Nous avons découvert que mon Louis était intolérant à la fleur d’oranger.
Oui mais voilà, maman avait fait des compotes pour la semaine ne se doutant pas une seule seconde que cela lui provoquerait une petite allergie…
Alors pour ne pas gâcher, j’ai réalisé ces muffins à la compote pour notre petit déjeuner de la semaine.
Un recyclage réussi et en plus ils sont allégés…
Muffins à la compote
De jolis muffins sans beurre et
allégés en sucre, parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner
!
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Portions : 12
muffins
Ingredients :
- 2 œufs
- 30 g de sucre
- 100 g de farine
- ½ sachet de levure
- 150 g de compote pomme
- 50 g de pralin
Instructions :
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre.
-
Incorporer la compote, la farine et la levure et bien mélanger afin d’obtenir un mélange bien homogène.
-
Parsemer le fond des empreintes 12 marguerites avec du pralin.
-
Répartir la préparation dans les empreintes.
-
Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
Notes :
Si
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intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy
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A très vite…
52 Responses
Ces muffins m’ont l’air très tendre et moelleux, cela doit être très bon et frais avec la compote..
Ces muffins m’ont l’air très tendre et moelleux, cela doit être très bon et frais avec la compote..
Miam les muffins à la compote, trop bons !! Dommage pour ton petit… en tout cas l’association des fruits et de la fleur d’oranger dans ta compote avait l’air bien bonne !! bisous
quel dommage pour le petit Louis qui ne pourra pas manger cette compote pourtant sympa, en tout cas recyclage réussi avec ces muffins gourmands. bonne journée Lolo
Tu me tente bien avec tes muffins light mais gourmands !
Oh la la je craque devant tes jolis muffins! Encore une recette à tester. Mon ventre réclame lol. Bisous Lolo et belle journée. 😉
Oh ça a l’air vraiment trop bon!!
J’adore!! Bisous ma belle.
un recyclage bien gourmand !
bisous
Miam on en ferait qu’une bouchée tellement ils on l’air moelleux 🙂
Dommage pour Louis qui ne pourra pas goûter les bons muffins de sa maman ! Bisous
Ils sont bien gourmands ces muffins!! Je t’en pique un au passage!! Bonne soirée
waouhhhh super original j adore merci pour cette recette
vraiment dommage pour le petit Louis :/
En tout cas, ces muffins doivent être top ! belle soirée à toi bisous!
ils ont l’air top tes muffins !!! et pour les allergies elles peuvent passer en grandissant 😉 ma mini était intolérante au lait de vache elle réagissait même à ce que je mangeais (je l’allaitais) ! à 18 mois l’intolérance a disparu ! bisous
Oui j’ai entendu dire que cela pouvait disparaître en grandissant et j’espère que cela sera le cas 😉 !
tes muffins sont trooop gourmand j’aime bcp mes filles n’en feraient qu’une bouchee telle que je les conais loll
biz ma belle
Un bon récyclage, ils ont l’air bien moelleux et me donnent l’eau à la bouche miam miam, bonne soirée bises !!!
Ohlala! Qu’il est gourmand! Bises!
ça alors je ne pensais pas que l’on pouvait être allergique à la fleur d’oranger ! Bon le point positif de cela t’a permis de réaliser de sacrés bon petits muffins !! Bises
La compote n’a pas été perdue pour tout le monde…. Un délice ces muffins!
Bravo pour tes recettes.
Ma petite fille 13 ans est la reine des muffins. Elle testera la recette dés cet après midi
gros bisous à petit Louis
Mamie Gwada
Bonsoir Denise, Merci pour votre petit mot 🙂 J’espère que ces petits muffins vous ont régalés et que votre petite fille a pris plaisir à les réaliser… A bientôt !
Humm avec un bon café miam! je les ai déjà testé a la compote miam:)Bisous
Je t’en pique un pour le gouter
ils ont l’air délicieux 🙂
Oh ! c’est dommage pour Louis !! En tout cas c’est une très bonne idée d’avoir incorporé la compote dans ta recette de muffins 🙂
Bonne journée
Bisous
parfait pour ne rien perdre et se régaler en même temps !!!
excellent recyclage, j’espère que l’intolérance de Louis n’est pas trop importante
Ta compote est vraiment superbe ! pommes/poires/fleur d’oranger, voilà un trio gagnant et particulièrement savoureux, ces muffins doivent être un pur régal ! bravo pour l’idée originale et magnifique que tu as eue ! je note encore cette délicieuse recette gourmande, elle est juste parfaite ! merci à toi !
très belle journée de mercredi pour toi, bisous
Jacqueline
Oh mince! Avec une maman bloggeuse, ton petit chou va vite savoir à quoi il est allergique car il doit gouter pleins de choses!!
Voilà qui est délicieux! Je devrais même dire redoutablement délicieux! Oui, j’essaye de faire un peu d’efforts en ce moment, côté nourriture, mais pour le gourmand que je suis, c’est vraiment très dur!
Je comprends tout à fait ! En gourmande que je suis il m’est très difficile de me priver surtout de sucré 😉 ces muffins permettent de s’octroyer une petite douceur dans trop culpabiliser ! A bientôt
Une très bonne idée qui me plaît bien, la compote doit apporter du moelleux à tes muffins! Dommage pour le petit Louis mais il y a tellement d’autres choses que sa maman fait qu’il ne doit pas être privé! Bonne journée Lolo.
pas bien grave la fleur d’oranger on peut s’en passer, tu mettras du rhum dans ses crêpes plus tard hihihi
hum, ils m’ont l’air délicieux ces muffins « recyclés » !
Il doit etre super moelleux miaammmmm
Très belle recette de muffins. J’espère que ton Louis n’a pas trop souffert à cause du fleur d’oranger. Moi je vais refaire cette recette chez moi. erci beaucoup !
http://www.justacote.com/
Très belle recette de muffins. J’espère que ton Louis n’a pas trop souffert à cause du fleur d’oranger. Moi je vais refaire cette recette chez moi. erci beaucoup !.
Un recyclage bien gourmand! Bises 🙂
oh zut alors pour ton petit bonhomme !!
enfin, ses petits muffins semblent bien moelleux !!
très bonne idée,, hi hi hier j’ai fait des gateaux à la pêche.. sinon, ben c’est dommage quand même que ton titou soit embêté par ce genre de chose…bisous ma belle
miam miam gourmand recyclage , j’adore
bon mercredi
bisous
J’espere que ton loulou n’a pas fait de réactions trop graves !
Tes muffins me tentent bien en tout cas !
Bizoux
Non juste plein de petits boutons sur les bras 🙁
la compote apporte du moelleux aux gâteaux
un délicieux recyclage
un petit clin d’oeil sur mon blog aujourd’hui
bonne journée bisous
Ils sont bien jolis ces petits muffins…
Mince alors !!! Bravo pour ce recyclage !! Bonne journée . Bisous
Mince pour ton petit loup mais bien réutiliser ta compote, ils ont l’air bien moelleux !
Des muffins gourmands pour un gouter après la piscine.
voilà un bien bon recyclage
bonne journée
Trés bonne idée, j’essaierai ça doit être moelleux.
Bisous
Patou.
Dommage pour Louis qui n’aura pas pu goûter sa bonne compote ! le recyclage est très réussi !