A la base ce fondant au chocolat & Nutella devait être allégé, sauf qu’au final ce dernier ne l’est pas du tout !
Une envie subite de Nutella est arrivée au moment de la confection de ce gâteau et voilà le résultat : un gâteau pas 0% mais alors très gourmand et très fondant 🙂
La texture en bouche en est dense et moelleuse à la fois, un peu comme si l’on croqué dans un nuage (je suis sûre que vous croquez des nuages tous les jours non ?!), c’est un vrai plaisir, difficile d’ailleurs de ne pas s’en resservir…
Fondant au chocolat & nutella
Un fondant très gourmand et vraiment
des plus savoureux !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 100 g de fromage blanc à 0%
- 125 g de chocolat au lait
- 125 g de nutella
- 15 g de maïzena
- 4 oeufs
- 35 g de sucre en poudre
Instructions :
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Mettre le chocolat à ramollir sur feu très doux.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Pendant ce temps, casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
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Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Ajouter alors la maïzena, le fromage blanc, le nutella et enfin le chocolat fondu en mélangeant bien entre chaque ajout.
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Monter les blancs en neige bien fermes.
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Les incorporer très délicatement et en soulevant bien le mélange, à la préparation précédente à l'aide d'une maryse.
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Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un moule rond de 20 cm de diamètre.
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Verser la préparation et enfourner pour environ 20 à 25 minutes de cuisson. Le centre doit être juste prit.
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Laisser refroidir avant de démouler.
Notes :
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
2 Responses
Coucou, ta recette est à l’honneur chez moi aujourd’hui!! http://marondedesgouts.wordpress.com/2014/03/27/fondant-au-chocolat-au-lait-nutella-fromage-blanc/
J’ai vu que tu en avais une différente depuis celle ci, mais c’est elle que j’avais fait et je l’avais adoré!
Bonne soirée, bisous
Merci beaucoup miss pour ce petit test ! je vais voir çà chez toi !