fût vraiment une très belle découverte, qui a été très appréciée à la maison….
Ingredients :
- 120 g de farine
- 3 œufs
- 125 g de poudre de noisettes
- 150 g de cassonade
- 150 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 100 g de cranberries
Instructions :
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Ajouter la poudre de noisettes et les œufs entiers. Bien mélanger.
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Incorporer la farine et la levure puis ajouter les cranberries.
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Verser cette préparation dans un moule à cake en silicone puis enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.
Notes :
Matériel
nécessaire : Moule à cake en silicone / Fouet
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A très vite…
51 Responses
Délicieux .
J’ai même enlevé un peu de sucre et le gâteau reste incroyable . Avec des noisettes entières fraîchement broyées c’est encore mieux !
Bonjour et merci pour ce retour sur cette recette ! Heureuse que ce cake vous ait plu 😉 Belle journée, Lauren
j’aime beaucoup ton association ma lolo !!! tu sais quoi faudra peut être que je poste ta recette de sauté de poulet lardons/champi, bon tu sais que j’ai fait ouhhhhh il y a 1 mois presque ah ah ah ! en tout cas je t’avertirai 🙂 je garde cette recette la sous le coudre franchement j’aime beaucoup ton association !
gros bisous
loloche
mmm une excellente idee les noisettes on adore les cranberries a la maison ma petite lylou surtout !
grosse bise ma belle
Génial ton cake surtout que j’ai un gros faible pour les cranberries, j’adore ces baies.
Noisettes *O*
Et j’adore les cranberries aussi alors ce cake me plaît forcément!
Il est superbe ton cake noisettes/canneberges, je prends illico ta recette, je suis une fan des cakes à réaliser même si je ne suis pas sucrée, j’adore les préparer… bravo et merci beaucoup, l’idée est géniale !
belle journée de jeudi, bisous
Jacqueline
il a l’air divin
Je ne doute pas une seconde qu’il soit excellent. Noisettes/cranberries, quelle belle association Lolo
Merci
Chrys
il a l’air extra ce cake !
bisous
il est bien gourmand ce cake!idéal au pt’it déj!biz
Un cake bien moelleux ! je n’ai jamais utilisé les cranberries, faudrait vraiment que j’essaie 🙂 bises et belle soirée !
Je passe te faire un petit coucou rapide
merci pour ton gentil message, c’est réconfortant
J’ai pu voir Violette ce soir, et je suis rassurée
bises (demain je travaille et ensuite je file)
Avec la poudre de noisette un régal!
il a l’air très bon,a essayer!.
A déguster dés le petit-déjeuner, miam !
J’adore ces cakes aux saveurs particulières. Bises. Sylvie.
hmm il doit être trop bon ce cake!! j’adore:)
belle soirée, bisous!
ton gâteau a un petit air rustique qui me donne trop faim!!!
Une très belle idée, comme tu en as toujours ! Continue comme ça !
Bonne soirée
Miam ! noisettes et cranberries, j’adore !
bisous
Belle gourmandise !
il est vraiment très gourmand ce cake j’adore!
superbe ce cake !
De jolies tranches moelleuses et gouteuses! Miam!
hummmm il est top ce cake!!!
pour le petit dej il est parfait 🙂
bisous bisous
un cake bien gourmand !!!!
Je t’en pique une part au passage, il a l’air tellement bon
Tu m’en gardes pour le p’tit déj’ ?!
Bisous
décidemment les cakes aux noisettes et parfumés sont à l’honneur aujourd’hui !
hum il a l’air délicieux
Ah le beau cake, l’association cranberries-noisette est une bonne idée,
bizz
Un jour, il faudra que je cuisine des cranberries, tout de même, hi!!! Bisous
Je peux t’en prendre une petite tranchette 😉 bises
délicieux !! bisous
Bonjour,
Un cake vraiment ravissant !!!
Bonne journée
avec un ti thé pour le gouter je dis oui volontier
du thé a tester sur mon blog si ca te dit !
un délice !
Coucou,
Tu t’es lancée et tu as bien fait. Finalement c’est ça aussi la cuisine !
C’est un magnifique cake et sûrement un délice ! Bonne journée
Bizou
oui ça change de toujours du chocolat partout et ça donne un petit gout fruité très agréable
en tout cas il est superbe ,et donne envie.
Un très jolie cake et tu as une bonne idée d’y ajouter des cranberries car j’adore ça! Bisous et bon mercredi.
Miam miam je sens déjà ici son odeur fortement gourmande!
Noisettes et cranberries, mmh, ce doit être très bon!!! Et puis, j’aime les cakes!!!
bises, Dine avec Sandrine
excellent!!!
En effet je suis sûre qu’il est délicieux ce cake ! Ou plutôt qu’il était 😉 Bonne journée !
noisette ,cranberries…je pique une tranche.
bizou
Il est très beau ce cake, tout bien doré ! Et très original. Merci pour cette idée.
Magnifique ton cake, on dirait un pain d’épices! je suis sous le charme je note:)Bisous et bon mercredi
Il est superbe ton cake et a l’air bien moelleux!
Ce cake doit être très bon !
Top pour le petit déjeuner !
Bizoux