Les recettes à base de noix de coco se font rares dans ma cuisine, tout simplement parce que Mr Lolo n’aime pas çà.
Enfin, il n’aime pas la texture de la noix de coco mais par contre il en aime le goût.
Bref, j’avais une grosse envie de noix de coco et il me fallait un cake pour le petit déjeuner !
J’ai donc opté pour un cake à la noix de coco dans lequel j’ai ajouté quelques pépites de chocolat.
Et vous savez quoi ? Mr Lolo l’a adoré !
Cake à la noix de coco & pépites de chocolat
Noix de coco et chocolat une alliance
qui fonctionne à coup sûr !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 1 yaourt
- 2 pots de farine
- 1 pot de noix de coco râpé
- 3 œufs
- 1,5 pots de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- ½ pot d’huile neutre
- quelques pépites de chocolat
Instructions :
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Dans un saladier mélanger le yaourt avec le sucre, la farine, la noix de coco et la levure.
-
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
-
Incorporer huile et mélanger.
-
Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
-
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré.
-
Enfourner pour 40 minutes environ de cuisson à 180°C.
-
Laisser refroidir avant de démouler et de vous régaler.
Notes :
Matériel recommandé :
Moule à cake en
silicone
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
46 Responses
Bonjour ma Lolo.
La noix de coco, jai decouvert ca quand j’avais 21 ans et depuis je suis une fan de coco.
Bon ca reste un gateau au yaourt mais finalement n’est ce pas la base en pâtisserie ?
Je crois que je vais me laisser tenter par ta recette et t’en ferais un retour positif (aucun doute la dessus).
Gros bisous et merci
Miam miam un bon cake bien moelleux avec ce goût de noix de coco ça doit etre délicieux !!
moi aussi j’adore la noix de coco, tu m’en as pas laissé une tranchette?
Pour un de nos petits déjeuners, ce sera parfait.
Bon W.E. FLaure
Il a l’air extra, moi j ‘adore ça. Ca me rappelle celui que faisait ma maman, il y a longtemps! Et si en plus tu as rajouté quelques pépites, c’est sûr que ce devait être délicieux…
un vrai régal ces cake au yaourt ! j’adore ça !
tu as raison,il faut se faire plaisir de temps en temps,moi aussi la noix de coco est un fruit que j’aime beaucoup,bonne soirée
Vive la noix de coco ! Tu sais quoi, j’en avais ramené un kilo d’espagne, j’ai reussi à faire tomber le pot ce matin.. Il m’en restait 500g, je leur ai dis au revoir ! Une journée qui commençait si bien pourtant ><
Ton cake a l'air super bon ! Bisous bisous
un bon petit cake !!
merci Lolo !!
perso j’adoore la noix de coco!!t’as vu il a quand même craqué ton Chéri…mais c’est normal impossible de résister à tes gourmandises ma belle!!biz
hummm et bien moi aussi j’adore la noix de coco
Sublime !! J’adore la noix de coco dans les desserts, alors ton cake doit être délicieux, il semble bien moelleux et doit être bien parfumé…
Bonne soirée. Bisous.
je vais faire ce cake pour le petit dej de demain j’ai tout ce qu’il faut hihihi merciiiii
Avec plaisir et j’espère que tu te régaleras autant que moi ! bonne soirée !
un regal !!! j’en veux
Si Mr Lolo n’aime pas la noix de coco, Mme Lolo aura deux fois plus de cake ^^
je suis comme toi, j’aime beaucoup ça !!!
bises
Quel délice ! Chez moi je suis la seule à aimer la coco, ton cake me fait bien baver 🙂
Bon après-midi !
un cake bien gourmand, parfait pour le goûter 🙂 bises et bonne journée !
hum!! apetissant tout sa!!
L’idée est excellente! je vais adorer. Bises. Sylvie.
tu veux que je vienne t’aider à le finir 😉
tu as raison quand on a une grosse envie il faut se la passer! moi c’est quand j’ai des envie de gateau au chocolat que les beurk de monsieur me laissent totalement insensibles!!! bises
la noix de COCO …cher moi on adore..
moi en particulier mmmmmmm ….sa donne enviiiiiiiiieee ! ! !
j’aime beaucoup cette photos pleins de tendresse ..
sur ton profile vous ête beaux touts les deux ..
bis et bonne fin de journée maggy
Un cake toujours agréable a déguster!
bises
sicacoco
joli cake !
comme il a l’air moelleux!!miam
Un cake parfait. En plus avec les pépites de choco, miam!!
Je ne suis pas non plus très fan de noix de coco mais je dois avouer que l’aspect de ton cake me tente beaucoup;)
Bon week-end
moi j’adore la noix de coco alors ton cake a tout pour me plaire ! bisous
J’adore ton gâteau à la noix de coco ! Je te souhaite une bonne fin de semaine !
Très très bon choix que la noix de coco dans ce cake : çà doit le rendre encore d’avantage fondant …
Miam et belle journée
Sandrine
bah la prochaine fois tu m appele moi j adore ça! loolll! bisous
mmmm noix de coco, c est bon ca miammm
Comme je me suis inscrite à ta new, ma 1ére visite est pour toi ce matin..
je te pique juste une tranche pour mon dejeuner…merci et passe une bonne journée
Merci à toi pour ton inscription et ta visite ! Bon appétit alors 😉 et bonne journée !
Tu me prends par les sentiments avec ce petit cake!!
bisous
Mr Lolo est difficile hihihi car voyant une recette comme ca je serai bien tenté moi 🙂
Tu es dans ta période cake en ce moment mais c’est tellement bon et celui à la noix de coco, hummmmmmmmmmmm! Mon mari adore! Bisous et bonne journée à toi.
Voila encore un bon cake pour le goûter 🙂
la noix de coco ca me plat bien! bientot je réalise des recettes chez toi! si je m’ecouterais je ferrais tout ton blog lol! masi bon je pense en faire pas mal! biz
Il m’a tarde de voir tout ça en espérant que tu te régaleras !
il est superbe à la maison ils ne sont pas noix de coco mais de temps en temps je me fais plaisir
bonne journée bisous
Que du bonheur ta recette, merci pour ce partage !
Bisous
mmhm ultra fondant et parfumé comme j’aime !
Tiens je vois que Mr LOLO est comme mon chéri! la noix de coco sa ne passe pas! et même au goût pour lui! moi j’adoreeee!! et en plus allié au chocolat!humm! bonne journée