Voici une tarte aux poireaux, lardons & crème de kiri improvisée à la dernière minute.
Bien fondante et complète elle est parfaite pour un soir de semaine 😉
Les kiris lui apporte beaucoup de crémeux et de fondant, bref à retenter avec d’autre garnitures…
Tarte aux poireaux, lardons &n crème de kiri
Une tarte pleine de fondant, un
délicieux repas accompagné de salade !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 1 pâte brisée maison (ou pas)
- 400 g de poireaux en rondelles
- 100 g de lardons fumés (ou 3 tranches de jambon blanc)
- 3 œufs
- 10 cl de crème liquide
- 7 fromages type kiri
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Détailler les poireaux en rondelles après les avoir bien lavés et séchés.
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Les faire cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes. Bien les égoutter (les presser si besoin pour en faire sortir toute l’eau). Réserver.
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Détailler le lard fumé en lardons.
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Les faire revenir quelques minutes à la poêle à sec. Les égoutter si besoin.
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Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème liquide et les fromages, en écrasant un peu ces derniers, le but étant qu’il reste des petits morceaux de fromage dans l’appareil.
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Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
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Déposer sur le fond les poireaux, les lardons puis verser enfin l’appareil à base de kiri dessus.
-
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
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A très vite…
65 Responses
Tes tartes improvisées sont toujours excellentes et c’est pour cela que je les note. Bravo.
Magnifique cette tarte.
Je la réalise souvent mais mon homme l’aimerai encore mieux avec la vache qui ris !
Elle est belle ta tarte aux poireaux !!!!! ça me fait penser, qu’il y a bien longtemps que je n’en ai pas mangé….. ça me donne faim de voir ces belles photos 🙂
Bonne soirée
Bisous 🙂
Tiens on a eu une idée similaire! Chez moi aussi la tarte aux poireaux est à l’honneur! Ta version a l’air tout aussi délicieuse! Bonne soirée.
Miam, une tarte qui donne envie de la réaliser!
Hum!!! j;adore la tarte au poireaux et la tienne me donne drolement, drolement envie
Un regal
Bisous ma lolo
Gourmand ce plat
Une tarte qui me va bien !
a la maison,, on adore ce genre de tarte!!!
les crapules c’est plus compliqué lol….
bisous
tu as mis du kiri ou de la vache qui rit??? en tout cas elle me plaît bien!!!
Un peu des deux en fait lol ! J’ai fini des boîtes 😉 mais en principe je suis plus kiri que vache qui rit 😉
ah merciiiiiiii moi aussi je préfère le kiri bien crémeux hihihi bisou de bonne semaine
Une délicieuse tarte fondante. Bises!
Une tarte qui change de l’ordinaire !!
huuummm ta tarte me donne faim !!!
bisous Lolo !!
J’adore ces petites tartes du soir! Merci
ta tarte a tout pour me plaire! parfaite avec un peu de salade le soir! 😉
belle soirée. Bises
je suis pas vache qui rit néanmoins elle semble très réussi !!!
une délice tarte comme je les aime ! hm avec de la vache qui rit en plus! un délice!
bonne soirée, bisous 🙂
Elle me plait ton impro !!! Une tarte généreuse et appétissante ! Belle soirée
Une tarte qui doit plaire aux petits comme aux grands, bises!
J’ai bien envie de t’en piquer une part !
Rudement appétissante cette tarte aux poireaux. Elle est magnifique, dorée à souhait, il n’y a plus qu’à goûter.
Bonne soirée
j’adore la tarte aux poireaux
et quelle bonne idée d’y mettre du kiri !
Elle est fabuleuse cette tarte poireaux/jambon, une excellente recette pour un dîner sympa et convivial, j’adore ! bravo à toi
belle soirée, bisous
Jacqueline
Vraiment superbe ta tarte ma Lolo ! Bisous
une belle recette bien mise en valeur et de bon goût bravo et merci
hum ça me donne envie ..j essaierai avec du kiri ..je ne suis pas du tout vache qui rit…bonne soirée
j’aime beaucoup ce genre de tarte bonne soirée biz
Une tarte qui ne demande qu’à être goûté. Bises. Sylvie.
hum, elle est bien appétissante cette tarte savoureuse !
Hummm avec de la vache qui rit, elle doit être délicieuse ta tarte !!! Bises.
Hummm avec de la vache qui rit, elle doit être délicieuse ta tarte !!! Bises.
Miam, j’adore la tarte aux poireaux !! bises
l’improvisation a du bon !!!!
Un gout tout doux pour cette délicieuse petite tarte…. Mmmmmmm!
hummm le genre de tarte que j’adore!!! bisous
ah cette tarte c’est un délice!
humm, j’adore le poireaux, belle recette, bisous bonne journée
c’est une tarte pour moi! tout est parfait et elle est bien appétissante !
bises
sicacoco
jolie tarte !
Très belle tarte, j’adore ces petites recettes improvisés.
Kiri, Vache qui rit, tu as raison, c’est si bon avec ces petits fromages, ta tarte est très appétissante, bravo ! Bises
elle est alléchante cette tarte de saison!! bises
Très originale et un temps a manger des tartes salées
encore une recette qui me fait de l’oeil, merciiiiiiiii,
bizzzz
Complète et savoureuse cette tarte… Elle me plaît beaucoup !
Passe une bonne journée, bisous.
Je me serai aussi régalée avec ta version de tarte salée !
Bizoux
Une bien jolie tarte ! bises
Idéal pour un diner savoureux et équilibré!
Bon mardi, Dine avec SANDRINE
délicieux
Bonjour,
Voici une belle et succulente tarte!!!
Bonne journée
que des bonnes choses dans cette tarte !
une tarte qui ferait le bonheur de ma tribu bisous
hummmmmmmmmmmmmmmm la joli mais surtout très appétissante tarte 🙂 ce que tu as mis en association devrait faire des tas d’heureux que ce soit du plus petit au plus grand car c’est tout doux avec la vache qui rit !!!!!!! miammmmmm bon ok un peu tôt je te l’accorde pour en faire un croc la maintenant mais dans 4 heures ça va le faire 🙂
gros bisous
loloche
Bonjour,
Cela fait 15 jours à peu près que j’ai découvert votre Blog et à chaque fois je suis emballé
par les recettes que vous postez .
Merci beaucoup de nous les faire partager et cette quiche je pense la réaliser assez vite.
Bonne journée.
Merci Emy et je vous souhaite la bienvenue dans ma cuisine 😉 j’espère que vous prendrai encore plaisir à découvrir et à réaliser mes recettes… à très bientôt et merci pour votre petit mot 😉
miam!!!! bisous!!
Quelle magnifique tarte bien gourmande!
Huuuuummmmm, extra ta tarte ^^
Cela fait longtemps que je n’ai pas fait de quiche aux poireaux et ta recette me tente bien !
Bonne journée !
Parfait pour le diner accompagné d’une bonne petite salade verte… miam ! Bonne journée, Bizz
Parfait pour le diner accompagné d’une bonne petite salade verte… miam ! Bonne journée, Bizz.
encore une belle tarte
J’aime bien ce genre de tarte-quiche pour un souper !