Je vais vous parler aujourd’hui de mon nouveau partenariat avec Raifalsa et Alélor…
L’entreprise Raifalsa a été
créée en 1956, devenant et demeurant aujourd’hui l’unique
entreprise de transformation de raifort en France.
Raifalsa est la seule entreprise française au cœur de sa région
européenne de consommation.
Son originalité tient aussi à sa filière d’approvisionnement locale.
En effet, Raifalsa utilise des racines exclusivement cultivées localement qui, associée au savoir-faire de fabrication artisanale, garantit la saveur traditionnelle du raifort ainsi que son goût piquant et très aromatique.
La marque Alélor, est une des marques phare que commercialise l’entreprise Raifalsa. Elle propose en rayon épicerie salée deux gammes : une en moutarde douce avec des déclinaisons de saveurs telles que le riesling, la bière, le raifort, ou encore le pain d’épice, et une gamme d’épicerie avec la tradition de l’aigre doux avec des cornichons, betteraves et oignons blancs.
Harmony, m’a très gentiment fait parvenir ce petit colis gourmand :
Il contenait :
– 1 pot de moutarde au Raifort d’Alsace
– 1 pot de Raifort doux d’Alsace
– 1 pot de moutarde douce d’Alsace
Merci pour ce joli envoi…
Je vais donc goûter au Raifort pour la première fois..
Encore de quoi faire cogiter mes méninges !
A demain et bonne soirée…
