Une nouvelle marinade, on ne m’arrête plus !
Une marinade au ketchup & miel qui conviendra aussi bien à du poulet, qu’à du porc ou encore pourquoi pas à du bœuf…
Inspirée de plusieurs idées vues à droite à gauche sur le net, elle est vraiment excellente et rend la viande bien savoureuse.
Je n’ai pas de photo après cuisson j’ai malheureusement complètement oublié…
Si vous aimez les barbecues et voulez plein d’idées pour épater vos invités, alors allez jeter un œil au dossier spécial Barbecues proposé par le site Régal.fr …
Ce dernier est très bien réalisé, découpé en plusieurs chapitres, marinades et brochettes n’auront plus aucun secret pour vous !
Marinade au ketchup et miel
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Portions : 1
bol soit 4 cuisses et entre-cuisses
Ingredients :
- 7 CàS de ketchup
- 2 CàS d’huile d’olive
- 2 CàS de miel des chefs spécial volaille
- 4 CàS de sauce soja
- quelques gouttes de tabasco (facultatif)
- 1 petit oignon nouveau haché finement
Instructions :
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Dans un bol, mélanger le ketchup avec l’huile, le miel, la sauce soja et le tabasco.
-
Ajouter l’oignon haché très finement. Disposer votre viande dans un plat et la recouvrir de marinade.
-
Filmer le plat puis l’entreposer au frais au moins 2 heures (au mieux une nuit) en pensant à la retourner de temps en temps.
-
Faire cuire au barbecue.
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Le restant de marinade peut être servi en accompagnement sur des pommes de terre ou autre.
Notes :
Mon
partenaire pour cette recette : Miel des Chefs
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
56 Responses
Cela me rappelle un peu une marinade que je réalise aussi mais, au piment de cayenne. Hummmm cette marinade m’a l’air succulente. 🙂
très agréable la viande marinée et cuite sur le barbecue. on est fan. bonne journée Lolo
aah ça, je le note :p ça doit etre suuper bon!! bisou
voilà qui est super original comme recette!
J’adore la viande marinée et passée au barbecue :-)) c’est trop trop bon !!!! avec ces saveurs sucrées/salées…
Bonne fin de journée 🙂
Bisous
encore une délicieuse marinade que tu nous offres là ! gros bisous
Bonjour,
La recette est magnifique. Le poulet doit être bien tendre et savoureux ! A tester
Bises
Elle doit être top ta marinade !!!! J’adore le mélange sucré salé alors forcément … Bonne journée à toi , Bises 🙂
Rien de tel qu’une bonne marinade !! Délicieux !
rien de tel qu’une bonne marinade pour les viandes ! bises
j’avais fait hier une marinade pour du boeuf justement s’etait vraiment tres bon j’avais ajoute du vinaigre de balsamique ! la prochaine fois je rajoute du ketchup 🙂
bizz ma belle
Je n’ai encore jamais testé de marinade pour la viande de boeuf mais j’adore le vinaigre balsamique alors je vais guetter la recette ! 😉
Ta marinade Lolo ne peut que sublimer le poulet, cela doit être très bon, bises et belle soirée
elle me plait bien ta marinade !
merci Lolo !!
Simplement exquise! J’adore! Bonne soirée ma Lolo!
Délicieuse marinade, je suis partante, bravo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Une super marinade en plus avec la période des grillades, je vais pouvoir tester très vite !! Merci pour cette super idée, bonne soirée. Bizzzz
ce doit être un peu trop sucré pour mon mari
sucrée-salée elle me plait beaucoup cette marinade 🙂 bisous et bonne soirée !
pour une viande bien caramélisée !!!!
Je me laisserais bien tenter sur des poitrines de poulet! Hmmm! Bises!
nous ne sommes pas fans de ketchup mais pourquoi pas
Je fais souvent des marinades à base de miel mais je n’avais jamais pensé à l’associer au ketchup…une excellente idée!
moi qui adore le miel ta marinade me convient trés bien !!
merci pour l’info !!
bises
Vraiment très sympa cette marinade, je ne fais pas le même et je suis bien tentée de l’essayer, bonne journée
Humm une bonne marinade en sucrée-salée, j’adore !!! Bisous Lolo
Jolie et indispensable marinade pour nos bbq de l’été. Bises. Sylvie.
ça a l’air très bon 🙂
Une idée qui me plait beaucoup, je retiens!
cette sauce pardon
ca m’a l’air trop bon cette dauce!
Oh une belle idée de marinade, miam!! Bises 🙂
Rien de mieux qu’une viande mariné et ta marinade ma l’air succulente, je me la garde de coté 😉
Bise et bonne journée.
J’aime beaucoup le fait de mariner la viande pour le barbecue … la viande est bien meilleur, donc je note !!
Bon mardi à toi
La viande est tellement plus tendre quand elle est marinée!! Ta version est bien appétissante! Bises
Je ne doute pas un instant que ce mélange est succulent…. Les marinades donnent un bon goût à la viande! Je comprends que tu en uses et abuses, hi, hi!!!
bises, belle journée, Dine avec SANDRINE
je confirme, le poulet ainsi mariné est juste un délice,
bizz
hum, belle idée gourmande !
Je confirme que cette marinade rend le poulet moelleux ,je l’ai déjà préparé et moi et ma petite famille ont beaucoup apprécié
c’est vrai que le ketchup fait
un beau sucré salé .
pas de souci , j’imagine bien
le résultat une fois cuit . bises
Une très bonne marinade que je testerai bientôt, bises !!!
J’adore le poulet grillé et le mélange ketchup/miel c’est vraiment délicieux ! tu m’as bien donné envie avec ce plat 🙂 Bizz
un vrai régal cette marinade !
Elle à l’air délicieuse !
J’adore ce genre de marinade et mon mari en fait très souvent car c’est monsieur qui s’occupe de son barbecue! Bisous et bon mardi à toi.
Des le matin tu me donnes deja faim.
Ca à l’air succulent.
Bisous
dernier passage avant départ ! repose toi bien en vacances et laisse toi un moment pour être qu’avec tit louis même, si le fourneaux t’appelle hi hi hi
j’avais aussi une marinade au ketchup que j’avais piqué à graziella (made in cooking), je pense me rappeler que c’est pas pareil, ta variante aussi me séduit elle est plus liquide, celle que j’ai testé était plus épaisse, je note 🙂
gros bisous ma lolo
loloche
Hummm surement après la cuisson ton poulet sera un régal avec cette marinade bravo:)Bisous
alléchante ta marinade ..
cher nous on aime beaucoup le mélange salée sucré..
bis et bonne journée..
maggy
ça devait être tellement bon que tu as oublié de photographié ^^
En tout cas, ça m’a l’air bien appétissant.
Bizoux
hum je le fais de temps en temps c’est vrai c’est tres bon ;merci
Miam, j’adore ^^
Très bonne idée, j’aime bien la viande marinée !
On fait un petit échange de marinade? Bisous
Ah ben pourquoi pas ? Je file voir la tienne 😉
Je ne suis pas trop poulet grillé mais je vois bien ta marinade avec un bon filet mignon ! Bisous