Une tarte au chèvre frais, noisettes & sirop d’érable dans laquelle les saveurs se marient à merveille.
Je ne vais pas m’étendre de trop sur cette recette qui a fait le bonheur de nos papilles !
Simple et rapide dans sa réalisation, elle constitue un repas vraiment idéal pour un soir de semaine.
Et chose rarissime à la maison je l’ai déjà refaite deux fois, c’est vous dire à quel point elle fût appréciée 😉
Tarte au chèvre frais, noisettes & sirop d’érable
Une tarte haute en saveurs, un vrai
régal !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 1 pâte brisée maison
- 200 g de fromage de chèvre frais (de type Petit Billy)
- 110 g de crème fraîche épaisse à 30%
- 1 œuf
- 2 belles poignées de noisettes entières
- 2 belles CàS de sirop d’érable
- thym
Instructions :
-
Réaliser votre pâte brisée puis en foncer un moule à tarte.
-
Préchauffer le four à 195°C.
-
Dans un saladier battre au fouet la crème fraîche épaisse avec le fromage de chèvre frais et le thym. Le mélange est épais et difficile à travailler c’est normal.
-
Ajouter l’œuf et bien mélanger.
-
Répartir cet appareil dans le fond de tarte.
-
Lisser à l’aide d’une spatule.
-
Concasser grossièrement les noisettes entières puis les parsemer sur la tarte.
-
Verser du sirop d’érable (environ l’équivalent de 2CàS) sur toute la longueur de la tarte.
-
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 195°C.
Notes :
Vous
pouvez remplacer les noisettes par des amandes effilées et le sirop
d’érable par du miel…
Matériel nécessaire : Moule à tarte rectangulaire de
35cmx11cm
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
70 Responses
Tarte aussi délicieuse (surtout avec la pâte maison) que facile à préparer ! Elle a eu un franc succès !
Merci beaucoup 😉 ravie que cette tarte ai eu du succès et merci d’avoir laissé votre avis ici ! Bonne journée et à bientôt !
Elle est bien appétissante merci lolo
J’aime beaucoup le fromage de chèvre frais dans les tartes et les quiches.
Je trouve que ça apporte vraiment une texture différente à la préparation 🙂
Très jolie cette tarte, même magnifique.
Le chèvre j’adore .. de très bonne saveurs super
teste ce midi … a refaire sans hesiter , trop bon ! j’ai juste remplace les noisettes par des pignons et ai mis un peu de piment d’Espelette dans ma pate brisee maison , recette lolo biensur !!!!
Merci Natt ! Désolé d’avoir mis tant de temps à vous remercier… je suis ravie que vous ayez apprécié cette tarte et avec les pignons cela devait être tout aussi bon 😉 à très bientôt et encore merci…
La petite touche sirop d’érable me tente bien !!!
Je découvre…….
Bonne soirée
Monique.
Elle a une garniture qui me plait énormément cette tarte
Il faut absolument que je l’essaie, elle à l’air d’etre délicieuse !
Ah c’est chouette que tu viennes au salon l’année prochaine c’est top tu verras 🙂
oh ben vu de tous les articles que je lis sur les blogs et les photos que je peux en voir je te crois sur parole 🙂
Je n’en fais qu’une bouchée pourtant il est encore tôt
bises
Avec du sirop d’érable, tu me prends vraiment par les sentiments. Bisous sous la neige
Chèvre /sirop d’érable j’arrive !!! Elle doit être succulente 🙂 Bisous Lolo
Délicieuse ta tarte avec cette association de sucré/salé!!
une belle idée! le chèvre est mon fromage préféré!
Miss Bretzel en a publié une dans le même genre il y a peu, un régal !!!
une super alliance!!!
j’adore ^^
bisous bisous
ohhhhhhhhhhhhhhhh elle est original ta tarte ma lolo !!!! je connais pas cette association mais en tout cas ça doit être hyper bon !
gros bisous
loloche
Humm avec une petite salade je dis oui tout de suite ^ ^ Bisous Lolo et belle soirée
Elle est magnifique ta tarte! bravo 🙂 j’en prendrais bien une part :p
belle soirée bisous!
Elle a l’air délicieuse, surtout avec le chèvre frais !!
hummmm je vais en rêver cette nuit
huuuum quelle tuerie!
