Une version de quichettes au chorizo & parmesan, qui a eu beaucoup de succès auprès de nos amis.
Une version toute simple à réaliser et qui régaleras assurément vos convives !
Je vous conseille de réaliser comme moi une pâte brisée maison, le rendu visuel est plus joli et gustativement bien plus savoureux 😉
Ingredients :
- 1 pâte brisée maison
- ½ chorizo
- 3 œufs
- 100 g de parmesan
- 20 cl de crème liquide
- 1 CàS de moutarde douce ou mi- forte
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Préparer la pâte brisée suivant la recette donnée ici puis en foncer des petits moules à bouchées ou à quichettes.
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Détailler le chorizo en petits dés et les répartir dans les fonds de pâte.
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Dans un saladier, battre au fouet les œufs avec la crème liquide, la moutarde et le parmesan.
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Verser 1CàS de cet appareil dans vos fonds de pâtes puis enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 180°C.
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Servir tièdes de préférence.
Notes :
Matériel
nécessaire : Moule à bouchées en silicone
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
44 Responses
Elles sont adorables ces quichettes ensoleillées ! Je suis sous le charme 😉
Bisous, bisous ! Et belle semaine ç
Humm, il faudra que je teste à l’occasion. Elles m’ont l’air extras tes petites quiches Lauren.
Bises
Chrys
Nous les avons beaucoup aimé et nous invités également 😉 !
Simpa pour l’apéro , je sens que je le réaliserai prochainement 😉
Sinon j’organise un concours sur mon blog , avec de magnifiques lots à la clef ,donc n’hésitez pas à venir y participer 😉
http://www.delicesdenini.blogspot.fr
à bientôt!
Humm, j’avais testé une recette chez natt un peu similaire ! on avait adorer! alors tes petites quichettes je les mangent avec plaisirs! bonne soirée
Yummmyyyy !!! Je mets de côté !
Une belle douceur!! Merci ma belle!!
elles sont super jolies tes minis quiches! pleines de soleil, j’adore!! ^^
Elles sont mimis comme tout, bravo !! Belle soirée Lolo Bisous
Une réalisation sympa pour l’apéro ou avec une bonne salade pour le soir !
elles sont toutes mimis ces p’tites quiches, elles sont bien hautes, tu prends quoi comme moule?
génial pour un apéro gourmand ! bisous
Superbe idée d’association, j’aime les deux donc cela me plaît beaucoup surtout pour un petit apéro sous le soleil. Bon dimanche à toi, biz
à grignoter sans faim !!
merci Lolo !!
elles sont toutes mignonnes, j’viens quand tu veux pour l’apéro !
des belles petites quiches bien gourmande bisou ma belle
C’est adorable en guise d’apéro!
Bonsoir, tes petites quiches sont superbes et sentent déjà très bon! Bises. Sylvie.
Mmmm !! très sympas tes petites quiches 🙂 J’adore ça avec du chorizo c’est parfait !!
Bisous
Elles doivent être bien bonnes!! J’aime beaucoup!! Bises et bonne soirée
trop chouette pour l’apéro
Trop mignonnes ces petites quichettes !
miam elles sont délicieusement appétissantes !!!
Trop appétissantes tes quichettes ! et avec ces saveurs !
Oh quelles sont appétissantes tes quichettes!!!
Bon week-end, bises.
miammmm à l’apéro
parfait pour l’apéro !!!
bisous
très sympa tes quichettes 🙂 j’aime bien car tu fais souvent des petits apéro ou petites choses comme ça très sympa 🙂 miammmmmmm
gros bisous loloche
chorizo et parmesan c’est un super duo, pour l’apéro c’est très sympa!
Sans aucun doute un vrai délice à l’heure de l’apéritif ! merci pour le partage ; bises et bon week-end 🙂
je viens prendre l’apéro!
De jolies quichettes avec chorizo-parmesan, hummmmmmm! Un régal! Bisous et bon samedi.
quelle belle douceur!
c’est original, merci pour toutes ces bonnes idées!
tu n’en manques pas, Lolo….
Merci pour cette sympathique recette bien gourmande pleine de soleil .
Bon week-end
Bernadette
J’adore le chorizo ! tes quichettes sont superbes de goûts et de parfums, je te pique cette superbe recette gourmande, une idée vraiment excellente ! bravo et merci à toi ! très belle réalisation !
Je te souhaite une excellente journée de samedi, bises
Jacqueline
très appétissantes ces quiches! bon week-end, bisous
Je retiens ! Ca doit être trop bon ! Bisous
elles doivent être tout simplement délicieuses ces petites quichettes !
belle journée, bisous!
j’adore!
Trop gourmandes ces quichettes !! J’ai un apéro à préparer lundi, voilà qui m’inspire, merci !
Bisous et bon samedi ! 🙂
je t en prendrai bien une ou 2 lol. bisous
Super pour l’apéro et rapide. Tu utilises quoi comme moule ? Bisous
chorizo parmesan c’est un mélange gagnant !
on voit que le soleil est de retour, on voit partout de très belles idées, comme celle-ci, pour l’apéro 🙂