J’ai récolté mes premières prunes de l’année, et tout comme pour les cerises la première chose que j’ai voulu en faire c’est un bon clafoutis aux prunes.
Vous frisez l’overdose de clafoutis, je sais mais à la maison c’est un de nos péchés mignons !
Et avec des fruits plein de saveurs c’est juste un dessert frais idéal en été !
De quoi terminer agréablement un repas sur une note fruitée et gourmande…
Clafoutis aux prunes
Une jolie version toute simple pour
profiter des belles prunes de saison !
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Portions : 6
personnes
Equipment
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Moule à manquer silicone 20cm
Ingredients :
- 600 g de prunes reines-claudes
- 110 g de farine
- 90 g de sucre blond de canne
- 3 œufs
- 35 cl de lait d'avoine (ou lait demi-écrémé)
- 30 g de beurre
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Laver et dénoyauter les prunes en les coupant en deux.
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Les disposer dans un moule à manquer beurré ou en silicone face bombée vers le haut.
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Faire fondre le beurre sur feu doux ou aux micro-ondes.
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Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
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Ajouter la farine puis petit à petit le lait tout en fouettant.
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Incorporer enfin le beurre.
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Verser cet appareil sur les fruits.
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Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.
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Laisser refroidir à température ambiante puis entreposer au frais jusqu'au moment de servir.
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A très vite…
52 Responses
un clafoutis aux prunes, toujours un régal, profitons de ces fruits, la saison passe vite. bonne journée
J’adore les clafoutis et ta version avec des prunes me plait beaucoup beaucoup !!!! Il a pris une jolie couleur au four, c’est très appétissant :-))
Bonne journée
Bisous et à bientôt 🙂
Oh moi je veux bien faire une overdose de clafoutis, j’adore ça 🙂
J’adore les clafoutis, en plus j’ai cueilli hier des prunes du jardin 😉
Merci du partage.
Je découvre votre blog & je le trouve très beau et surtout appétissant 😛
Bisous et bonne journée.
Merci beaucoup c’est très gentil à vous… je vous souhaite la bienvenue dans ma cuisine et vais de ce pas découvrir à mon tour votre univers… à bientôt et au plaisir de vous relire ici 😉
Quel beau et gourmand clafoutis avec des prunes du jardin ! je t’en prendrais bien un (gros) bout !! un vrai délice de saison !
il a l’air délicieux ce clafoutis! miam!! ^^
ah là je passe mon tour je ne suis pas trop clafoutis !
bisous
mmhm je suis une fan de clafoutis en tout genre !
Oh les clafoutis, je craque je les aimes tous, celui de prune, doit être gorgé de jus bien sucré, hum j’en veux.
Un clafoutis qui a tout pour plaire! Bises!
HHuumm j’adore j’en veux!.
Coucou,
Ton clafouti aux prunes parait délicieux et me donne trop envie. Dis moi j’ai l’impression que tu as changé de thème ou de blog lol je ne sais plus il n’y avait pas une photo de toi et d’un bébé avant. Si tu as changé je te dis toutes mes félicitations pour le changement mais où est passé lolo et sa tambouille hi hi hi non mais je te taquine. Bonne soirée
Bisou
hummmm j’en veux !!!
waouh!! il est à tomber ton clafoutis !! super appétissant
bisous
Un clafoutis au reine claude, j’en ai l’eau à la bouche.
Bonne soirée
Avec des reines -claudes du jardin c’est encore meilleur! j’adore! bises et belle soirée
Je viens tout juste de finir de dîner et voilà que tu me redonnes faim..hihi
Le clafoutis, le petit dessert qui ne se démode jamais ! Et avec de belles prunes du jardin, ça doit être un régal ! J’ai acheté mes premières prunes chez mon petit producteur local, et j’ai hâte d’en faire un dessert. 😉
Des bisous, et passe une belle soirée !
J’espère que votre réveil à Louis et à toi n’a pas été trop pénible ce matin … !
Le clafoutis est une valeur sure, et avec les fruits du jardin …. Ca ne peut que être bon. Bisous
Miam miam ça donne trop envie !
Bisous !
hum, superbe ce clafoutis gourmand !
comme on dit un clafouti reussi et un clafouti qui reste moelleux et le tiens est parfait avec des prunes du jardins que demander de plus 🙂
bizz ma belle
les clafoutis aux cerises aux abricots ou aux prunes j’adore
un vrai délice avec les prunes !!
J’adore les clafoutis et quelque soient les fruits 🙂 Aux prunes, il me plait énormément ! bises et bonne soirée ^^
Comme j’aimerais t’en prendre une part là , maintenant!!! Un bon gâteau que tu nous présentes. 🙂
Une délicieuse version de clafoutis qui me plaît bien, bonne semaine bisous !!!
Ca va être l’heure du goûter alors je t’en chipe une part ! Bisous
chez nous en anjou on fait du paté aux prunes mais ton clafoutis est a tombé helas pas beaucoup de prunes cette année snif bises
Pour moi, c’est autant que tu veux les clafoutis….
Bises, Dine avec Sandrine
ah la chance d’avoir des reines claude dans son jardin!!!
oh oui j’avoue que je ne boude pas mon plaisir 😉 surtout quand il donne un peu comme cette année… L’année dernière je n’avais pas récolté un seul fruit !
un magnifique clafoutis humm!!! on croquerais bien dedans bisou
Mirabelles et quetsches arrivent sur les étals. On va se régaler. Bises. Sylvie.
il doit être délicieux ce clafoutis ! miam 🙂
j’adore ça, bisous!
oh la chance ! pas d’arbres fruitiers ici 🙁 bisous
Justement mon mari s’est acheté des prunes et elles sont toujours là…je vais pouvoir les sortir du saladier! bisous et bon lundi!.
Un superbe clafoutis qui fait vraiment envie, il a l’air très savoureux ?! Bonne journée, Biz.
Super ce clafoutis ! Avec de bonnes prunes de saison c’est idéal.
Très bon début de semaine, bises.
jamais d’overdose chez moi pour le dessert !!!
bises
Hummm faire le plein de bons fruits en fin de saison !!!!
Merci pour la recette
Biz
Nik
il est superbe !
Rien qu’à voir la photo, j’en salive , il est parfait bises
J’apprécie beaucoup les prunes dans les clafoutis. C’est un fruit vraiment délicieux.
Bizz
Je me retiens de croquer dedans ….humm en plus au prunes j’adore !!
bon lundi à toi
un délice et en plus avec des prunes du jardin le top
bonne journée bisous
Ton clafoutis est très appétissant !!! Bon lundi; Bizoux.
je suis toujours partante pour un bon clafoutis
Huuuummmmmm, trop bon ^^
Avec le bon goût des reines claudes, vous avez dû vous régaler!! demain il y aura un petit clin d’oeil chez moi !! Je te souhaite un bon début de semaine
Jamais en overdose de clafoutis !! C’est trop bon !!