Si il est bien un plat qui revient régulièrement à la maison, ce sont bien les tartes.
Il faut dire que c’est tellement pratique et déclinable que l’on ne s’en lasse pas. Je les préparent le plus souvent le weekend pour la semaine, ces dernières se réchauffant qui plus est très facilement 😉
J’avais cette fois, envie d’amener un peu de soleil dans mon assiette et surtout des poivrons rouges à écouler…
Une Tarte aux poivrons grillés & chèvre qui fût très appréciée, surtout avec une bonne pâte brisée maison…
Ingredients :
- J'ai utilisé un moule à tarte de 24cm de diamètre
- 1 pâte brisée maison au thym
- 2 poivrons rouges
- 1/4 bûche de chèvre
- 2 œufs
- 3 à 4CàS de crème fraîche épaisse
- pignons de pin
Instructions :
-
Réaliser une pâte brisée en y ajoutant du thym.
-
Faire griller les poivrons, marche à suivre ICI, puis les détailler en morceaux.
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Détailler la bûche de chèvre en rondelles.
-
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec la crème fraîche.
-
Répartir dans le fond de pâte les morceaux de poivrons grillés, puis déposer dessus les rondelles de chèvre.
-
Y verser l’appareil à base d’œufs et de crème, parsemer de pignons puis enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.
Notes :
Matériel
nécessaire : Moule à tarte de 24cm de diamètre
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A très vite…
40 Responses
Houlalaaaaa….une quiche qui me plaît beaucoup, j’aime beaucoup le poivron et le chèvre j’en raffole ! Je note cette idée du thym dans la pâte qui me séduit totalement 🙂
Que des saveurs que j’aime, elle est super tentante cette tarte estivale, surtout avec le soleil qui se montre enfin
en ce moment c’est une quiche par semaine, j’ai des poivrons et du chèvre, je la teste la semaine prochaine, youpiiiiiiii bisou de bon week end
Chouette ! J’espère qu’elle te plaira ! viens me dire 😉
bisous et bonne soirée !
J’aime le chèvre et les poivrons, cette recette est donc parfaite,
bisous
Mmmmm un délice cette tarte bien savoureuse!!
Bonne soirée
huumm il y a tout ce que j’aime dans ta tarte !!
bisous
J’ai plus le droit aux poivrons pour le moment… Mais je garde ta délicieuse tarte sous le coude! Bisous!
ta tarte une belle réussite bravo ma puce bisou
elle à l’air délicieuse !
Waouh quel beau blog gourmand. j’adore.
Merci beaucoup 🙂
Mmmm !! elle est belle ta tarte, et généreusement garnie :-)) j’adore !!! c’est très appétissant !
Bonne journée
Bisous
elles est drolement belle ta tarte!
une tarte qui a tout pour me plaire
bonne après midi bisous
Merci natt ! J’espère que tu vas bien et que tu reviendras vite parmi nous bisoud
ohhhhhhhhh la joli tarte, hummmmmmmmmmm 😉
gros bisous loloche
Merci pour cette belle recette ma Lolo! Ta tarte me plaît beaucoup! Le mélange chèvre/poivrons doit être excellent! A essayer donc!
Gros bisous ma belle
hummm j’en ferai bien mon dîner
elles est trop belle ta quiche!!! le mélange me plait énormément,
bizz, isa
Tu me mets l’eau à la bouche !!
Appétissante en diable ta jolie tarte,le mariage chèvre /poivrons des plus sympa!
bises
sicacoco
une quiche bien appétissante, poivrons et chèvre trop bon!
Humm tout a fait le genre de tarte que j’aime avec une bonne salade
Une délcieuse tarte salée pour un soir, mais sans chèvre pour moi !!
heureusement qu’on peut encore amener le soleil dans nos assiettes car il n’est toujours pas au rendez-vous !!!
bisous
Chez moi il est là aujourd’hui et cela fait un bien fou ! 🙂
Elle est superbe ! bizzzzzzz
Avec une petite salade verte, ce sera parfait pour moi! Bisous et bonne journée.
Nous sommes très poivrons toutes les deux aujourd’hui 😉 bisous
Oui j’ai vu ça sur Facebook ! 😉
une delicieuse tarte
belle tarte, je passe mon tour, je ne suis pas fan de chêvre !
Des poivrons rôtis, ce que j’aime ça … Bien longtemps que je n’en ai pas mangé. Une belle association avec le chèvre et ta petite pâte au thym, ça doit être un vrai délice!
Bisous, et une belle journée !
J’adore !!!!
Bonne journée.Bizzz
hum super mariage !! je prends!!
Merci d’ammener du soleil dans nos assiettes! sa fait du bien et c’est si bon! bonne journée
Miam, un délice cette tarte avec le chèvre coulant !
tes photos sont superbes
cette tarte est très originale de lapâte à la garniture, bravo!!!
bonne journée biz