Voici un grand coup de cœur, que cette Pizza sans croûte au chorizo, tomate & fromage.
Une recette mise de côté voilà un petit moment et que je me suis enfin décidée à faire il y a peu. Elle fait partie de ces recettes que l’on regrette d’avoir mis tant de temps à réaliser.
Nous avons adoré et cela va devenir un nouveau classique à la maison !
Tellement rapide et simple à faire, cette Pizza sans croûte constitue qui plus est un vide frigo vraiment génial…
Alors je remercie Yolande pour cette super recette, que j’ai très légèrement modifiée au niveau garniture.
Ingredients :
- 1 œuf
- 100 g de farine
- 250 ml de lait
- 100 g d’emmental râpé
- 50 g de chorizo
- 1 to mate
- beurre pour le plat
Instructions :
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Préchauffer votre four à 200°C.
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Battre l'œuf avec la farine et le lait jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
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Beurrer un moule à tarte rond d'environ 20 cm de diamètre.
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Verser la moitié du fromage râpé dans le mélange avant de le verser dans le plat.
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Faire cuire 30 minutes à 200°C.
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Pendant ce temps, peler et couper le chorizo en rondelles.
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Laver, épépiner et détailler en dés la tomate.
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Faire revenir le chorizo à sec dans une poêle.
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Une fois bien saisi, ajouter les dés de tomate et poursuivre la cuisson sans cesser de remuer pendant 3 minutes. Réserver.
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Sortir le plat du four, y répartir e mélange de chorizo et de tomate et saupoudrer du reste de fromage.
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Remettre au four et cuire 5 minutes à 200°C (jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré).
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
2 Responses
j’ai adore cette pizza ; toute legere ; j’ai rajoute de la vache qui rit et un peu de poivrons ; a refaire …
super ! je suis ravie que vous vous soyez régalée et merci d’être venue me le dire ici ! votre ajout de vache qui rit me plait beaucoup ! j’y penserai pour la prochaine !
Bonne soirée