Voici une énième version de clafoutis aux cerises chez Lolo et sa Tambouille…
Tous les ans mamour et moi attendons cette période avec impatience : celle des cerises et des clafoutis.
J’ai ma recette de cœur que je vous ai bien sur déjà proposé 2 fois ici et ici, qui me vient de ma maman qui elle-même la tien de sa Mémé…
Mais étant curieuse et gourmande je ne peux m’empêcher d’en tester d’autres versions comme ici et ici…
En voici donc une nouvelle, que nous avons bien appréciée…
Ingredients :
- (Réalisé dans le moule à tablette Demarle)
- 500 g de cerises
- 4 œufs
- 180 g de sucre
- 100 g de farine
- 30 cl de lait
- 3 belles CàS de rhum ambré
- 1 sachet de sucre vanillé
- quelques noisettes de beurre
Instructions :
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Préchauffer le four à 200°C.
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Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
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Ajouter la farine, bien mélanger puis verser petit à petit le lait.
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Incorporer enfin le rhum et mélanger une dernière fois.
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Disposer les cerises, lavées mais non dénoyautées dans le moule puis verser l’appareil précédent dessus.
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Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
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Au bout de ce temps, parsemer le clafoutis avec le sachet de sucre vanillé et quelques noisettes de beurre puis ré-enfourner à 200°C pour 20 minutes de cuisson à 200°C.
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Déguster tiède ou froid. Il sera meilleur le lendemain.
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
59 Responses
En effet délicieux pour infos j en fait avec presque tous les fruits bien frais quand c est la récole mais aussi moins quand les enfants se lassent d en voir dans la coupe a fruits ,je prend des moules soit carre ou rectangle et j en congelé sur plusieurs semaines quand le repas est un peu court je prévois d en sortir un et au besoin je le tiédi ,s il y a des invités surprises et que je manque de temps ou de fruits c la même chose .
Les enfants raffolent de clafoutis pour les goûters mieux que des viennoiseries
J ai un principe à l identique avec des quiches recette du placard toujours prête comme les scouts s’il y a des déjeuners sur l herbe en étant de cette forme plus de facilité pour le transport astuces de mamy
Quelle gourmandise ! un de mes desserts préférés le clafoutis ! et en plus aux cerises miam 🙂
Nous avons un point en commun alors 😉 c’est aussi un de mes préférés surtout aux cerises !
Un classique dont on aime beaucoup à la maison !
Bonne fin de journée
bisous
Hummm…..
je garde des souvenirs pâteux de différents clafoutis et je n’aime pas du coup, mais peut être que le tien est allégé en farine et plus agréable en bouche!!!
Tout simplement parfait..comme dis la pub !!!
Bon weed kend .
il est parfait!!!!!!!!!!bizz
merci de cette bonne recette .si on la fait la veille , ne risque t-on pas d’avoir les fruits
un peu violacé ? bises
Il a été fait la veille et pris en photo le lendemain et aucun soucis 😉 je n’ai jamais eu de cerises violacées dans mes clafoutis par contre dans mes gâteaux oui… et je ne comprends pas pourquoi…
Fait ce soir, verdict demain !
Merci Sevy ! Si vous avez le temps venez me dire ce que vous en avez pensé !
Super bon et très rapide à faire, surtout que je l’ai fait au thermomix.
J’en ai refait un ce matin et j’en refait un ce soir pour ne pas perdre les cerises que l’on m’a données.
Merci beaucoup Sevy et ravie qu’il vous ai plu ! j’en ai également refait un hier on ne s’en lasse pas !
Bonne journée !
là je passe mon tour je ne suis pas trop flan.
il est bien joli tout de même !
bisous
un bon et beau clafoutis hummm!!!! j’en pendrai bien un morceau bisou ma belle
hum crémeux à souhait !
A force de voir tes clafoutis, j’en ai envie! Le tien est bien tentant!!
