Pomme et chocolat une alliance qui fonctionne à merveille ! Ces muffins à la pomme & pépites de chocolat seront un goûter ou un petit déjeuner parfait !
Une fournée de muffins cela fait toujours plaisir, surtout lorsqu’ils sont moelleux et gourmands.
La saison des pommes commence alors j’ai tout simplement opté pour des muffins à la pomme et pépites de chocolat.
Avec ces petits morceaux de pommes encore un peu croquants et ces pépites de chocolat c’est une bien jolie gourmandise.
En goûter ou en guise de petit déjeuner ces muffins seront forcément appréciés 😉
Et si vous préférez, vous pouvez remplacer la pomme par de la poire, le résultat en sera tout aussi délicieux !
Muffins à la pomme & pépites de chocolat
Des muffins tout moelleux pour un
goûter ou un petit déjeuner des plus sympathique !
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Portions : 6
muffins
Ingredients :
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 15 cl de lait écrémé
- 30 g de beurre (demi sel)
- 60 g de sucre roux
- 1 pomme
- 1 CàC de cannelle
- pépites de chocolat
Instructions :
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Préchauffer le four à 200°C.
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Éplucher et couper la pomme en petits dés.
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Mélanger la farine, la levure, le sucre, la cannelle et les morceaux de pomme dans un saladier.
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Faire fondre le beurre.
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Mélanger dans un autre saladier l'oeuf, le lait et le beurre fondu refroidi.
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Ajouter ce mélange au saladier contenant le mélange de farine, levure, sucre et pomme.
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Mélanger à la cuillère sans trop insister.
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Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone en les remplissant aux 2/3.
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Parsemer de quelques pépites de chocolat puis enfourner pour 15 minutes à 200°C.
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Attendre quelques minutes avant de les démouler.
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Les déguster tièdes ou à température ambiante.
Notes :
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