Je te raconte pas l’inondation salivaire dans ma bouche à la vue des photos ! Quelle tuerie cette tarte, c’est de la torture à cette heure-ci !
Une jolie tarte originale et sûrement délicieuse! Bisous et bonne soirée.
J’adore ta recette, elle me plait beaucoup ! Je la note . Bonne soirée, bises
une tarte que je suis certaine d’aimer mais pas mon mari ghr
Elle est extremement appétissante!
c’est très sympa l’idée des noisettes, mais sans chèvre chez moi 🙁
bonne soirée
Très appétissante!!!! je garde la recette ! ce sera une bonne excuse pour acheter du sirop d’érable!!!!
Bonne soirée
Jolie tarte salée, l’ajout des noisettes doit être vraiment génial.
Vu de coupe ta tarte est tout simplement sublime…Rien que de voir le chèvre…Tous les ingrédients autour se marient bien…On va se régaler. Bises. Sylvie.
Chèvre et sirop d’érable, un mariage parfait! J’adoooore! Bises!
je prend la part de sandrine!!!! gros bisous
Oups, sans moi!!!!
bises, Dine avec Sandrine
oh qu’elle me plait bien ta tarte !!
merci Lolo !!
bisous
Comme tulipe_isa, zhom aime pas le chèvre … ça me désespère lol !
BIsous
jolie tarte miiam
Je pense réaliser cette délicieuse tarte rapidement.
Biz ,samia.
J’espère quel te plaira 😉 à bientôt !
Je pense réaliser cette délicieuse tarte rapidement.
Biz ,samia.
Un mélange de saveurs étonnant, mais que j’adorerais goûter ! Bisous
humm, trop bon, j’adore, bisous
Hum, elle ressemble un peu à ma dernière tarte, très appétissante!
Oui je me suis dit la même chose en voyant ta tarte hier et en sachant que j’avais programmée celle ci aujourd’hui 😉
Une recette qui va surement être tester prochainement !! la chèvre, la noisette et sa petite touche sucrée, c’est parfait pour moi !! Bises et bonne journée.
Géniale !!!!!!!!!
Merci 😉
une très belle tarte et généreuse, comme je les aime,, en plus la biquette et moi c’est une grande histoire de fromage…. mais mon zhom aime pas la biquette,,,
bizzzzz
Ah zut ces hommes alors !
cela ferait aussi le bonheur de mes papilles….Biz
Très appétissante ta jolie tarte ! bises
du coup, c’est une tarte salée ou sucrée?
C’est une tarte sucrée salée qui se mange en plat 😉 avec du chèvre dedans la manger en sucré serait bizarre non ?
Quelle superbe trilogie de saveurs, tout me plaît beaucoup beaucoup !! Et ayant justement des noisettes à ne plus savoir qu’en faire, je retiens d’autant plus cette bonne idée, bravo et merci !
Je te souhaite une bonne journée, bises.
Elle est vraiment très jolie et gourmande cette tarte !
Voilà une délicieuse tarte qui donne envie ! Bonne journée, Bisous
Encore une belle tarte gourmande et généreuse chez toi !!!
On ne s’en lasse pas.
BIzoux
Merci pour la recette car elle a tous les ingrédients que j’aime et je teste ce soir !
Très bonne journée a toi !
Bises !
Vient me dire ce que tu en as pensé 😉 bises
sublime!
hummmmmm elle donne de l’appétit dés le matin cette tarte
bon mardi
bises
Rhooo j’ai l’eau a la bouche , elle est sublime ta tarte bravo:)Bisous et bon mardi
Bon et bien ya plus qu’à alors ^^
Une belle tarte bien généreuse, je les aime comme ça, bien garnie. Ici croquant dessus avec des noisettes légèrement sucrées avec le sirop d’érable. La garniture avec du fromage de chèvre bien moelleux. Bravo pour cette recette; Bisous et bon mardi pascal
Tout pour me plaire!
Elle est superbe ta tarte!!! Avec les noisette sen surface, trop belle!
Cela doit être un véritable délice ! Je te souhaite une bonne journée ! (attention sur Over-blog perturbations de 10 à 12 heures aujourd’hui ! )
une vraie beauté cette tarte !