Lorsque ma copinaute Carole alias Créa Délice, a publié cette recette de muffins aux carambars, j’ai de suite su qu’elle allai atterrir dans ma cuisine.
Comme j’en me doutais, ces muffins furent un vrai plaisir gourmand à déguster !
Et ce n’est certainement pas Mr Lolo qui dira le contraire 😉
Merci Carole pour cette jolie douceur…
Muffins aux carambars
Des muffins tout moelleux que vous
allez adorer !
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Portions : 10
muffins
Ingredients :
- 110 g de beurre à 38%
- 160 g de sucre en poudre (remplacé par 150g de sucre cassonade)
- 2 oeufs
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 20 Carambars
Instructions :
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Dans une casserole, faire fondre les carambars dans le lait sur feu doux.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dans un saladier, mélanger le beurre mou à température ambiante avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien amalgamés.
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Ajouter les œufs entiers un à un en mélangeant entre chaque ajout, puis
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Incorporer la farine et la levure petit à petit tout en remuant, afin d'obtenir une pâte lisse.
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Ajouter le mélange de lait et de carambars petit à petit dans la pâte en mélangeant énergiquement. La pâte doit être bien homogène.
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Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone ou préalablement beurrés jusqu'au 3/4 de leur hauteur.
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Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
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Laisser tiédir avant de les démouler.
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A déguster plutôt froids suivant les conseils de Carole.
Notes :
Matériel recommandé :
Moules à muffins en
silicone
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
2 Responses
je viens de faire la recette, super leger et super bon.
merci pour ta recette tous le monde adore
Bonjour et merci beaucoup pour votre retour ! Ravie que ces muffins gourmands vous ai régalé vous et votre famille ! Belle fin de journée et à bientôt