Une recette de lasagnes aux courgettes & chorizo, une version bien fondante et bien relevées qui nous a régalé.
Les courgettes commencent tout doucement à arriver sur les étals et j’en profite un maximum…
Ces dernières se marient très bien avec le chorizo alors il serait dommage de ne pas s’en régaler…
Ingredients :
- plaques de lasagnes prêtes à l’emploi
- 700 g de courgettes (surgelées possible)
- 120 g de chorizo doux ou mi fort suivant le goût
- 1 petit oignon
- 100 g de parmesan râpé
- beurre
- farine
- mélange de lait et d’eau
- noix de muscade
Instructions :
-
Couper les courgettes en rondelles pas trop fines puis émincer finement l’oignon.
-
Détailler le chorizo en rondelles fines.
-
Dans une sauteuse, faire saisir les rondelles de chorizo pendant quelques minutes puis ajouter l’oignon.
-
Une fois ce dernier translucide, ajouter les courgettes et laisser cuire sur feu doux jusqu’à ce que ces dernières soient cuites.
-
Pendant ce temps préparer la béchamel en faisant fondre un morceau de beurre dans une casserole.
-
Une fois le beurre fondu, ajouter 2 à 3CàS de farine, bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange se détache de la casserole puis verser petit à petit un mélange de lait et d’eau jusqu’à obtenir la consistance désirée (j’ai opté pour une béchamel pas trop épaisse).
-
Ajouter la noix de muscade, mélanger et réserver.
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Dans un plat allant au four, disposer un peu de béchamel dans le fond.
-
Couvrir avec des plaques de lasagnes puis disposer un peu de préparation à la courgette et chorizo.
-
Parsemer de parmesan et recouvrir de béchamel.
-
Renouveler l’opération une fois en terminant par de la préparation aux courgettes et chorizo, de la béchamel et du parmesan.
-
Enfourner pour 25 minutes de cuisson environ à 180°C.
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
51 Responses
Quel régal ces jolies lasagnes!!
Testée ce midi c’était parfait du plus petit (2 ans) au plus grand tout le monde a aimé. Merci pour cette bonne idée d’association. Nadège
Merci beaucoup Nadège pour votre test et je suis contente que cette recette est fait l’unanimité ! bonne fin de journée
Tu as utilisé le moule souple carré? Une recette qui séduit et qui ne demanderai que d’être sur ma table.
Bon W.E. FLaure
Courgette-chorizo ? HHmmmmmmmmmmmm délicieuuuuuuuux !
Elles sont magnifiques tes lasagnes, oncteuse, mmhhh
le mélange courgette-chorizo me met en appétit.
epinglée!!!! je pense que je la testerai rapidement. Merci
Avec plaisir 😉
des saveurs délicieuses ca change bonne idée
Très chouette et original tes lasagnes, cela me tente bien. Bises
Une très belle version de lasagnes!! J’adore! Bonne soirée
GOuteuses et parfumées, un pur délice!
je ne refuse jamais une part de lasagnes cuisinées ainsi!
Devant une telle version je ne peux que craquer! j’adore!! bonne soirée
Légères et savoureuses en même temps, que j’aime cette version de lasagnes. Bises. Sylvie.
hum je vais me regaler !!
Des lasagnes bien originales !
Bien gourmandes tes lasagnes, faudra que j’essaie, mon fils devrait aimer les courgettes de cette façon ! bises et bon après-midi 🙂
un vrai délice !
Mmmm !! j’ai les papilles qui frétillent !!! Quel délice ta recette de lasagnes 🙂
Bisous
Courgettes et chorizo, une belle alliance de saveurs pour des lasagnes bien fondantes et gourmandes ^^
Bonne journée ! Bises
Une délicieuse version! Vous avez du vous régaler! Bisous.
humm, j’adore ce genre de lasagnes, elle sont l’air appetissantes et bien moelleurse.
Avec le chorizo, je ne peux qu’apprécier ces lasagnes… Bonne idée !
Vraiment sympa cette lasagne. Je testerai
il n’y a rien de meilleur les faits-maison !!!! comme beaucoup de choses, ceci dit
Tu as tout à fait raison…
miammm, une recette qui a tout pour me plaire 🙂
à tester surement,,
bizz, isa
les photos sont alléchantes, on en mangerai ! dommage que je ne mange pas de chorizo ou alors il faudra en trouver sans porc…
Elles me donnent faim tes lasagnes !
Du moment qu’il y a du chorizo je dis oui !!!! je mets de coté 😉 bises
Un plat parfait vue le temps qu’on a encore aujourd’hui !! Bisous
tiens, c’est lasagnes chez moi aujourd’hui aussi
bonne journée lolo
Je suis totalement conquise et ça tombe bien puisque les courgettes commencent à voir le jour chez mes producteurs! Parfaites ces lasagnes, je note! Bisous et belle journée à toi.
Oui chez moi aussi pour mon plus grand plaisir ! Il ya encore 2 jours il n’y en avais pas ! Chouette chouette chouette 😉 !
coucou
moi j’aime les lasagnes , voila une nouvelle idée
pour les cuisiner . je note . bon jeudi . bisous
ca a l air super bon
meme a cette heure la j en mangerais bien! lol! bisous
hum, joli mélange de saveurs ! je vois que tu aimes le chorizo, il y en a souvent dans tes plats !
Et oui tu as raison 😉 mr lolo et moi adorons ça !
Je ne pense jamais à cuisiner le chorizo. Il va falloir que j’y remédie !! Merci pour la recette. Bonne journée !!
Coucou, je me régale toujours chez toi. Dis, ton plat a l’air top !
Bon jeudi ! Bizoux
Merci c’est gentil et je te renvoie le compliment 😉 tu me mets tes souvent l’eau à la bouche 😉
Les lasagnes j’adore !!!
Je teste très vite avec le chorizo !
Bonne journée !
Elles sont magnifiques tes courgettes!!
extra!!!
belle association pour ce plat bien gourmand
une délicieuse version bien parfumée
bonne journée bisous
Mmhm voilà qui change et qui me plait bien !
Elle me plait bien cette association courgette/chorizo. A tester
Un régal c’est sûr!!