Si vous recherchez une recette très gourmande de crème brûlée, alors vous êtes au bon endroit !
Après les Crèmes brûlées à la vanille que je vous proposez à la fin de l’été dernier, en voici une seconde version, totalement différente et quelque peu addictive, puisque cette dernière est au Nutella, rien que çà…
Vous le savez nous aimons beaucoup cette pâte à tartiner à la maison alors je m’amuse à la cuisiner sous toutes les formes…
Inutile de préciser, que ces crèmes sont excellentes…
Ingredients :
- 4 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 80 g de pâte à tartiner
- 40 cl de crème liquide entière
Instructions :
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Préchauffer le four à 100°C.
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Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
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Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre au fouet. Incorporer le Nutella, mélanger à nouveau puis incorporer la crème et mélanger une dernière fois.
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Verser la crème dans des ramequins puis enfourner pour 1 heure de cuisson à 100°C.
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Laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur.
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Au moment de servir, parsemer un peu de sucre en poudre dans chaque ramequin et caraméliser à l'aide d'un fer à crèmes brûlées ou d'un chalumeau.
Notes :
Source
: Cuisiner Tout Simplement
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tagguez #cuisinelolo!
Bonne journée…
