Une nouvelle variante de madeleines salées avec ces madeleines aux lardons & kiri.
N’ayant pas de moule à mini madeleines, je les aient réalisées dans des moules à bouchées en forme de cœur.
Cela n’a en rien gâché le plaisir de les grignoter…
Madeleines aux lardons et kiri
3 de 4 votes
Temps de préparation :
20 minutes
minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
minutes
Temps total :
30 minutes
minutes
Portions : 16
mini madeleines
Ingredients :
- 50 g de lardons coupés fin
- 70 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 2 CàS de lait
- 1 œuf
- 30 g de vache qui rit
- 20 g de beurre
Instructions :
-
Préchauffer le four à 200°C.
-
Faire revenir les lardons dans une poêle à sec, jusqu’à ce qu’ils soient colorés. Ajouter le fromage de manière à ce qu’il fonde légèrement et surtout qu’il s’enrobe des sucs de cuisson.
-
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, l’œuf, la farine, la levure et le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter alors le contenu de la poêle et mélanger à nouveau.
-
A l’aide d’une cuillère à café, garnir le moule à mini madeleines ou à bouchées en silicone ou préalablement légèrement huilés, puis enfourner pour 10 minutes de cuisson à 200°C.
-
Servir tiède.
Notes :
Source
: Apéro par Virginie Michelin aux éditions Mes p’tits
Toquades
Recette réalisée dans des Moules silicone en forme de coeur
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
67 Responses
http://plaisiretgourmandise.blog4ever.net/madeleine-aux-lardons-et-fromage-frais
voici le lien de tes madeleines
grosse bise
Merci beaucoup Sophie 🙂
Bonjour,
Cette recette m’inspire pour mon apéritif de dimanche prochain, mais dans les ingrédients, il y a de l’huile et pas dans la recette, Il y en a ou pas ?
Merci pour cette recette qui va sans doute épater mes invités :).
Je vous ai répondu via votre mail 😉 bonne soirée
Trop mimi ces petites madeleines et elles m’ont l’air bien gourmandes
J’aime beaucoup cette idée pour l’apéritif. Ces petits cœurs tout mimis n’ont pas dû faire long feu! 😀
Parfaite pour l’apéro!
Pourquoi pas tester ces petites madeleines et les servir à l’apéritif de noël ? ..
Ah oui c’est tout à fait possible 😉 bonne soirée et merci de votre visite
Elles sont belles et bien appétissantes tes madeleines en version salée c’est très sympa 🙂
Je rêêêêve de madeleines en ce moment, celles-ci ont l’air excellentes!
J’adore les petites bouchées apéritives 🙂
En madeleine ou en petits cœurs ils sont très appétissants! miam!! bises et belle soirée
hmm ! terrible pour l’apéro c’est trop bon 🙂
belle soirée, bisous!
Une nouvelle recette apéritive qui va me plaire! Merci pour tout ce partage! Je t’admire d’être aussi régulière sur la toile! Biz et j’espère que ton petit bout se porte bien
C’est toute une organisation et pour l’instant j’y arrive… on verra avec le temps si j’arrive à tenir la cadence… Mon petit bou va très bien je te remercie de pendre de ses nouvelles 😉 Il grandit très vite et a fait ses tous premiers pas tout seul comme un grand 😉 bisous Karine et bonne journée
jolies petites bouchées ^^
pour un apéro c’est sympa 🙂
belle soirée
bisous bisous
parfait pour l’apéro
Alors froid je ne sais pas y en a plus …… mais tiede excellent , merci de la recette
Merci beaucoup Sophie 😉 ravie que cette recette t’ai plu ! Bonne soirée et à bientôt !
De quoi avoir envie d’un apéro pour bien finir le WE. Bizz
Il y a du beurre dans ta recette et pas dans les ingredients , fait ce soir, cest au four, verdict demain, bise
ah je vais rectifier l’article de suite merci 😉
Peu importe la forme, elles sont parfaites,
bisous
LOlo, c’est le top !! Ta recette m’arrive à point car avec le décalage horaire, j’ai eu largement le temps de préparer ces mini-madeleines pour l’apéro de ce soir. C’est un délice !! je les ai enfermés dans le placard, sinon ce soir …. plus rien. Que penses-tu d’une variante au chorizo ???? Bisous ensoleillés.