Le clafoutis, THE dessert !! Rien de tel pour marier les cerises.
hummm un de mes dessert préféré
j’adore je t’en prends volontiers une part biz
Superbe clafoutis, bravo, j’adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bises
j’en ai fait plusieurs ce mois-ci, on ne s’en lasse jamais….
la saison des cerises est si courte!
Je suis d’accord avec vous ! Il faut en profiter au maximum et c’est tellement bon qu’il ne faut pas s’en priver 😉 bonne journée
Et dire que moi je n’ai encore jamais fait de clafoutis de ma vie 🙂 va falloir y remerdier 🙂 tres gourmand ton clafoutis 🙂
grosse bise ma belle
Oh oui je suis sur que tu aimerais ça ! Enfin si tu aimes les flans tu ne pourras qu’aimer les clafoutis ! 😉
quoi???? Attendre jusqu’au lendemain???
Je sais c’est dur mais moi je préfère 😉 les arômes ont eu le temps de bien se développer Hummm j’adore !^^
On craque toujours pour cette bonne gourmandises
bises
un très beau clafoutis qui fait envie 🙂
belle soirée, bisous!
Je n’en ai pas encore fait cette année…. Ta recette me tente énormément!
Il est splendide ton clafoutis et en plus c’est la pleine saison, une gourmandise incontournable et topissime, j’adore ! bravo pour cette excellente et succulente prestation, je suis totalement sous le charme de ces cerises aussi magnifiques que délicieuses… je partage très volontiers une petite part de ton magnifique clafoutis, un tout grand merci à toi !
très belle fin de journée de mercredi, bisous
Jacqueline
Un très beau dessert pour ce mercredi !! bises
J’en ai un a publier 🙂 C’est juste trop bon ça! Et le tien est très beau. Bises.
Moi aussi j’aime beaucoup les clafoutis et on voit toute de suite que le tien est à tomber 🙂
Bonne journée
Bisous
Hmm juste un régal j’ai gardé une bonne quantité pour faire un autre clafoutis aussi miam:)Bisous
très appétissant !!!!
bises
Bonjour Lolo, je craque toujours pour une part de clafoutis. Bises. Sylvie.
Je suis fan de clafoutis, un peu moins de cerises…je préfère les framboises, mais ton clafoutis est magnifique
Oh il est très appetissant miam
je dois avouer que je ne suis pas très clafouti, mais quand je vois celui-ci je n’ai qu’une envie c’est d’y gouter!
Un clafoutis bien gourmand 🙂 bises et bon après-midi !
Une recette bien appétissante, je crois que je vais me laisser tenter lol!
Merci ma grande!
Gros bisous
Il est fabuleux ton clafoutis. Comme il est beau et parfait. J’ai qu’une seule envie c’est d’engloutir une part entière. 😉
j’adore la version de ta maman, et celle-ci n’est pas mal non plus!
chez moi c’est la recette de ma mamie qui prime, c’est tellement réconfortant de se rattacher à des goûts d’enfance
je viens d’en faire un à l’instant, çà y est on a enfin des cerises!!!
J’en veux bien un carré de ton délicieux clafoutis! Bisous et bon mercredi.
hum, joli clafoutis de saison !
il me plait beaucoup ton clafoutis ! gros bisous
Les clafoutis surement un de mes desserts préférés, en plus aux cerises c’est de saison.
bonne journée.Bisous
Un classique d’été auquel on ne résiste pas !! Bisous et belle journée
Un délice ce clafoutis avec les cerises!
Moi aussi j’aime cette période!
mmhm j’adore les clafoutis avec cette texture, bien épaisse et compacte
rien de tel un bon clafoutis pour un mercredi ensoleillé bises
Il est superbe ton clafoutis!! Bien tentant….j’aime beaucoup la texture bien ferme!! Bises
superbe ton clafoutis
Je ne doute pas du régal!! Bisous
C’est l’époque des clafoutis salés ou sucrés LOL, sympa ta version
Oh la gourmande que je suis craque devant cette belle part de clafoutis … Irrésistible !
Bizoux et belle journée!