Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Cake au pesto & légumes grillés

Cake au pesto

Un cake au pesto et légumes grillés, une recette très simple au bon goût de soleil.

J’ai repris la même base que le Cake au thon et pesto que je vous ai proposé en Mai dernier pour le réaliser.

J’ai simplement remplacé le thon par un pot de légumes grillés à l’huile d’olive, simple et efficace, parfait pour un soir d’été !

Cake au pesto & légumes grillés

 

Cake au pesto

Cake au pesto et légumes grillés

No ratings yet
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure 5 minutes
Portions : 0 Pour un cake

Ingredients :

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de pesto
  • 1 bocal de légumes grillés à l'huile d'olive
  • 10 cl de crème liquide à 3%
  • 5 cl d'huile d'olive

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Casser les œufs dans un cul de poule en réservant de côté un blanc d’œuf.
  • Ajouter la farine et la levure en pluie et bien mélanger.
  • Monter le blanc d’œuf réservé en neige bien ferme et l'ajouter à la préparation à l'aide d'une maryse.
  • Ajouter la crème liquide ainsi que l'huile d'olive et bien mélanger le tout.
  • Égoutter le bocal de légumes grillés à l'huile.
  • Les ajouter dans le cul de poule avec le pesto, mélanger rapidement puis verser le tout dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré.
  • Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.

Notes :

Matériel nécessaire : Moule à cake en silicone
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Cake au pesto & légumes grillés

 

Cake au pesto & légumes grillés

 

Cake au pesto & légumes grillés

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.