Merci beaucoup 😉 ravie qu’elles vous ai plu 😉 Avec du chorizo cela doit être tout aussi bon tout comme avec du saumon fumé 😉 bref on peux une fois encore en varier les saveurs selon ses envies ! Merci de votre commentaire et de votre avis sur la recette ! Bonne journée !
Ces petites réalisations sont fabuleuses de gourmandise et de saveurs, pour l’apéro et même à n’importe quelle heure de la journée, je partage très volontiers, une recette que j’adore ! bravo et merci pour cette superbe association lardons/kiri ! fabuleux !
Je te souhaite une très belle fin de journée de dimanche, bisous
Jacqueline
Elle sont très bien réussi, et en version petit cœur, j’adore…..
J’adore!!!Bises.
Mmmm! une ou deux bouchées…. non 3!!!
Kiri et lardons c’est délicieux ! Elles ont dû vite partir ces madeleines en forme de coeur 🙂
Elles sont superbes ces fausses madeleines. La forme est très réussies. Peut être que le résultat est plus attractif avec ces formes. Quoi qu’il en soit, ce devait être délicieux.
Bon dimanche et à bientôt
ah ça me plait ça 🙂
très sympa tes petits gâteaux!
Bon dimanche!
Je prends note de cette idée rapide et bien sympa, pour l’apéro c’est sympa.
files en cuisine ! j’arrive demain pour l’apéro ! hihihi !!
bisous
j’adore ta présentation c’set plus joli
bonne soirée bisous
Sympa, on cherche toujours des idées simple et rapides à faire pour l’apperitif ! Bisous
Oh! Comme elles sont belles. L’idée est bien appétissante. Bises. Sylvie.
sympa les muffins aux lardons !!!! je devrai beaucoup les aimer !!!!
gros bisous
loloche
peu importe la forme du moment que c’est booooon
absoluemnt idéeal pour l’apéro!
c’est joli comme çà en forme de coeurs!
Une belle idée pour l’apéritif !! 🙂 bises
Très jolies ces petites bouchées !!! C’est appétissant ! Bises
Bien sympa ces madeleines pour l’apéritif 🙂 je note bien vite la recette ! bises et bon week-end
Cette forme de petits coeurs j’adore ! Parfait pour l’apéro :p
JE VIENS TOUT A LHEURE POUR LAPERO
une belle et bonne idée!!!
Très sympa !
Oh je t’en pique un de petit cœur 🙂 Bon week-end, bises.
elles sont trop mignonnes !! et le kiri doit apporter du fondant, huummmmm
Une idée tout à fait originale, ce qui n’est pas pour me déplaire!
elles sont superbes !
Salées ou sucrées j’adoooore les madeleines !! bisous
encore plus joli en forme de coeur !
Super belles tes madeleines j’adore la forme cœur :)Bisous et bon WE
humm, j’adore, bisous bon week-end
Si je vois passer devant moi ces petites merveilles, je crois que je ne réponds plus de rien, elles seront dévorées à la vitesse de l’éclaire !!!! Vraiment superbe pour l’apéro, et elles feront parties du prochain repas que j’organiserai !! Merci pour le partage Lolo. Bises et bon weekend.
Huuuuummmmm, trop trop bon ^^
Elles ont tout pour me plaire ces madeleines salées, trop mimi en plus !!
Bon week-end, bisous.
le genre de snack que j’aime préparer pour l’apéro. ça plait toujours !
Bizoux
Une jolie idée qui plairait beaucoup aux enfants ! et aux parents !
Des mini bouchée de gourmande, en plus ton chérie devait être cooptent des petits cœur, trop mignon……..Bisous et Bon Week-end Pascal
Oups, je me suis servie!!! Bisous Lolo
coucou
elles ont l’air bien sympa
biz
bonne journee
madeleines ou bouchées, moi je prends, c’est trop bon !