Rien qu’en lisant « Christophe Felder » on sait déjà que l’on va se régaler.
Ce gâteau au chocolat est tout simplement délicieux !
Bien moelleux, limite fondant en bouche nos papilles en redemandent…
Merci Cuisine Gourmande d’avoir publiée cette recette …
Gâteau au chocolat de Christophe Felder
Un très bon gâteau et sans beurre que
ce gâteau au chocolat de Christophe Felder !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 4 œufs
- 50 g de poudre d'amandes
- 1 CàS de farine
- 2 CàS de lait
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de chocolat noir pâtissier (ou chocolat au lait)
- 10 cl de crème liquide entière
Instructions :
-
Faire fondre doucement le chocolat avec le lait et la crème fraîche liquide.
-
Hors du feu, ajouter un à un les jaunes d’œufs en mélangeant entre chaque ajout.
-
Incorporer la farine et la poudre d’amandes.
-
Monter les blancs d’œufs en neige bien fermes en y introduisant petit à petit le sucre en poudre.
-
Incorporer délicatement, à l’aide d’une maryse, les blancs d’œufs au mélange chocolaté en soulevant bien le tout jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
-
Verser cette préparation dans un moule en silicone, ou un moule à manquer préalablement beurré.
-
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
Notes :
Matériel
nécessaire : Fouet / Batteur / Moule en silicone fleur / Spatule
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
68 Responses
Il a lair délicieux, je le teste dans la journée!
Merci pour le partage!
Merci ! en espérant qu’il vous régalera 😉 A bientôt !
Il a lair délicieux, je le teste dans la journée!
Merci pour le partage!.
Il a lair délicieux, je le teste dans la journée!
Merci pour le partage!.
miam je viens de chez samar …whaou je confirme je vais l’essayer (ya pas beaucoup de farine ??) en tout cas merci de partager ces recettes et bonne journée http://marithe.over-blog.com
Non peu de farine c’est ce qui le rend terriblement fondant 😉 je vous souhaite la bienvenue dans ma cuisine… à bientôt!
miam je viens de chez samar …whaou je confirme je vais l’essayer (ya pas beaucoup de farine ??) en tout cas merci de partager ces recettes et bonne journée.
Je ne pense pas connaître celui-là. D’où la nécessité de l’essayer en urgence … ;o)
Il faut absolument que j’essaye ce gâteau, il me plait trop ! Et pour me remonter le moral rien de mieux ! Merci pour ce gourmand partage. Bises et bonne soirée.
Du chocolat je craque. Super gâteau.
ca ne va pas arranger mon addiction au chocolat ça ! Il a l’air délicieux ! Bises
Et sans beurre…je note !
j’adore !! bisous
Si c’est du Felder, on peut y aller les yeux fermés ! bonne journée, bises !
Il est vrai qu’elle est vraiment délicieuse 😉 Merci de votre visite 😉
une vraie tuerie ce gâteau, miam, j’en prendrai bien une part !! bises
Une pure tuerie! J’adore évidemment! Bises!
et tu continues, tu continues à me narguer avec tes tueries au chocolat
Il ne peut être que délicieux. A tester très vite.
A bientôt
alors la je suis d’accord avec toi : Felder est une valeur sûr !!!!!!!!!!!! hummmmmmmmmmmmmmmm t’en pique un bout
gros bisous
loloche
oh là là j’en salive devant mon écran !!!
merci Lolo !!
Il à l’air magique ce gateau, il faut que je l’essaie moi aussi !
J’adore!
Un pur régal, tout mmoelleux…Mmmmmmmmmm!
Miammmm ! Je veux tellement tester de nouvelles choses (les blogs ça motive lol) que je ne fais même plus les si bons gâteaux au chocolat comme celui-ci, et bien je vais m’y remettre car j’adoooore !
il est vraiment magnifique ce gâteau ! tu me donnes faim hmm!
belle soirée, gros bisous!
Bien que n’étant pas gâteau, je suis tentée d’y goûter. Il a l’air délicieux et en plus il est facile à préparer.
Bonne soirée
Aucun doute possible sur le bonheur qu’apporte ce gâteau !
oh oui qu’il a l’air bon … difficile d’y résister d’autant que j’ai une envie de chocolat depuis quelques jours 😉
Ne m’en parle pas c’est la même chose pour moi ! Je vois du chocolat partout ! Lol
Il a l’air terrible dis donc !
pour l’avoir déjà testé pls fois je confirme il est extra!biz
Chocolat, Felder, oui, ce sont des mots magiques!!
un delice ce gateau et d’un grand patissier et realisé par une super eleve !!! bises
il ne peut etre que bon
Que dire si ce n’est que c’est une tuerie! sur mon blog j’ai fais la version Index Glycémiques bas, bises Lolo, belle soirée.
hum !!! très gourmand !!!
Du Christophe F, on ne peut qu’apprécier. Un gateau au chocolat très décadent. Des bisous et belle journée
Pfff comment tu veux qu’on résiste !!
Bisous
C’est qu’il a l’air yummyyyyy j’adore le chocolat et qd on me dit Felder je sais qu’il sera une reussite !!
a tester
grosse bise ma belle
bonjour,
Je prendrai bien la dernière part !
Bonne après-midi.
Hum avec la crème liquide c’est top!
On craque, en ce début de semaine, pour ton gâteau au chocolat. Bises. Sylvie.
Il est vraiment trop beau !! bises
Faut vraiment que je la teste cette recette, tu m’as donné envie ))
allez hop encore un gâteau au chocolat à tester
bon lundi
bisous
un petit bout pour moi….miamm
Est ce bien raisonnable
que tu me tentes
bises
mmmm je bave devant mon écran 🙂 bisous
une recette que j’aime beaucoup bien mise en valeur, bravo et merci
j’arrive cuillere à la main prete a goutter
Un délicieux gâteau que je fais régulièrement c’est une merveille!
bises
sicacoco
c’est sûr qu’avec très peu de farine il ne peut être que fondant, j’adore!
Huuuuummmmmmm, trop trop bon ^^
Hummmm, chocollllllllllllaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat , j’adore !!!!
Bizoux
Un bon gâteau que j’aime faire aussi 🙂 délicieux et sans beurre c’est top!! Gros bisous
je suis conquise !
Un gâteau extra moelleux et qui plus est au chocolat….je connais des amateurs de chocolat qui seraient conquis par un tel gâteau!
Bonne semaine
Je confirme , il est très bon miam:)Bisous et bonne semaine
J’ai encore ton gâteau au Nutella en tête et voilà que tu en remets une couche avec ce gâteau… Vilaine fille je vais craquer ! Bizz
roh qu’il est beau ton gâteau, il me fait craquer ! bises et bon début de semaine 🙂
hum un délice que je verrai bien avec une crème anglaise
bonne journée bisous
un joli gâteau au chocolat
Miammmmm ce gateau est trop trop appétissant, il en reste une part ?!!!!
Je l’ai pioché chez toi 😉 tu n’as peut être pas vu le lien vers ton blog… en tout cas merci pour cette super recette 😉
Hum, encore une belle tentation!!
Il nous a régalés aussi!! Bisous Lolo
j’ai bien aimé la1ère phrase de ton article.. et cela est confirmé mes les photos, miam!